Meatballs sa cream salsahan - Yum

Mga produkto nga gihimo sa minced kalan-on sama sa mga burger o mga meatballs, kaayo popular nga sa taliwala sa mga fans sa mga tasty ug sustansiyadong kalan-on. Nga gihimo gikan sa natural nga mga produkto, steamed o sa hudno, meatballs ug mga meatballs sa cream salsahan giisip nga pagkaon, kaayo sustansiyadong ug mapuslanon nga produkto. lamang sa natural nga kalan-on mao ang gikuha sa pagmugna kanila: karne, maniwang nga baboy, manok o koneho. Aron sa paghimo sa stuffing sa pagkagaan ug softness, aron sa pagsiguro nga kalan-on mao ang dugang pa sa tinapay matumog na sa gatas.

Sa niini nga artikulo nga gusto ko sa pagtudlo kaninyo sa magluto sa mga meatballs sa cream salsahan, nga sigurado nga mahimong usa ka paborito nga pinggan sa tanan sa imong panimalay. Ang sekreto sa pagluto kanako sa makausa sa usa ka panahon nga gibuksan sa akong inahan. Sukad niini nga pinggan mao ang usa sa akong mga paborito.

Busa, atong tagdon ang nag-unang mga hugna sa pag-andam sa mga meatballs sa usa ka salsahan base sa sour cream.

Pagluto yuta nga karne

Sa pagmugna sa usa ka kilo sa minced kalan-on alang sa mga meatballs pagkuha sa 900 g sa karne o baboy kalan-on (mahimo 50:50), mga 100 g sa puti nga tinapay, 100g sa gatas o sa tubig, sibuyas, ahos ug asin sa pagtilaw. Kini mao ang luwas nga paggamit sa manok o sa koneho - kini mao ang sa imong pagtilaw. Gikan sa Fleshy, buffed gikan sa coarse mga ugat ug connective tissue ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, sa paghimo sa stuffing. Combine uban sa comminuted kalan-on pre-matumog na sa gatas sa tinapay, asin, ahos ug sibuyas, ug Mix-ayo. Sa meatballs sa cream salsahan milingi kahayag ug hanginon, Nagaulo-iniktin sa nahuman nga sagol pinaagi sa grinder pag-usab.

Pagporma sa mga meatballs

Sa natapos nga mince makadugang 30g mantequilla, 2 mga itlog ug Mix-ayo. Ang resulta mao ang mga pangmasang pagaputlon ngadto sa pellets kadako itlog ug steamed o lutoon mo ang sa lightly salted sa tubig hangtud sa katunga. Usa ka bahin pagtukod sa mga 4-5 meatballs.

Pagluto cream salsahan

Sour cream salsahan, nga atong gamiton alang sa pag-andam sa niini nga pinggan nga andam gikan sa uga nga harina nga fino ug sa sour cream uban sa mga Dugang pa sa puti nga salsahan , linuto sa kalan-on sabaw o utanon sabaw. Kon sa niini nga panahon kamo dili mawad-an sa gibug-aton ug dili moipon sa bisan unsa nga pagkaon, kini mao ang labing maayo sa paggamit sa usa ka kalan-on sabaw ug tambok sour cream. Kay pagkaon nga mas angay alang sa utanon sabaw.

Busa, kita sa pag-andam sa mga meatballs sa cream salsahan base sa mga classic salsahan. Kini mao ang linuto sa mosunod nga resipe:

• Dad-a 50 g sa sieved trigo nga harina, kainit, stirring sa usa ka kahoy nga spatula. mosulay kita sa paglikay sa nga nagdilaab o pag-usab sa kolor niini.

• Ang uga nga harina nga ang triturated uban sa 50 g sa mantequilla ug lasaw uban sa usa ka litro sa sabaw o utanon sabaw, vymeshivaya man sa pagporma sa usa ka pare-pareho masa consistence.

• Unya magluto sa salsahan sa usa ka medium kainit alang sa 25-30 minutos.

• 500g cream dad-on ngadto sa usa ka hubag sa usa ka linain nga sudlanan, unya sa pagdugang sa mga Nagabukal salsahan.

• Ang resulta sagol nga sa asin sa pagtilaw, cook alang sa laing 3-5 minutos, kuhaon gikan sa kainit, ug filter.

Meatballs, ingon man usab sa cutlets sa usa ka cream salsahan, mahimong andam uban sa kamatis. Sa niini nga kita makadugang sa usa ka sour cream 200g 300g sa tomato juice o tomato pureed pinaagi sa usa ka sieve. Lamang unya combine sour cream uban sa kalan-on sabaw ug magluto sa usa ka diyutay nga na salsahan.

pinggan finish pagluto

Kon kamo gusto nga magluto sa mga meatballs sa hudno, unya gamay undercooked meatballs makadugang sa usa ka saucepan, ibubo cream salsahan ug gibutang sa usa ka preheated 200 degree hudno sa 30 minutos. Kini mao ang posible nga sa pagtapos sa pag-andam sa mga pinggan sa usa ka normal nga kalayo nga uban sa malumo Nagabukal.

Ingon sa usa ka pagmando sa, meatballs sa cream salsahan nag-alagad uban sa usa ka kiliran sa pinggan. Ingon sa usa ka garnish mahimong gamiton sa linuto nga noodles o vermicelli, porridge oats, patatas o carrot puree, ug buckwheat, sebada ug oatmeal porridge. Maayo alang sa niini nga mga katuyoan, ug sa linuto nga patatas, stewed bugas o carrots.

Maayong gana!