Pagluto sa balay: cabbage sa Korean

Cabbage nailhan nga usa ka mapuslanon nga produkto. Ang mga dahon sa utanon niini nga naglakip sa nagkalain-laing mga bitamina, minerales (puthaw, phosphorus, calcium, ug uban pa), ingon man usab sa daghan nga mga dali moalisngaw produksyon, glucose ug sa ingon sa. Ang paggamit sa bisan unsa nga matang sa niini nga tanom nga motabang sa pagkuha Isalikway sa mga sakit sama sa insomnia, disorder ug mga sakit sa tiyan ug sa tinai, labad sa ulo. Dugang pa, kini nga utanon mahimong lutoon sa daghan nga nagkalain-laing mga pagkaon nga walay pagkawala sa mapuslanon nga mga kabtangan, alang sa panig-ingnan, kini mahimong cabbage sa Korean.

resipe blangko

Koreano nga linutoan nailhan alang sa usa ka matang sa pagkaon: salads, pickles, sauces ug sa daghang uban pang mga pinggan. Ug bisan usa ka pinggan nga ingon sa cabbage sa Korean, adunay usa ka matang sa mga kapilian pagluto. Tagda ang pipila kanila.

Ikaw mahimo magluto sa usa ka normal nga adlaw-adlaw nga salad. Sa pagbuhat niini, ang usa kinahanglan nga usa ka cabbage medium-kadako tinadtad ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug gibutang sa usa ka lawom nga sudlanan. Ang andam sagol Kumuha uban sa asin ug asukar (sa usa ka tablespoon). Gilain giputol ang duha ka medium kamatis ug sili, sila makadugang sa usa ka pipila ka cloves sa ahos ug dill (coarsely tinadtad). Sa hangyo sa panakot nga mahumot pula o itom nga pepper. cast mahimo nga gihimo gikan sa usa ka baso nga tubig uban sa Dugang pa sa mga 2 spoonfuls sa suka (9%). Kini nga solusyon mao ang gikinahanglan nga pun-on sa mga salad, ug gibutang kini brew alang sa pipila ka oras sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Kini mao ang komon alang sa mga blangko usab alang sa tingtugnaw nga gigamit sa usa ka matang sa mga utanon sama sa cabbage. Sa Korean kini giandam sa usa ka espesyal nga paagi, ug kalingawan mao ang gitawag nga "kimchi." Aron sa paghimo niini nga posible nga sa pagkuha sa usa ka tinapay, tipak sa katunga sa, ug gibutang sa usa ka lig-on nga brine alang sa mga 10 ka oras. Pastes andam sa mga Hapon radish (daikon), usa ka ginger gamut, audio pangulo sa mga ahos, pula nga pepper (2 pod), celery ug sibuyas. Ang tanan niini nga mga components kinahanglan nga gigaling sa paggamit sa usa ka grinder ug asin (2 dako cuchara). Kini nga sagol nga sa lubricate sa mga dahon sa cabbage, ug gibutang sa usa ka espesyal nga sudlanan (mas maayo sa paggamit sa enamel baligya). preform mao ang gikinahanglan aron sa ibutang sa ilalum sa yugo sa usa ka pipila ka adlaw ug dayon gitipigan sa refrigerator.

Ang ubang mga pamaagi sa pag-andam

Usab sa interes laing mga opsyon sa mga pinggan uban sa utanon nga niini. Pananglitan, sa Korea cabbage uban sa mansanas sa pag-andam sayon, ug sa ingon kini mao ang posible nga sa pagkuha sa usa ka dako nga kalan-on, dili ubos sa uban nga mga halang salads. Sa pagbuhat niini, ang katunga ulo sa cabbage cut ngadto sa gagmay nga mga bahin, sa pagdugang asin ug mash sa inyong mga kamot. Sunod, usa ka carrot, ug usa ka magtiayon nga sa mga medium-kadako apple panit ug "pagbag-o sa" ngadto sa gagmay nga strips. Matahum nga mga chop sa katunga sa sa Bundle sa mga green nga sibuyas. Nga gihatag sa usa ka cabbage juice sa mopadayon ug ibubo pagpuno, nga giandam gikan sa usa ka sa lana sa utanon (3 tablespoons), bunga suka (2 tablespoons), asukar (mga 1 cuchara) ug asin. Add carrots, sibuyas ug mga mansanas.

Kini nailhan alang sa laing resipe - cabbage sa Korean sa ham ug mga kamatis. salad Kini nga gihimo sa mosunod nga paagi. Dad-a sa usa sa ulo-quarters ug ang naandan nga pula nga cabbage, kini mao ang gikinahanglan nga sa gigaling ang hilaw nga materyales, asin ug mash. Upat ka linuto nga itlog putlon ngadto sa gagmay nga strips. Ang sama nga kantidad sa mga kamatis pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug pig-ot nga. 300 g sa ham ug 4 pcs. pickles chop ngadto sa cubes. Ang tanan nga kini kinahanglan nga sinaktan sa sa andam cabbage, dugangan sa dill ug panahon uban sa 4 tablespoons sa mga utanon sa lana ug sa 2 tablespoons sa lemon juice.

Cabbage sa Korea (larawan makita sa ibabaw) mao ang usa ka nutritional kalan uban sa labing maayo nga pagtilaw. pinggan Kini nga gibutang sa lamesa sa bisan unsa nga kaso - kon kini usa ka selebrasyon o sa usa ka ordinaryo nga paniudto. Ang paggamit sa fiesta nagkinahanglan sa lawas sa usa ka daghan sa mga nutrients ug makatabang sa pagpakig-away sip-on sa panahon sa bugnaw nga panahon.