Atay pate gikan sa baboy atay: resipe

Atay pate gikan sa baboy atay, nga resipe nga gihulagway diha sa detalye sa ubos, mao ang usa ka kaayo nga tasty ug humot snak. Sandwiches ug sliced, nga gihimo gikan sa maong usa ka produkto, kini sayon sa pagpresentar sa dili lamang sa mga naandan nga panihapon, apan bisan pa alang sa festive lamesa.

Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa paghimo sa atay pate, litrato, ug ang resipe sa pagpangandam niini nga imong mahimo tan-awa sa sini nga artikulo. Pinaagi sa dalan, ang imong pagtagad nga gipresentar sa pipila ka mga kapilian alang sa paglalang. Nga usa sa pagpili alang sa pagpasakop sa lamesa sa panihapon - kini sa kaninyo.

Atay pate gikan sa baboy atay: lakang resipe

Pate, linuto sa ibabaw sa basehan sa baboy atay, sa pagbuhat sa dili kaayo yano nga sama sa sa usa ka susama nga pinggan, apan sa paggamit sa manok resulta. Kini mao ang tungod sa panguna sa kamatuoran nga kini nga mga tinae nagkinahanglan amping pretreatment. Human sa tanan, kon dili gikuha gikan sa sa-nga produkto sa tanan nga mga ugat ug uban pang mga elemento, sa atay pate baboy dili kaayo tasty. Kana nganong sa panahon sa pag-andam sa maong mga produkto kinahanglan nga hugot nga pagtuman sa tanan nga reseta.

Busa, ang gikinahanglan sagol mao ang:

• chilled baboy atay - mga 750 g;
• sibuyas mapait - sa usa ka dako nga ulo;
• Oil kalidad mantequilla - dako nga cuchara;
• maximum nga lab-as nga gatas mao ang dili kaayo taas nga tambok content - gibana-bana nga 150 ml;
• sa tinapay mumho - mga 110 g;
• Lab-as baboy (pulp) - mga 250 g;
• tambok cream - 100 ml;
• pula nga vino suka - 1 dako nga cuchara;
• asin ug pepper - gigamit sa pagkabuotan;
• strips sa Bacon - makadugang optional.

Processing nag-unang nga sangkap

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto atay pate sa baboy atay? Ang resipe sa niini nga produkto nagkinahanglan amping co-produkto sa pagproseso. Kini kinahanglan nga maayo ang nahugasan, ug unya pag-ayo sa pagputol sa tanan nga mga bile ducts ug sa ubang mga pelikula. Sa umaabot, ang atay kinahanglan nga hugasan pag-usab, apan sa bugnaw nga tubig.

Pipila lang ka tawo masayud, apan atay pate baboy nagkinahanglan sa paggamit dili lamang pinaagi sa produkto apan usab kalan-on. Kini kinahanglan nga gihugasan ug pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik, ug unya lubag sa stuffing.

pag-andam sa mga sangkap

Unsa ang ubang mga sagol nga gikinahanglan sa paghimo sa atay pate sa baboy atay? Ang resipe sa niini nga produkto nagkinahanglan sa paggamit sa dako nga sibuyas. Kini kinahanglan paglimpyo ug pagaputlon, ug unya sa hingpit fried sa mantequilla (hangtud sa tin-aw). Sunod, mix sa mga bug-at nga cream ug lab-as nga gatas, ug unya aron sa pagpainit kanila sa ubos nga kainit. Ang resulta sa mainit nga mga pangmasang nga gikinahanglan nga pun-on sa tanan nga mga tinapay batter ug ibilin kini sa swell alang sa usa ka samtang.

Pagsagol sa mga sagol

Samtang kamo mahimo tan-awa, atay pate sa baboy atay, kinahanglan nga andam sa yugto. Human sa mga sagol nga andam, sila kinahanglan nga ibutang sa usa ka panaksan sa usa ka blender ug milled hangtud uniporme sa hatag-as nga speed. Sama sa alang sa Bacon, kini kinahanglan nga coarsely tinadtad ug gibutang sa usa ka andam nga-naghimo sa base.

Kita pagporma ug magaluto baligya

Unsa nga paagi sa husto nga paagi sa pagporma sa usa ka atay pate sa balay? Ang resipe sa niini nga produkto nagkinahanglan sa paggamit sa usa ka pig-ot nga ug taas nga linuto sa kalaha pinggan. Kaniadto kini girekomendar aron sa pagtabon sa culinary gilanahan nga papel. Sa umaabot, kini kinahanglan nga gibutang sa tibuok kaniadto andam pundasyon ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha bandeha uban sa tubig.

Sa ingon, ang Paste kinahanglan nga gipadala ngadto sa hudno ug magaluto alang sa tulo ka oras sa usa ka temperatura sa 160 degrees.

Ang katapusan nga yugto

Karon kamo adunay usa ka ideya kon sa unsang paagi sa pagbuhat sa ilang kaugalingon nga atay pate balay. Resipe alang sa niini nga pinggan maayo nga gamiton sa diha nga kamo gusto sa pagkaon sa lamian sandwiches, apan sa pag-angkon sa mga produkto sa tindahan mao ang kahadlok tungod sa presensya sa mga nagkalain-laing mga additives.

Human sa vypechetsya pie sa hudno, kini kinahanglan nga gikuha ug gibutang sa usa ka press, nga walay pagwagtang gikan sa agup-op. Sa niini nga matang, ang Diner pinggan girekomendar sa bug-os nga bugnaw, unya pag-ayo kuhaa ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Pag-alagad niini nga lamian ug flavorful mga produkto ngadto sa lamesa, kini mao ang madanihon sa tingub sa tinapay o sa lamian nga sandwich tinapay.

Pate manok atay: ang resipe nga nadestino pagpangandam

Ingon sa gihimo sa balay pate sa mga produkto sa baboy, ikaw makakat-on sa usa ka gamay nga mas taas. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga ang maong usa ka tasty ug flavorful produkto mahimong giandam gikan sa manok atay. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan kaayo nga panahon, ingon nga pinaagi sa-mga produkto sa manok sa madali gipailalom sa kainit sa pagtambal.

Busa, ang mga sagol:

• Frozen manok atay - mga 500 g;
• medium-kadako lab-as nga uhong - 300 g;
• Oil kalidad creamy - 120 g;
• Ubos-tambok cream 10% - 400 g;
• sodium chloride - 1.5 hinam-is cuchara (makadugang opsyonal);
• sunflower sa lana uban sa walay lami - sa pagkabuotan:
• allspice - sa pagtilaw.

Pretreatment resulta

Dili pa kamo sa magluto sa manok pate, atay kinahanglan nga pagtagad. Kini kinahanglan nga maayo ang nahugasan ug unya giputol ang tanan nga mga ugat ug inedible pelikula. Human nga manok resulta gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka lawom nga metal nga panaksan ug ibubo Nagabukal nga tubig. Sa niini nga kahimtang, kini mao ang madanihon aron sa pagpatunhay sa sangkap alang sa katunga sa usa ka oras. Sa umaabot, kini kinahanglan nga gikuha gikan sa liquid ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin.

pagluto uhong

Sa manok pate mas humot ug lamian, kini girekomendar aron sa pagdugang sa mga uhong. Sila kinahanglan gihugasan, gilimpyohan (kon gikinahanglan) ug dayon matahum nga mga chop. Human nga imong gusto sa pagbutang sa mga uhong sa usa ka frying pan uban sa lana ug fry hangtud nga brown.

Pag-andam sa mga uhong sa husto nga paagi, sila kinahanglan nga ibutang sa kaniadto scalded uban sa tubig ug tinadtad atay, ug unya sa panahon sa Nagabukal uban sa asin ug pepper.

Heat pagtambal sa hudno

Human sa paglahutay sa mga sagol sa sa kalaha sa mga lima ka minutos, sila kinahanglan kuhaon gikan sa kainit ug sa dapit sa usa ka pig-ot nga ug taas nga linuto sa kalaha pinggan. Ang tanan nga mga produkto nga kinahanglan mapuno uban sa ubos-tambok cream sa pagkaagi nga sila bug-os nga nalingaw sa mga produkto sa gatas. Dugang pa napuno pinggan kinahanglan sa pagtabon sa bug-at nga pagluto foil ug sa dapit sa oven.

Magaluto manok pie uban sa uhong girekomendar alang sa usa ka oras sa 185 degrees. Matag check sa kaandam sa mga produkto. kinahanglan nga gidala sa gawas Kini nga pamaagi sa usa ka kakha (Paste pinaagi sa kneading).

Sa panghitabo nga ang produkto warms sa dali ug sayon, kini luwas nga pagkuha gikan sa hudno. Kon kini gibati nga ang pie dili andam alang sa paggamit, kini kinahanglan nga nagbantay sa sa sa usa sa 25 minutos sa usa ka mainit nga kabinete.

Ang katapusan nga yugto sa pag-andam sa manok pate

Sa diha nga ang manok atay mahimong bug-os nga andam, kini kinahanglan nga ibutang sa mga piraso sa mantequilla, ug unya pagsarado sa hugut ug motugot sa pabugnawan. Sa konklusyon, halos andam Paste pinaagi sa usa ka kalan-on grinder kinahanglan lubag o latigo pinaagi sa usa ka blender sa hatag-as nga speed. Ang sangputanan nga pare-pareho masa gikinahanglan sa ibutang sa usa ka plastik nga agup-op uban sa lids alang sa usa ka pipila ka oras ug gibutang sa usa ka makapabugnaw lawak.

Mag-alagad sa lamesa lamian paltik pate

Sa higayon nga ang manok pate a gamay ug mangutana kaniya sa pagkuha sa porma, kini dali nga dad-on ngadto sa lamesa. Sa pagbuhat niini, ang produkto gikinahanglan nga mikaylap sa mga hiwa sa tinapay o sa usa ka book nga mga pre-uga sa hudno o sa toaster. Sa ibabaw sa mga sandwiches mahimong bugkosan uban sa usa ka sprig sa greenery.