Nanagpaburot bugas - Indian delicacy

Sa matag adlaw nga kinabuhi, kita sa kasagaran masugatan sa kadalanan sa atong lungsod espesyal nga mga makina nga gigamit sa paghimo nagpaburot bugas. makapahimuot sa sila sa hingpit nga ang tanan, batan-on nga mga anak ug mga hamtong managsama ug mga uyoan tetenek. Sila mao ang ilabi na sa popular sa India. Adunay nanagpaburot bugas ibaligya sa matag lakang.

Kasagaran, kini nga mga makina susama sa panagway sa usa ka mabaw nga kolon puno uban sa coarse balas nga gitawag Karhan. motindog sila sa dako nga pula nga-init nga mga baga. Sa diha nga ang balas ang naandan nga kainit sa hugot igo, trigo gibubo ngadto sa niini.

Nanagpaburot bugas ang pag-andam alang sa usa ka hataas nga panahon. Kini kinahanglan nga pag-ayo sa pagpalihok, naghulat hangtud nga ang lugas mosugod sa pagtubo sa usa ka panahon. Sa diha nga pagluto mao ang bug-os, ang mga sagol nga kinahanglan alig pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve. Kon ang nanagpaburot bugas maayo mahulog gawas, kini nagpasabot nga siya mao ang andam na. Human nga siya gibutang sa mga sako nga papel ug gitugotan alang sa sale.

Kon kamo gusto sa bugas sa maayo nga kalidad. Ikaw kinahanglan nga andam, nga ang iyang pagpangita alang sa mga merkado ug mga tindahan, bargaining ang sa magbabaligya sa pagpalit, mokuha kaninyo na sa usa ka daghan sa mga panahon - kini mao ang usa sa mga Indian mga kostumbre. Apan mag-amping kon ikaw gipalit sa usa ka kaayo nga barato nga bugas, kini mahimo nga abug palami.

Ayaw nanagpaburot bugas mapuslanon?

Nanagpaburot bugas dili lamang adunay maayo kaayo nga lami, apan usab sa mapuslanon kaayo.

Siya mao ang dato sa fiber, nga mao ang base sa dietary fiber, mapuslanon nga mga epekto sa paghinlo sa lawas sa toxins ug mga carcinogens, ingon man alang sa usa ka hataas nga panahon, sa paghatag sa usa ka pagbati sa satiety.

tissue naglakip bitamina B, makatabang sa pagpalambo sa metabolismo sa atong lawas. Kini mao ang mapuslanon alang sa mga diabetics, tungod kay kini makatampo sa kubsan nga lebel sa asukar sa dugo ug normalisasyon sa insulin pagpagawas.

Sa pagkaon lanot play sa usa ka importante nga papel sa sa paglikay sa sakit sa kasingkasing, ingon nga sa pagpaputli sa sila sa dugo sa sobra sa triglyceride ug kolesterol, nga sa baylo mao ang usa sa mga nag-unang mga hinungdan sa "daotan" cholesterol. Sila normal ang intestinal microflora.

Sa pagluto, nagmahambugon bugas nga gigamit sa paghimo sa nagkalain-laing mga produkto sa confectionery. Nutritionists rekomend sa paggamit niini ingon nga usa ka sa pangdyeta produkto. 100 gramo sa tam-is hinungdan sa sa 350 kaloriya, ug kini daku sa snacking sama. Busa, kon sa unsang paagi sa paghimo sa magpaburot bugas sa balay?

sagol:

100 ml sa mga utanon nga lana

Kruglozernovoy bugas (kainit pagtratar) - 75 gramos

Sugar - 2 tbsp. cuchara

Dugos - 2 tbsp. cuchara

pinch sa asin

Pagpangandam:

Figure rinse. Lutoa ninyo kini alang sa usa ka magtiayon, usa ka dako nga kantidad sa tubig mahitungod sa 20-25 minutos. Kini kinahanglan nga digested sa usa ka gamay nga, apan nga mahimong lugas ug dili mobalik ngadto sa mush.

Pinaagi sa paggamit sa colander habwa, limas sa tubig. Ibutang ang bugas sa usa ka papel nga tualya sa tubig sa bug-os sa bildo, ug kini mao ang usa ka gamay nga uga nga - mahitungod sa usa ka pipila ka oras.

Ibubo sa lana ngadto sa usa ka saucepan ug ibutang kini sa ibabaw sa medium kainit, mao nga kini warmed.

Buto sa linuto sa kalaha parchment nga papel. Top uban sa usa lang ka layer sa Fig. Ibutang sa usa ka kalaha sa hudno alang sa 2 ka oras gikan sa punto 100-80 C. "Andam" Fig kinahanglan nga bug-os nga nga mamala ug kausaban kolor.

Preheat sa usa ka frying pan sa maong usa ka gidaghanon sa lana nga sulbaron kini paglangoy. Kini kinahanglan nga ingon sa init, apan dili panahon sa pagsugod sa mobaga o pagsunog.

Gagmay nga mga bahin sa paglabay bugas sa usa ka frying pan uban sa lana. Kini sa madali swell. Diha-diha dayon kuhaa kini sa usa ka slotted cuchara, ug mikaylap sa usa ka papel nga tualya o panapton aron sa pagkuha Isalikway sa mga sobra nga tambok.

Himoa nga kini pabugnawan gamay ug ibutang sa refrigerator alang sa 2 ka oras. linuto mo crispy bugas sa balay. Karon sa imong cookbook, adunay laing resipe sa lamian delicacies nga makapahimuot ang imong kaugalingon ug ang imong mga bisita!