Cottage keso biscuit "Trayanggulo" - sa usa ka pagbalik ngadto sa pagkabata

Cottage keso biscuit "Trayanggulo" gihigugma sa daghan. Ug kini bisan pa sa kamatuoran nga ang keso sa lunsay nga nga dagway, pipila lang ka tawo makahimo sa pagkaon. Apan, sa diha nga kini moabut ngadto sa niini nga matang sa tam-is, ang mga konsumedor magalamoy kanila uban sa kalipay. Keso mahimong gitawag nga usa ka kaayo sayon nga produkto alang sa pagluto. Kini gigamit sa matam-is ug lamian nga pinggan sa. Ug mahitungod sa kasangkaran sa confectionery cottage keso mahimong gitawag sa hari ug sa dios.

Pagpangandam sa lamian keso mao na mga walay-pagtagad. Kini nga produkto nagtugot kaninyo sa paghimo sa maanindot nga mga produkto nga sa samang higayon sa pagbantay sa usa ka maambong ug, bisan pa niini, mahayag nga pagtilaw. Dugang pa, kini mahimong gitawag keso balay tipiganan sa protina, bitamina ug usa ka dako nga gidaghanon sa mga butang mineral. Dili ikatingala, kay kini mao ang kanunay nga gigamit alang sa paghimo cookies. Pipila lang ang mga tawo makahimo sa pag-uban sa usa ka pastry pinggan, nga mahimong ang duha tasty ug himsog. Apan, ang cottage keso biscuit nagtumong sa niini nga pamilya.

Depende sa matang sa gatas, kita adunay gikinahanglan nga produkto mahimong lahi kaayo katukuran, istruktura, palami ug sa tambok sulod. Ang labing digestible curd mao granular. Apan, ang labing gipahayag lami kabtangan makita sa maisug. Apan sa kinumot alang sa linuto sa kalaha wala sa pagbuhat niini gikan sa ulahing, ilabi na kon kamo mosunod sa ilang mga porma. Kini mao ang igo sa usa ka produkto uban sa dyutay nga tambok.

Dili dili kaayo importante nga punto, nga kamo kinahanglan nga mobayad sa diha nga ang pagpalit sa usa ka payag, ang usa ka kolor ug kahumot sa mga produkto. Sa lab-as ug kalidad kolor keso kinahanglan nga gikan sa puti nga ngadto sa luspad cream kolor. Kon ang kolor naghatag lubog nga o cyanosis, kini mao ang tin-aw nga gitulis nga pagkaon sa atubangan sa kaninyo.

Sa wala pa pagluto cottage keso biscuit "Trayanggulo" kinahanglan nga gigaling curd pinaagi sa usa ka sieve. Kini motugot sa pagbag-o niini ngadto sa mas gamay nga mga lugas. Dugang pa, ang bili mao ang sa paggamit sa asukar ug mantequilla, itlog ug harina.

Ang nag-unang mga resipe alang sa mga biscuit gikan sa curd dili dako nga deal, apan sa samang higayon kini lahi dato palami, kalumo ug pagkagaan. Kini mahimong usa ka dako nga dugang sa tsa sa hapon. Aron sa pag-andam sa cottage keso biscuit "Trayanggulo" alang niini nga resipe, nga kamo dili kinahanglan nga labaw pa kay sa usa ka oras, himoa nga mag-inusara ang gidaghanon sa mga sagol - minimally.

Nagkinahanglan 250 gramo sa mantequilla (average tambok sulod sa lino nga fino nga), 250 g butter, 300 g sa harina nga fino, 3 mga itlog, 150 ka gramo sa lino nga fino nga asukar, katunga teaspoon sa linuto sa kalaha soda kinahanglan una nga pagpalong suka, vanillin.

Aron sa pag-andam sa cheesecake cookie "Trayanggulo" kinahanglan sa paggamit sa frozen mantequilla. sudlanan Ang gibuboan sifted nga harina, rubbed lana sa ibabaw. Human niana, ang mga masa sa usa ka kutsilyo tinadtad hangtud sa usa ka lino nga fino nga crumb. Sunod, sa pagdugang grated keso, slaked soda ug vanilla, ang tanan nga sa madali pagpalihok. Misa nga gikinahanglan sa infuse sa 10 minutos. Human niana, ang kahayag gimasa minasa, nga, human sa 10 minutos sa makapabugnaw giligid ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa. Sa usa ka linain nga pinggan whipped itlog. Ang matag tortilla gituslob sa itlog gibug-aton ug asukar ug nipilo sa katunga, kini turns sa usa ka triangle. Sa sa hudno, nga mao ang naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees, cottage keso biskwit "Trayanggulo" sa pagpadala sa 25 ka minutos.