Candy "Mozart" - sa usa ka tinuod nga kalipay alang sa gourmets

Candy "Mozart" naangkon popular tungod sa iyang talagsaong lami ug exclusive nga plano. Sa pagkatinuod, ang maong usa ka hinam-is nga gihimo karon nga ingon sa usa ka gasa o sa pagbutang sa usa ka festive lamesa. Una, kini mao ang usa ka bili sa iyang talagsaon nga resipe ug ang bili (sa atong kaso nga kini magsugod gikan sa 400 ruble kada set-ounce), ug sa ikaduha, kini nga mga kendi hangtud niining adlawa wala magbakak sa ibabaw sa mga shelves sa atong mga tindahan.

Kini Matod nga buy tinuod nga kendi "Mozart" posible lamang sa ilang kasaysayan yutang natawhan - sa sa siyudad sa Salzburg (Austria), ug ang tanan nga gibaligya sa atong mga supermarket - sa usa ka peke nga. Kini dili mao ang kaso karon candies malampuson nga eksport sa kinadak-mga nasud sa 50 sa kalibutan. Busa, sa pagpalit sa orihinal nga produkto mahimong hapit bisan asa, kini kinahanglan lamang nga masayud sa talagsaon nga mga bahin sa niini nga confectionary obra maestra. Kini usab gikinahanglan aron sa paghunahuna nga ang tinuod nga kendi "Mozart" presyo dili mahimo nga kaayo accessible: sa Café kamo nag-alagad sa usa ka matam-is nga hinimo sa kamot sa 5 euro, ug bonbonniere sa tindahan mahimo nga mapalit sa 4.

Yutang natawhan kendi "Mozart"

Ang kasaysayan sa kendi nagsugod sa 1890. Gayud usa ka gatus ka mga tuig human sa kamatayon sa mga dako nga composer confectioner Pablo Fürst-imbento niini nga marsipan-chocolate paglalang. Kasagaran, Salzburg nailhan alang sa nga natawo didto, nagpuyo, nagtrabaho, ug nahuman sa iyang mga adlaw ang dakung kompositor. Sa niining adlawa, ang mga lungsoranon mahalon ang handumanan sa kaniya ug sa mapahitas-on sa pagpakita sa tanang butang nga may kalabutan ngadto sa kinabuhi ug buhat sa usa ka kinaadman. Busa ang siyudad sa pagsugat sa usa ka lainlaing matang sa mga sobenir, mga espiritu, liqueurs, hotel, mga ngalan sa mga kadalanan uban sa iyang ngalan. Bisan ang lokal nga airport mao ang gitawag nga "V. A. Motsart".

Candy - ang labing popular ug sa kalibutan-inila nga Austrian nga brand nga sa Salzburg, siyempre, mapalit sa halos tanang higayon. Candy "Mozart" sa iyang resipe mao na mga walay-pagtagad: kini mao ang ginaling nga nut sagol nga, nga sinaktan sa asukal syrup ug madagayaon maligo sa usa ka lamian nga komposisyon sa mapait ug gatas chocolate. Ingon nga si Pablo Furst ug ang tanan sa iyang mga sumusunod ug wala magsamok sa mapatente sa iyang paglalang, sa merkado nagpadayon sa pagpakita sa usa ka halapad nga matang sa mini. Dili nga nasayop sa pagpili sa mga kinasayonan nga paagi, siyempre, sa Salzburg. Apan dinhi usab mapuslanon aron sa pagpalit kendi dili narehistro sa daghang mga tindahan, ang kalkulado nag-una sa mga turista, ug Market Square. Quality chocolates "Mozart" didto mao ang sama nga, apan ang presyo mas ubos nga.

Kini nga mga candies "Mozart"

Pinaagi sa pagpalit og mga tam-is sa gawas sa Austria, bisan sa espesyalista tindahan, aron kamo matingala sa kamatuoran nga makatilaw sila aron vary. Ang tanan nga kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang mga resipe wala patente, ug tungod kay ang matag manggagama midugang sa pagtagad sa ilang mga sagol, kendi mao sa samang higayon nga adunay usa ka kalidad nga marka ug mandatory inskripsiyon: ". Ang tinuod nga Mozart chocolates" echte Mozartkugeln, nga gihubad sama sa Major manufacturers sa chocolates:

• Mozartkugel Mirabell;
• Reber;
• Holzermayr;
• Hofbauer;
• Fürst.

Pinaagi sa pagpalit og kini nga mga kompaniya kendi, makasiguro kamo nga ang bayad alang sa Austria nga kalidad ug lami dili pakyason kaninyo. Kini nga mga candies mahimong pula nga, yellow o salapi packaging uban sa kanunay nga profile sa dakung kompositor sa package. Gawas gikan sa nagkalain-laing mga sagol nga gigamit sa confectioners, ang lami mahimong lahi ug usa ka producer tungod sa kamatuoran nga ang matag usa kanila og pipila ka mga matang sa mga tam-is. Pananglitan, diha sa usa ka kendi "Gusok" ( "Mozart") nakahukom sa pagdugang sa usa ka bunga liqueur, ngano nga sila makatilaw mahimo nga usa ka gamay tart.

Ang makasaysayanon nga orihinal

Kining sama nga kendi "Mozart" kanunay nga gihimo pinaagi sa kamot sa kendi pabrika sa Salzburg, nga nagdala sa ngalan sa imbentor nga si Pablo Fuerst hinam-is. Ang maong mga artikulo sa kanunay adunay usa ka malingin nga porma ug silvery-asul nga packaging. ang ilang mga anaa mas ubos nga kay sa mga butang gikan sa ubang mga kompaniya-manufacturers, ug ang bili mao ang pipila ka mga higayon mas taas. Naghimo sa orihinal nga kendi "Mozart" sa klasikal nga resipe, nagpabilin mausab alang sa ikaduhang siglo.

komposisyon

Ang mga sagol nga gigamit sa paghimo sa mga chocolates:

• kakaw, refined nga asukar, gatas hangtud sa pagkaabug, kakaw mantequilla, ug ang mga sagol nga nuts (almendra, hazelnuts, pistachios), utanon nga tambok, cream, sa trigo nga harina.

Usab kendi "Mozart" mahimong maglakip sa alkohol, cherry syrup o berries, pinya o orange candied nga bunga, bugas hangin, dugos panimpla.

Salamat sa usa ka siglo sa kasinatian, ug ang mga paningkamot sa Austria pastry pagtagad kini haom nga pagatawgon sa usa ka exclusive ug tumang souvenir. Chocolate candies "Mozart" adunay talagsaon nga lami diha sa tanan nga mga diversity niini.