Pagluto jam Feijoa. Duha ka yano nga resipe

Tingdagdag - panahon alang sa culinary pagpangandam. Sa suburban mga dapit hinog mansanas, usa ka matang sa mga berries ug mga bunga, nga imong mahimo sa paghimo tasty paltik compotes, jellies, jams ug mga juices. Apan, usahay gusto ko nga dad-on ngadto sa adlaw-adlaw nga rutina droplet exotic. Human sa tanan, sa mga dumuloong diha sa atong mga latitudes, mga prutas sa tropiko nga mga maayo dili lamang sa lab-as, apan canned nga porma. Sa unsa nga paagi mahitungod sa sa magluto sa ilang lumad nga orihinal nga jam Feijoa?

Kini nga talagsaon nga panagway sa bunga na na hugot nga entrenched sa Russian nga shelves. Gagmay nga mga bunga dato green nga kolor sa usa ka mabaga nga panit, ug ang baho sa lab-as nga pepino, tingali, nakakita matag usa. Apan nahibalo ka ba kon sa unsang paagi mapuslanon niini nga bunga sa usa ka bizarre nga ngalan? Bunga Feijoa, jam sa nga adunay mapuslanon nga mga kinaiya, saturated uban sa dako nga kantidad sa yodo ug mga bitamina. Regular nga konsumo sa kanila kamahinungdanon pagpakunhod sa risgo sa sakit sa thyroid. Dugang pa, sa bunga mapuslanon sa tingpamulak avitaminosis. Nga mao ang ngano nga kini importante kaayo aron sa pagbantay sa niini, sa jam sa pagpreserbar dili lamang makatilaw ug maayo, apan ang mapuslanon kabtangan sa lab-as nga bunga.

Sukad sa cultivation sa mirto - usa ka proseso kaayo nga panahon-nga nagaut-ut, ug mahal, ang labing sayon nga paagi mao ang sa pagpalit na hinog nga bunga jam. Resipe alang niini nga delicacy sa usa ka daghan. Karon atong tan-awon sa duha sa labing makapaikag ug sayon.

Usa ka classic jam Feijoa

Aron sa paghimo niini, ikaw kinahanglan:

• 1 kg sa mga bunga;
• 1.5 kg sa asukal (timan-i nga ang paghipos sa mga natapos nga produkto sa fridge igo alang sa 1 kg, o mga jams mahimo asukar).

Kini mao ang posible nga sa pagsugod sa pagluto nga proseso. Feijoa kinahanglan nga nahugasan, gipanitan, putlon ang stalk sa usa ka mahait nga kutsilyo, ingon man ang mga patayng lawas sa inflorescences. Ang bunga mahimong pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, o moagi kanila pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Kini nag-agad sa kon sa unsang paagi kamo gusto sa pagkuha sa usa ka pare-pareho nga ingon sa usa ka resulta sa masa. Ang resulta bunga "stuffing" mix uban sa asukar, makadugang ug usa ka diyutay nga tubig Nagabukal ug gibutang niya sa lutoon sa ubos nga kainit. Gikan sa panahon sa panahon sa pagpalihok sa mga sulod sa mga sudlanan kinahanglan nga kini dili mahimo nga gilakip sa sa mga bongbong sa cookware. Feijoa jam mahimong andam sa mga 6 ka oras pinaagi sa Human niana, kini mahimong gikinahanglan sa pabugnawan, ibubo ngadto sa bildo tadyaw ug refrigerate. Ayaw kahadlok kon ang produkto darken ug sa pagbaton sa usa ka dato nga brown nga kolor. Kini mao ang tungod sa dako nga kantidad sa iodine sa bunga. Ang kolor nga pagbag-o sa bisan unsa nga kaso wala magpasabot sa usa ka pagsamot sa pagtilaw.

Jam gikan sa bug-os nga bunga Feijoa

Mas labaw pa makapaikag sa pagkuha sa usa ka pagtagad sa kon sa bunga galinga ang. Ania ang usa ka listahan sa mga gikinahanglan nga mga sagol:

• sa usa ka libra nga mirto;
• 1 faceted bildo asukar;
• 1 teaspoon brandy (sa pagtilaw ug sa gusto);
• katunga sa usa ka litro sa Nagabukal nga tubig.

Mga bunga mao ang mga sama sa miaging resipe, limpyo, apan dili paglabay sa panit. Sa bunga mao ang mangitngit, sila kinahanglan nga ibutang sa orasan sa usa ka panaksan sa mga bugnaw nga tubig. Sa usa ka saucepan ibubo sa asukar, ug gibutang sa ibabaw sa stove. Bumalik sa kalayo sa usa ka minimum. Kanunay pagpalihok sa mga sulod, sa pagkaagi nga kini dili mga halad. Ngadto sa asukar dissolves ug matunaw sa mas madali, ikaw makadugang sa usa ka diyutay nga tubig. Sa higayon nga na ikaw sa usa ka Caramel masa, kuhaa ang kolon alang sa usa ka mubo nga panahon uban sa mga palid (mahitungod sa usa ka minuto). Unya pag-ayo ibubo sa mga Nagabukal tubig. Karon kita adunay usa ka sugar syrup, nga sa umaabot mahimong sa pag-andam jam Feijoa. Kini mikaylap sa pagpanglimpyo ug pag-ibutang ang mga kolon sa ibabaw sa kalayo. Content kinahanglan lutoon mo, sa tapus nga kini magluto alang sa lain nga minuto 7. Unya, og Isalikway sa wala kinahanglana nga paghinlo, habwa, limas sa syrup pinaagi sa usa ka strainer o gauze (kini mao ang mas maayo nga gamiton sa una, sukad sa masa ang sa na mabaga nga).

Karon nga imong mahimo makadugang sa natapos nga gibug-aton sa asukar salin, ug ang mga bunga sa Feijoa. Ang tanan nga magluto alang sa 40 minutos sa medium kainit, stirring usahay. Cognac makadugang mahitungod sa usa ka minuto hangtud nga kini mao ang andam na. Human sa jam nga cooled, mikaylap kini sa mga bangko ug gibutang sa refrigerator.