Classic American pumpkin pie: resipe ug pagluto bahin

American pumpkin pie resipe nga mao ang anaa diha sa niini nga artikulo, kini mao ang kaayo nga malomo ug juicy. Sa US, kini nga pinggan mao ang usa ka tradisyonal nga ug pagbugkos sa Halloween ug Thanksgiving.

Bahin sa mga Amerikano pie pumpkin

American pumpkin pie, ang resipe sa nga adunay daghang mga kapilian sa pagluto, kanunay nga gihimo sa usa ka nipis nga layer sa minasa, ug daghan toppings. Adunay lain nga bahin - ang kantidad sa mga panakot gidugang ngadto sa pinggan. Sila gibutang sa dako nga natapok.

Mga panakot nga dugang pa sa sa pinggan sa imong kaugalingon nga pagtilaw. kita idili cinnamon o, bahin, aron sa bug-os nga biyaan niini. Maayo ang haum alang sa usa ka book nga sa mga cloves yuta. Apan vanillin sa bisan unsa nga kaso mahimong usa ka win-win nga pagpili. Bugkosan book nga malingin nga nag-una nuts ug berries. Apan kamo makahimo sa paggamit sliced saging.

Pagpangandam sa pumpkin pie

Classic American pumpkin pie resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ang pag-andam alang sa taas nga. Apan una, kamo kinahanglan gayud nga sa kanunay-asdang sa magaluto sa usa ka pumpkin. Sa katapusan, kini mao ang pagaputlon ngadto sa duha ka halves ug gibutang sa usa ka ad-ad sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Ang hudno steamed tunga sa oras. Pagkaandam gitan-aw sa pag-unong sa usa ka kutsilyo ngadto sa pumpkin. Kon moabut siya dali ra - mao nga ang bunga mao ang andam na.

Pumpkin pie-andam dili lamang gikan sa bunga nga linuto sa hudno. Kini mahimo nga andam sa pag-asdang sa usa ka double boiler o saucepan. Kon ang fetus ang giandam sa ibabaw sa tubig, ang liquid ang dugang pa, panapos sa pumpkin mga tipik lamang sa katunga. Ug ang kapasidad nga gikinahanglan sa pagsarado sa paglabaw.

Sagol alang sa pumpkin pie

Classic American pumpkin pie resipe anaa sa niini nga artikulo - mao ang usa ka manipis nga balas cake, napuno sa usa ka mabaga nga layer sa stuffing. Kini turns sa kaayo nga humok, uban sa creamy nga lami. Panakot nga mahumot sa book nga kinahanglan nga daghan.

Sagol alang sa kinumot:

• usa ug tunga ka mga copa nga harina;
• 2 h. L. asukar;
• katunga sa copa sa utanon nga lana;
• 2 tbsp. l. gatas;
• 1 h. L. asin.

Sagol alang sa pagpuno sa:

• Tulo ka gatus ka gramo sa paglatigo cream;
• 2 tasa sa mashed pumpkin;
• polstakana brown sugar, v / l sa puti nga;
• duha ka yolks ug usa ka protina;
• 1 tbsp. l. lemon panit;
• usa ka pinch sa yuta nutmeg, cloves, allspice ug cardamom;
• 0,5 h. L. cinnamon, ug sa yuta ginger quarter ug salts;
• bag sa vanillin.

Pagluto pumpkin pie ang labing komon nga paagi sa

Classic American pumpkin pie (resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad) giandam sa madali. Gikan sa hudno gets cooled sa pumpkin. Uban niini gikuha sa panit. pulp nga sinaktan sa usa ka processor sa pagkaon sa puree. Ug midugang og usa ka gamay nga kantidad sa cream. Unya ang minasa nga gimasa ug giligid ngadto sa usa ka manipis nga layer.

Siya gibutang ngadto sa andam pan, bug-os nga nagatabon sa iyang ubos ug sa kilid. Korzh prick sa usa ka kakha sa pipila ka mga dapit, aron sa paglikay sa distorsyon sa mga linuto sa kalaha. Putla ang sobra nga minasa.

Kay ang pagpuno sa mix sa tanan nga mga uga nga sagol. Yolks ug midugang protina. Pag-usab, ang tanan nga sinaktan hangtud nga hapsay nga kahimtang. Unya dugangan sa pumpkin puree. Ug ang tanan nga mga nga sinaktan pag-usab. Balanse sa cream ang dugang pa sa miaging.

Pag-usab, ang tanan nga hingpit gayud sa mixed, sa pagpuno sa gibubo ngadto sa agup-op. book nga ang linuto sa hudno alang sa bahin sa 50-60 minutos, - ang temperatura sa 180 degrees. Pagkaandam nga linuto sa kalaha gisusi kutsilyo. Kon ang matulin nga sulab nagpabilin nga mamala, mao nga ang mga book nga mao ang andam na.

Kini gets gikan sa hudno ug cooled sa duha ka oras sa lawak temperatura. Unya gibutang alang sa upat ka oras sa refrigerator. Adunay book nga mahimong lig-on, dasok ug acquires usa ka paglitok pagtilaw. Miserbisyo topped uban sa whipped cream ug sa yuta cinnamon.

Pumpkin pie uban sa mub-an gatas

American pumpkin pie (resipe uban sa mub-an gatas) adunay usa ka sumbanan nga lino nga fino nga balas base, napuno sa usa ka daghan sa mga toppings.

Minasa produkto:

• 100 g sa puti nga asukar;
• 100 g mantequilla (mantequilla);
• 300 g nga harina;
• usa ka hilaw nga itlog;
• asin sa pagtilaw.

Sagol alang sa pagpuno sa:

• kilo pumpkin;
• usa ka tibod sa mub-an gatas;
• nutmeg, cinnamon, ug ginger - sa pagtilaw;
• duha ka hilaw nga itlog.

Pagluto:

• Mantequilla, mahumok ug pagaputlon ngadto sa cubes o nagdangdang sa uban sa usa ka kakha. Ang resulta mao ang mga pangmasang konektado uban sa harina sa trigo ug yuta ngadto sa mumho. Kini gibuboan asukar, asin ug ang itlog gidugang. Ang tanan nga pagkutaw hangtud nga hapsay. Ang nahuman nga minasa mao ang gikuha sa pabugnawan alang sa 50 minutos sa refrigerator.
• Aron sa pag-andam sa pagpuno sa hilaw nga pumpkin hininloan gikan sa binhi ug panit, ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso (3 x 3 cm). Linuto sa kalaha Sheet gitabonan sa foil. Kini gibutang sa cut sa mga tipik sa pumpkin. Linuto sa kaluhaan ka minutos, temperatura 200 degrees. Ang nahuman nga pulp nadugmok sa usa ka blender sa puree. Kay sa usa ka kusina appliance, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka ordinaryo nga sieve. Sa usa ka daghan sa mga pumpkin dugang Bank sa mub-an gatas, itlog ug ang tanan nga mga panakot. Ang tanan nga hingpit gayud sa sinaktan.
• Ang minasa nga gikuha gikan sa refrigerator, ug stacked (nga abante mahimong giligid sa usa ka rolling lagdok) sa pagporma sa usa ka bisan pa sa layer. Aron sa paglikay sa leakage sa pagpuno naghimo bumpers sa 3 sentimetros, o sa usa ka gamay nga mas taas.
• Pumpkin sagol gibubo ngadto sa kinumot ug gibutang sa sa hudno alang sa kaluhaan ka minutos, - ang temperatura sa 200 degrees. Unya kini mao ang pagkunhod sa 180, ug sa book nga mao ang andam na alang sa laing 30 min. Andam ang gisulayan sa usa ka toothpick. Kon kini dili moipon sa sa pagpuno - mao nga ang book nga mao ang andam na. Ngadto sa pinggan sa lamesa ang nag-alagad sa mainit.

American pumpkin pie, sa resipe nga gihulagway sa ibabaw, kini adunay iyang kaugalingon nga mga kinaiya. Kon ang pagpuno mitalikod watery, unya sa pagdugang sa 1 tbsp. l. starch. Apan ang pie sa atubangan sa pag-alagad, kini kinahanglan nga pabugnawan sa bug-os nga. Inay semolina starch nga gigamit (1 v. L.). Sa kini nga kaso, ang book nga putlon init pa.

Pumpkin pie, pie

Classic American pumpkin pie-yunit giandam sa mao usab nga ingon sa mga miaging usa ka, uban sa mub-an gatas. Lamang sa pipila ka mga sagol nga nausab. gikinahanglan alang sa pagsulay:

• mantequilla (120 g);
• alisngaw yolks;
• nga harina nga (200 g);
• 2 tbsp. l. asukar;
• 2 tbsp. l. tubig.

Sagol pagpuno sa:

• sour cream (250 g);
• tulo ka hilaw nga itlog;
• Pumpkin (800 g);
• anise, cardamom gidugang sa pagtilaw.

Pagpangandam:

Sa mga nangatunaw mantequilla dugang nga asukar. Whipped itlog yolks. Unya midugang sa miaging gibug-aton. Ang tanan nga sinaktan ug gibubo nga harina. Ang nahuman nga mga pangmasang mao ang gibutang ngadto sa agup-op, nga-apod-apod parehason sa ibabaw sa nawong, nga walay higayon. Ibutang sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras.

Kay ang pagpuno pumpkin andam sa mao usab nga ingon sa resipe uban sa mub-an gatas. Unya, ang mga resulta nga gibug-aton sa bunga sa mga dugang pa sa uban nga mga sagol ug ang tanan nga mga hingpit nga sinaktan. Kinuha gikan sa freezer ug linuto sa hudno sa 20 minutos sa 200 degrees. Unya dugangan sa pagpuno. Ug ang pie nagpadayon sa magaluto alang sa lain nga tunga sa oras, ang temperatura mao ang 180 degrees.

American pumpkin pie: ang resipe sa multivarka

Pumpkin - sa usa ka talagsaon nga bunga pie nga gikan nga mahimong lutoon sa multivarka. Kini nagkinahanglan Sagol:

• usa ug tunga ka mga copa nga harina;
• tulo ka hilaw nga itlog;
• pinch sa asin;
• katunga sa usa ka copa sa asukar;
• 1 pack mantequilla;
• usa ka gamay nga vanilla asukar;
• pumpkin puree;
• sa usa ka sachet sa linuto sa kalaha powder;
• dako nga saging;
• usa ka gatus ka gramo sa mantequilla.

Pumpkin Pie sa American multivarka andam sa pipila ka yugto. Mantequilla natunaw sa usa ka tubig nga si Bath. Unya midugang asukar, vanilla ug asin. Ang sagol nga bug-os nga gipukaw hangtud sa hingpit nga pagkabungkag sa mga sagol.

Sa usa ka linain nga sudlanan ug dugangan sa curd ang gimasa sa usa ka kakha. Ang sagol nga gidugang ngadto sa masulub-on nga mga itlog. Gibubo sa harina nga fino ug sa linuto sa kalaha powder. Ang tanan nga pagkutaw hangtud nga hapsay. Pumpkin puree gidugang.

Unya hiniusa nga gibug-aton sa mga sudlanan, ug ang hingpit nga sagol. Ang resulta minasa gibahin sa duha ka bahin. Dayag saging hiwa, ug putlon ngadto sa usa ka centimeter mabaga nga. Linuto sa kalaha pinggan lined uban sa gilanahan pergamino. Sa ibabaw sa book nga dili magpabilin, kini magasira sa ibabaw nga kamot sa multivarka foil.

Ang minasa nga gibutang sa porma sa duha ka mga sapaw, mga haklap, sa taliwala sa nga dugang pa tinadtad saging. Pie lutoon sa usa ka temperatura sa 170 degrees. Linuto sa kalaha sa panahon sa multivarka - 120 minutos. Human sa pagluto sa book nga kinahanglan sa wala alang sa 15 minutos sa pabugnawan sa porma.

Tips: kon sa unsang paagi sa pag-magluto pumpkin pie

American linutoan resipe sa ilang mga tinago. Kay sa panig-ingnan, sa pinggan mahimo mobalik sa moist sa diha nga ang pumpkin ang rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater. Sa kini nga kaso, ang resulta mga pangmasang ibubo asukar ug nanagkalinyas 5 minutos.

Padayon sa diha sa hunahuna nga ang matag matang sa pumpkin adunay iyang juiciness. Kadaghanan sa umog nga anaa sa mga bunga sa labing taas nga grado. Kon ang pumpkin dili kaayo tam-is, ang mga resulta pagpuno gidugang sa usa ka gamay nga asukar. Aron sa decorate sa cake sa paggamit sa icing asukar ug lemon panit.

Kaayohan sa pumpkin pie

Pumpkin mao ang kaayo mapuslanon. Kini naglangkob sa daghan nga mga bitamina ug minerales. Pies uban sa pumpkin nga nakuha humot, nga malomo ug sa kaayo tasty. Ang pagluto proseso mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Book nga mahimong magluto sa makadaghan, sama sa mga produkto barato alang kaniya. Pumpkin gitipigan sa usa ka hataas nga panahon. Dali-andam sa multivarka.