Vino sa mga Viburnum - dili makalimtan nga lami ug kahumot sa ting-init

Kini nailhan nga ang matag asawa naningkamot sa pag-andam alang sa umaabot nga mga prutas ug berries nga nakolekta sa sa nasud. Usa sa daghang mga paagi sa paggamit sa niini nga mga reserves nga gikinahanglan mao ang paghimo sa balay-nga gihimo nga bino. Ug kon magatuman ikaw sa teknolohiya sa niini nga makahubog nga ilimnon, nga imong mahimo sa pagluwas sa tanan nga mga templa sa ting-init.

Dugang pa, sa balay-nga gihimo nga bino mao ang kanunay nga mas maayo sa kalidad sa industriya sa produksyon. Sa pagpakigbahin uban sa mga magbabasa sa usa ka resipe nga dugay na nga gisulayan ug malampuson nga gigamit alang sa paghimo sa kahibulongan nga ilimnon. Vino sa mga Viburnum adunay usa ka pungent lami ug lamian lami. Ang proseso sa paghimo niini nga ilimnon nga yano, samtang ang hilaw nga materyal nga mao ang maayo.

sa maturation panahon sa viburnum - Septiyembre. Apan sa pagkolekta niini sa diha nga mas bugnawng maayo. Human sa una nga katugnaw mapait nga berries makatilaw mahimong softer. Ang iyang mga luha, ihigot sagbayan ug gibitay sa attics o ang kahaligian sa Kalina maayo "nahugasan" pinaagi sa katugnaw. Berries mao ang mga dili lamang mapuslanon apan usab kaayo tasty. Gikan kanila sa pag-andam sa usa ka lainlaing matang sa pinggan: condiments, gravy, jam, jam, kendi, juice, bino, nga mapait, brandy ... Ug karon ang gisaad nga resipe.

House bino gikan Viburnum

Bag-o napilian nga berries kinahanglan nga adto pinaagi sa, kuhaa ang basura, stalk ug sa pagbutang sa andam nga panaksan, mash. Berries kinahanglan nga dili gihugasan, sa pagkaagi nga dili aron sa paghugas sa mga gikinahanglan nga mga bakterya. Bino gikan Viburnum hinimo sa pagtantiya, pagbanabana: 1 kg sa mga hilaw nga materyal nga - 200 ml sa tubig (putli), 100 g sa asukal ug pasas gamay.

Pagsarado sa sudlanan finish uban sa tanan nga mga sangkap sa usa ka piraso sa gauze ug mobiya alang sa 3-4 ka adlaw sa usa ka mainit nga dapit alang sa fermentation. Human sa usa ka panahon, mibulag sa baga, filter ang juice ug ibabaw sa tubig. Sunod, sa 4th, 7th, 10th nga adlaw diha sa gagmay nga mga bahin sa pagdugang asukar. Ibutang sa ibabaw sa mga liog sa usa ka espesyal nga tabon sa tubig patik.

Human sa gibana-bana nga 4 ka semana (sa diha nga ang fermentation nga proseso), bino gikan sa Viburnum gibubo ngadto sa laing sudlanan, sa pagpanalipod niini ug sa pag-type sa imong pagtilaw. Bug-os nga andam bino giisip nga usa ka bulan. Ang maong talagsaong ilimnon mahimong gitipigan alang sa kapin sa usa ka tuig sa botelya stacked horizontally sa usa ka lawak uban sa usa ka temperatura sa ubos sa 5 ^{° C} sa kainit, nga ambag ngadto sa pagpreserba sa bino palami makabungog.

Pagpuga sa viburnum

Mga fiesta sagad inubanan sa nagkalain-laing mga espiritu nga paltik. Popular nga sa taliwala kanila giisip usab sa usa ka liqueur - sa usa ka matam-is nga ilimnon nga gihimo gikan sa mga prutas ug berries sa alkohol (o vodka) uban sa Dugang pa sa asukar. Sa iyang kusog mao ang gamay mas taas kay sa bino (18-20%). Ikaw mahimo usab nga magluto ug humok nga balay nalivochku. Sa pagbuhat niini, pun-a ang botelya andam nga libre sa tinumpag ug mga dahon berries 4/5 total nga gidaghanon. Pun-a uban sa asukar ngadto sa usa ka ngilit, tabonan uban sa gauze ug mobiya alang sa 5 ka adlaw alang sa nagkahinog sa usa ka sunny nga dapit. Matag papauyogon ang mga sudlanan. Sa diha nga fermentation magsugod, ang botelya kinahanglan nga gikuha sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa mga duha ka bulan. Pagpuga sa viburnum nga walay vodka andam! Dugang pa, ang mga ilimnon habwa, limas, mobu-bu ngadto sa usa ka angay nga sudlanan ug sa hugut resealed.

Karon, pagpahimulos sa atong mga resipe, kamo mahimo usab magluto diha sa panimalay sa ubang mga kay liqueur o bino gikan sa Viburnum.