Cabbage mga rolyo sa hudno sa usa ka tomato-cream salsahan: ang usa ka resipe

Cabbage mga rolyo - kini mao ang usa sa mga Daghag Gamit pinggan nga wala magkinahanglan og dugang nga salsahan o sa bisan unsa nga garnish. Sa naandan, kini nga pudding gihimo gikan sa mga dahon sa cabbage ug kalan-on. Karon, sa matag detalye, tagda ang usa ka nag-unang mga resipe stuffed cabbage uban sa kalan-on sa hudno, ingon man sa pipila ka importante nga mga tips alang sa husto nga pag-andam sa niini nga pinggan. pagluto tips mahimong mapuslanon dili lamang alang sa beginners asawa, apan alang usab sa nakasinati cooks.

Lamian cabbage mga rolyo sa hudno sa usa ka tomato-cream salsahan

Sa magluto sa usa ka pinggan, ikaw kinahanglan sa usa ka cabbage, usa ka medium sibuyas, usa ka carrot. Usab sumala sa resipe asawa sa pag-andam sa 300 gramo sa minced kalan-on, 50 gramo sa puti nga bugas, 70 gramo sa tomato puree, 30 g sa mga utanon lana ug 30 gramo sa cream. Stuffed cabbage motalikod gikan sa humot kaayo, kon alang sa ilang pagpangandam sa pagkuha sa pipila ka cloves sa ahos, 3 sprigs thyme, bay dahon. Add asin ug pepper sa pagtilaw.

Kochan cabbage kinahanglan nga nabungkag sa usa ka dahon, sa matag usa sa nga kinahanglan nga gituslob sa usa ka kolon sa Nagabukal nga tubig. Steamed sheets kinahanglan sa labing menos 5 minutos. Sa kini nga kaso, ang matig lanot sa pagpahumok. Ang mga dahon kaayo nga plastic. Tungod kay kini nga resipe stuffed cabbage sa hudno alang sa mga lakang, sa pag-andam lamian nga kalan-on kamo dili lisod.

Usa ka bahin sa puti nga bugas kinahanglan nga gilat-an hangtud nga hinay. Sa mga lugas sa mga crumbly, pagalabhan niya ang kanila sa ilalum sa bugnaw nga nagaagay nga tubig. Karon mopadayon sa carrots. Kini kinahanglan nga gilimpyohan ug grate. Ahos pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga platelet. Sibuyas shinkuem cubes.

pan ang, ibubo sa utanon lana ug sibuyas passeruem. Usa ka minuto ang milabay, sa pagdugang sa mga carrots, ahos ug ang uban mga utanon. Sa utanon sagol nga naghupot sa iyang juiciness, fry kini kinahanglan nga sa usa ka kasarangan kainit.

pagtukod stuffed

Ang bisan unsang stuffing combine uban sa bugas, utanon ug sa yuta sa mga panakot. Ang resulta nagkalain-laing mix nga hingpit gayud sa. Dili pa kamo sa pun-on sa mga cabbage dahon stuffed, kamo kinahanglan nga pagputol sa ilang mga baga badlis. Cabbage mga rolyo sa hudno sa usa ka tomato-cream salsahan mao ang hapit andam na!

Dad-a sa usa ka dili masunog nga sudlanan ug gibutang diha sa mga talay sa niini stuffed. Pasakitan sa humot kaayo, sa usa ka panaksan sa pagpamalit kinahanglan ibutang allspice ug itom nga pepper, thyme sprigs, halved ahos cloves.

Sa wala pa mo ang cabbage mga rolyo sa hudno, sila kinahanglan sa pagbu-bu pagsinina. Sa 300 ml sa tubig ug pagpalihok cream tomato Paste, pagdugang sa asin sa pagtilaw. Ibubo niini ngadto sa agup-op: pagpuno makapahumok sa cabbage mga rolyo. Convolution kinahanglan nga gitabonan sa liquid sa tulo-ka-quarters.

Stuffed hudno tomato cream salsahan kinahanglan pagpalong sa 180 c. pinggan mahimong andam sa 50 minutos. Chefs rekomend sa pagpakaon stuffed uban sa matahum nga mga tinadtad dill ug parsley, sour cream.

Tips sa pagluto lamian stuffed cabbage

Sumala sa mga eksperto, stuffed cabbage - dili lamang nga bugas sa minced kalan-on nga giputos sa dahon sa cabbage. Sa tradisyonal nga Eastern European linutoan pinggan mibalik gikan gayud lamian, kamo kinahanglan nga mangita sa tambag gikan sa mga eksperto:

1. Stuffed cabbage uban sa salsahan sa hudno motalikod gikan sa daghan nga tastier sa diha nga sa panahon sa kalayo nga gibutang sa ibabaw sa usa ka pipila ka gagmay nga mga piraso sa mantequilla.
2. Convolution mahimong mikaylap sa usa ka "unlan" sa mga utanon. Sa magluto niini, ikaw kinahanglan carrots, kamatis, sibuyas, parsley, dill ug pepper. Tinadtad sagol mikaylap sa sa ubos sa mga pinggan, nga stuffed cabbage linat. Utanon kinahanglan aron sa pagdugang sa asin ug makadugang sa kini nga usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana, sour cream o sa tubig uban sa mantequilla.
3. Cabbage mga rolyo sa hudno sa usa ka tomato-cream salsahan linat kalan-on mahimo "cushion". Kini mao ang gihimo gikan sa matahum nga mga tinadtad nga mga piraso sa aso o salted Bacon, sausage, ham. Ang sagol ang dugang seasoning ug mga panakot sa pagtilaw.
4. Pinggan kinahanglan nga simmer sa ubos nga kainit sa usa ka tinabonan nga sudlanan uban sa usa ka mabaga nga ubos. Samtang ang mga pinggan mahimo sa usa ka kolon, pan o sa linuto sa kalaha pinggan.
5. Stuffed maangkon talagsaon nga lami, kon sa baylo nga tubig nga ibubo uga nga vino, tomato, apple, granada o duga sa ubas.
6. Kay ang pag-andam sa mga pinggan, nga imong mahimo sa paggamit sa dili lamang ang mga cabbage, apan usab ang grape dahon. Ilabi na nga maayo nga mga stuffed uban sa usa ka kombinasyon sa ahos salsahan ug sour cream.

Tapulan cabbage mga rolyo sa salsahan sa hudno

pinggan Kini mao ang hingpit alang sa mga tawo nga kaayo tapolan sa pagbuhat niini karon, kini nga mga cabbage mga rolyo. Sila adunay sa dagway sa mga gagmay nga patties ug linuto sa hudno. giresita kaayohan mao nga ang tapulan cabbage mga rolyo mao ang mga sama nga lamian ug kinasingkasing nga, sama sa classic, samtang nga gihimo mas sayon.

Ang mga sagol alang sa tapulan cabbage mga rolyo

Kay ang pagpangandam nga atong gikinahanglan:

• katunga sa usa ka kilo sa minced kalan-on;
• ikatulo nga sa mga cabbage;
• puti nga bugas - 2/3 copa;
• duha ka itlog;
• dill ug parsley;
• asin ug pepper.

Sagol alang sa gravy:

• carrots - 2-3 PC.
• sibuyas - 2 pcs.
• kamatis - 2 pcs. o tomato Paste - 2 lamesa. cuchara;
• sa tubig - 100 ml;
• cream - 200 ml.

Karon kita makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa tapulan cabbage mga rolyo sa hudno. Resipe sa mga litrato mao ang kanunay nga mas tin-aw ug masabtan, ug kita walay gawas. Gihugasan bugas ibubo 1.5 tasa sa tubig ug magluto hangtud nga linuto. Matahum nga shinkuem cabbage, Mnemonic iyang mga kamot, asin ug pun-on uban sa Nagabukal tubig. Pinaagi sa 10-15 minutos nga kini mahimong hinay. Cabbage sa usa ka colander gipalingkod.

Ang linuto nga bugas dugangan sa mince ug cabbage. Asin ug pepper sa pagtilaw, pag-ayo stirring sa mga sagol. Idugang ang mga itlog ug mga greens.

Sa dili ka pa ibutang sa "lenivchiki" sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, kini kinahanglan nga gilanahan. Paghumod sa inyong mga kamot diha sa tubig, sa paghimo sa gagmay nga patties. gibutang namo sila diha sa mga talay. Ang matag tapolan stuffed cabbage kinahanglan nga adunay sapaw uban sa sour cream.

Pagbiya sa pinggan sa hudno sa 180 P 30 minutos.

Gravy alang sa tapulan cabbage mga rolyo

Sa usa ka frying pan uban sa utanon sa lana passeruem ginaling sibuyas. Idugang sa niini grated sa medium grater carrots. Pagpalihok sa mga sagol. Karon miabut ang kamatis o nga grated lab-as nga kamatis. Usa ka gamay nga dilute nga sinaktan utanon sa tubig ug simmer sa ubos nga kainit alang sa 4 minutos. Kini nga resipe pagpabalik sa hilabihan tasty cabbage mga rolyo sa hudno. Resipe sa mga litrato makita sa daghang mga culinary mga kapanguhaan.

Atong gikuha gikan sa usa ka matang sa stuffed cabbage, ug sa pag-ayo ibubo sa ilang mga salsahan. Karon, pag-usab, gibutang kita sa pinggan sa hudno sa 30 minutos. Andam "lenivchiki" hingpit uban sa greenery ug bugnaw cream. Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto cabbage mga rolyo sa hudno ug sa unsa nga paagi sa pagpahimuot sa iyang panimalay alang sa panihapon.