Pagpangandam sa pkhali spinach sa Georgian nga

Pkhali spinach - mao sa nasudnong pinggan sa Georgian nga linutoan. Pag-andam niini alang sa adlaw-adlaw nga pamilya sa panihapon, ug selebrasyon. Sa literal "pkhali" gihubad nga "utanon pie". Ang nag-unang nga sangkap sa niini nga pinggan mahimong spinach, beet tumoy batan-on, nettle dahon ug gamut mga utanon o mga liso nga pagkaon, sama sa beans.

Labing tradisyonal Georgia pkhali sangkap sa spinach Georgian nga mao ang spinach. Tagda ang labing makapaikag nga mga kapilian ug lamian pinggan pagpangandam, nga naglakip sa dakong kantidad sa mga bitamina, minerales, ug pagsubay nga mga elemento. Dugang pa, ang mga pinggan mao ang usa ka pinggan nga pagkaon pagpalambo sa gibug-aton sa pagkawala. Busa magsugod ni pagluto.

Ang unang option

Sulod sa upat ka gagmay nga mga pagkaon sa spinach pkhali Georgian nga kita kinahanglan sagol sama sa:

• spinach - 500 g;
• shelled walnuts - 50 g;
• medium sibuyas - 1 bahin;
• nahugno coriander - tunga sa teaspoon;
• ahos cloves - 3 ka book;
• Garnet - 1 \ 4 sa;
• itom nga pepper - optional (alang sa mga tawo nga gusto halang nga pagkaon);
• Khmeli suneli - tunga sa teaspoon;
• suka (sa labing maayo sa vino) - dili na kay sa duha ka tablespoons (ug sa kinatibuk-ang sumala sa imong pagtilaw);
• usa ka gamay nga hugpong nga cilantro - bahin sa 50 gramos;
• pula nga mainit nga sili - sa hangyo.

pamaagi sa pag-andam

Una imong gikinahanglan aron sa paghugas sa spinach, sa pagputol sa mga gamot, kuhaa ang tanan nga daan nga o gitulis yellow nga mga dahon. Ibutang ang spinach dahon alang sa lima ka minutos sa Nagabukal nga tubig. Pasagdi sila sa usa ka colander hangtod sa panahon nga ang mga sobra nga tubig merges.

Kon gikinahanglan, ang mga dahon mahimong napugos pinaagi sa mga kamot, apan dili kaayo daghan, kon dili ang Paste pamalahon. Dugang pa spinach yuta sa usa ka kalan-on grinder o blender hangtud nga hapsay.

Aron sa paghimo sa nut pagpuno, nagkinahanglan walnuts, Greens lab-as nga cilantro, sibuyas ug ahos. Kini mao ang gikinahanglan aron sa magagaling niini sa tanan pinaagi sa usa ka kalan-on grinder o blender sama nga. Unya kini mao ang bili sa pagdugang sa mga hops-suneli, coriander, pepper ug asin. Human nga kamo kinahanglan nga sa pag-mix hangtud nga hapsay.

Sa sunod nga lakang sa pag-andam sa usa ka Paste sa sa mga dahon sa spinach nga sinaktan sa linuto walnut salsahan ug suka. Nga ang tanan nga, sa pinggan mao ang andam na!

Pkhali spinach sa mga nuts mahimong nag-alagad sa usa ka plato, hapsay ug nindot nga bugkosan uban sa granada nga binhi. Adunay laing kapilian feeder. Kini nga bili sa usa ka daghan sa mga linukot bahin ngadto sa gagmay nga mga bola. Ang nagkalalom sa matag kinahanglan nga ibutang sa usa ka pipila ka lugas sa granada. Pagpakaon pinggan mao ang kadaghanan nagsalig sa kalamboan sa imong mga imahinasyon ug anaa panahon.

Ang ikaduha nga paagi

Ang usa ka tinuod nga festive mood, kamo makahimo sa paghimo sa imong kaugalingon ug sa imong pamilya pinaagi sa pag-andam sa usa ka labaw nga lainlaig kolor nga bersyon pkhali spinach ug mga beets. Ikaw kinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• gamay nga medium kadako beets;
• spinach pinutol nga kahoy;
• 6 medium cabbage dahon;
• cilantro pinutol nga kahoy;
• 70 gramo sa walnuts (pre-pagtratar);
• 2 ahos cloves;
• katunga sa Garnet;
• Duha ka arte. suka.

Sa paggamit sa ingon nga sa usa ka seasoning:

• usa ka pinch sa asin (kutob sa mahimo);
• teaspoon sa coriander;
• teaspoon moambak-suneli;
• 1/4 tsp pula nga pepper .;
• katunga sa usa ka teaspoon sa saffron.

Ang pamaagi alang sa pag-andam sa

1. Kini mao ang gikinahanglan aron sa lutoon mo ang mga beets hangtud nga malomo, cool, panit panit ug mince o chop sa blender sa usa ka linain nga panaksan.
2. Spinach nga magluto (mahitungod sa 5 minutos), unya kini kinahanglan nga usa ka maayo nga squeeze ug sa pagbiya sa usa ka colander hangtud sa sobra nga merges umog. Kon gikinahanglan, kini mao ang posible nga sa pagbuntog sa mga dahon pinaagi sa kamot. Unya shredded spinach sa usa ka blender o sa grinder ngadto sa usa ka lain nga panaksan.
3. Sa sunod nga lakang mao ang pagpuno sa. Sa pagbuhat niini, galinga ang walnuts uban sa ahos, coriander, mahimong dugang pa sa pagtilaw ug sa uban pang mga utanon, sama sa parsley. masa ang nakuha sa pagdugang azafran, coriander, khmeli suneli, suka, asin ug pepper. Refilling nabahin ngadto sa 2 patas nga mga bahin. Ang usa ka tawo nga sinaktan sa beets, ang uban nga mga - uban sa spinach. Unya, ang tanan nga sinaktan sa hingpit sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho masa sa lain-laing mga kolor.
4. Sa diha nga ang mga pinggan mao ang hapit andam, mopadayon sa sa disenyo sa iyang festive feed. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka pre-andam cabbage dahon, ibubo sa ibabaw Nagabukal sa tubig aron sa paghimo kanila nga softer ug mas flexible. Unya pabugnawan alang kanila. Sa pagputol board gibutang unang dahon sa cabbage. Kini parehason lubricates stuffed beets. Ang ikaduha nga Sheet neatly gibutang sa unang usa ka. Unya siya, usab, lubricates spinach. Ikatulo Sheet pag-usab lubricates beets. Ang miresulta nga magtukod Pagbakwit hugot sama sa stuffed cabbage, ug sa paghatag sa brew ug soak alang sa 10 minutos. Balika kini nga pamaagi alang sa nahabilin nga mga dahon ug cabbage pagpuno.
5. Linuto rolyo pagaputlon ngadto sa 1.5 cm ang gibag-bahin ug gibutang sa usa ka plato, ibabaw decorate pinggan granada.

Pkhali festive pinggan sa spinach sa usa ka Georgian nga gibuhat. Maayong gana!

Ang ikatulo nga kapilian

Tagda ang laing yano nga resipe, nga mao ang inila alang sa iyang mga Georgian nga linutoan. Pkhali spinach mao ang kaayo sa susama nga diha sa proseso alang sa pag-andam sa niini nga pinggan. Pkhali talong - kini mao ang usa ka kaayo tasty pinggan. Ug alang sa pagpangandam wala magkinahanglan og dako nga pinansyal nga gasto alang sa mga sagol. Laing bentaha - sa labing menos sa panahon sa pagluto.

Aron sa pag-andam niini nga pinggan inyong kinahanglan:

• 3 talong;
• 70 gramo sa walnuts;
• 1 hugpong cilantro - 50-70 gramo sa lami;
• 1/2 teaspoon sa yuta coriander;
• 3 ahos cloves;
• asin ug itom nga pepper.

pagluto yugto

Una, pag-ayo ang paghugas sa mga talong, pagputol sa mga tips sa mga dahon, molagbas matag usa uban sa usa ka kakha o kutsilyo 4-5 nga mga panahon. Sa linuto sa kalaha, pre-gilanahan, mikaylap talong. Unya ibutang linuto sa 40 minutos sa hudno sa 180 degrees. Aron sa pagpahigayon sa buhat sa paghugas sa kalaha human sa pagluto, kini mao ang labing maayo sa paggamit sa aluminum foil, nga mahimo nga pre-gipalapdan sa ibabaw niini, ug ang brush sa lana.

Pagkaandam talong mahimong pagtino kon molagbas kanila uban sa usa ka kakha o kutsilyo. Kon ang lalang moabut dali, kamo kinahanglan nga sa pagtangtang sa kalaha gikan sa hudno. Talong kinahanglan nga pagbalhin ngadto sa usa ka lain nga panaksan. Unya tabonan uban sa usa ka paglabaw ug maghulat hangtud nga kini cools sa. Cold cut eggplants sa katunga sa, pag-ayo kuhaa ang tanan nga mga pulp, nga unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ang LAMAS sa ang mga bahin dili ilabi importante, tungod kay ang mga pinggan gihapon nga nahugno.

Sa usa ka blender loading talong, gipanitan ahos, coriander gihugasan ug mamala, ug mga nuts. Ang tanan nga milled hangtud nga hapsay. Unya makadugang mga panakot: coriander, asin ug pepper sa pagtilaw. Sa niini nga pagkaon, nga kamo mahimo usab nga dugangan sa apog juice o lemon juice, chilli ug lana sa olibo.

Pkhali talong mahimong supplied ingon sa usa ka linain nga pinggan, bugkosan Garnet lugas, ug ingon sa usa ka pagpuno sa sa mga patatas. Maayong gana!

konklusyon

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto sa spinach pkhali Georgian nga. Kami mipakigbahin uban kanimo ang usa ka pipila ka mga resipe. Ug mahimo sa pagpili sa usa ka angay nga kapilian sa pagluto.