Sa unsa nga paagi sa pagbuhat sa pagsagul-sagol: yano nga sagol, malampuson nga mga resipe

Adunay daghang mga paagi sa unsa nga paagi sa paghimo sa pagsagul-sagol. pinggan Kini mahimo nga kalan-on ug sa mga tanom, kefir, whey, sa tubig o sa linuto nga kvass mayonnaise. Kasagaran, ang matag batid nga hostess didto mao ang iyang pirma resipe alang sa hash, nga kini nagaluwas sa lamesa diha sa kainit sa ting-init, o sa pag-andam sa Enero 1, aron sa pagtabang sa suod mamaayo human sa bug-at nga konsumo sa tambok, parat ug uban pang mga junk pagkaon sa gabii sa Bag-ong Tuig. Adunay pipila minatarong, sa maayohon universal larawan sa mga pinggan, sa master nga kamo makahimo sa eksperimento uban sa mga sagol base sa ilang pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa pagbuhat sa pagsagul-sagol. resipe kvass

Kini mao tingali ang labing komon nga bersyon sa pag-andam sa mga tradisyonal nga "bugnaw nga sabaw". Kini mahimong angay nga diha sa kainit sa ting-init, ug human sa dakung kombira. Kita maghunahuna mahitungod sa unsa nga paagi sa paghimo sa okroshka sa kvass? Una imong gikinahanglan sa pagkuha sa gikinahanglan nga kantidad sa niini nga ilimnon. Sa ting-init kini mao ang kasagaran sa gawasnong merkado, apan sa panahon sa tingtugnaw kini mahimong lisud. Daghang mga babaye sa paggamit sa paltik kvass, nga mao ang hilabihan positibo nga epekto sa katapusan nga pinggan, apan nga kamo kinahanglan sa paghunahuna mahitungod niini nga abante, sa pagkaagi nga ang ilimnon adunay sa petsa.

Sa 1 bahin sa sabaw nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka baso nga kvass, 1 gamay nga cucumber, radishes pipila (kon sa bisan unsa nga), medium patatas (sa iyang pre-linuto nga diha sa ilang mga panit), 1 itlog (linuto nga), baboy, ham o linuto sausage - '50 kinahanglan usab tablespoon sour cream, usa ka gamay nga mainit nga mustard, asin ug pepper sa usa ka gamay nga dugang nga lunhaw, nga anaa sa stock.

Ang ubang mga ginang sa panimalay nga naglalis bahin sa kon sa unsang paagi sa paghimo sa okroshka - matahum nga mga chop sa tanan nga mga sagol, o mobiya kanila sa dako, mao nga kamo mobati sa tagsatagsa ka lami. Sa baruganan, sa una ug sa ikaduha nga option adunay katungod sa anaa, apan sa sinugdanan sa ngalan sa pinggan naggikan sa "chop" sa berbo. Nga mao, kini turns nga ginaling mas husto. Bisan tuod kon ang pamilya gidawat, alang sa panig-ingnan, ang mga sagol nga dugang pa sa salads dako nga mga bahin, unya uban sa mahimo okroshka mopadayon usab.

Patatas kinahanglan nga gipanitan, mga itlog, usab, mga utanon gihugasan ug pagaputlon ang tanan sa palibot sa mga sama nga mga cubes. Matahum nga mga tinadtad greens. Unya ang tanang mga sagol sa tingub, makadugang asin, dugangan sa mustasa ug pepper, ibubo kvass ug mix. Sa diha nga ang pagpadapat sa sa matag plate sa pagbutang sa usa ka spoonful sa sour cream.

Sa unsa nga paagi sa pagbuhat sa okroshka sa serum

Sa kahugpongan, ang mga pinggan giandam nag-una sa ting-init, ingon nga kini turns sa nga kini mao ang kaayo sayon ug mapuslanon. Sa hash nga bahin 4 gikuha litro serum dako nga cucumber, patatas 2 medium (gilat-an sa panit), 100 g sa linuto nga sausages, 2 mga itlog, greens, sour pagtilaw.

Kini nga resipe nga adunay usa ka gamay nga tinago nga. Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto pagsagul-sagol, kamo kinahanglan nga mga chop sa mga utanon ug magadugmok kini sa asin sa samang pinggan, nga sunod gipadala ngadto sa uban nga mga sagol. Sa kini nga kaso, kini himoa nga ang juice, pasalamat nga sa pinggan makadawat sa usa ka dugang nga lamian lami ug talagsaon kahumot.

Ang nahibilin nga mga components nga gilimpyohan, crumble ngadto sa cubes ug gipadala ngadto sa lunhaw. Asin unya dugang pa, nga sinaktan ug gibutang sa usa ka refrigerator. Sa diha nga ang usa ka lamesa ibubo sa mga serum ug makadugang sour cream.

Okroshka mayonnaise

Mas tukma, ang mga pinggan nga linuto sa Nagabukal nga tubig. Kini gituyo una alang sa mga tawo nga dili sama sa okroshka sa kvass o serum. Ang proseso nagkinahanglan sa usa ka minimum nga sa panahon, lamang sa 20 minutos ug tunga ka litro sa bugnaw nga linuto nga tubig sa pagkuha sa linuto nga mga itlog 5, ang pinutol nga kahoy chives ug parsley, 4 lab-as nga cucumber, 300 gramo sa sausage "Doktor", 200 g sa mayonnaise, asin, pepper, mustard gamay .

Utanon gihugasan ug pagaputlon ngadto sa cubes, sausage, usab, crumbled na gamay, green nga chop, sa tanan nga mga nagkasagol nga. Linuto itlog nga mahinlo, ang protina nga mibulag gikan sa mga yolks, nahugno ug midugang sa mga nahibilin nga mga sagol. yolk ang gimasa, nga sinaktan sa mayonnaise ug mustard, ug unya lasaw sa tubig ug unya salted sa pagtilaw ug pepper gidugang. Unya, ang mga resulta liquid gibuboan nahibilin nga mga sagol. Sa diha nga sa pag-alagad nga imong mahimo makadugang yelo.