Kon sa unsang paagi sa daghan nga panahon ug sa unsa nga paagi sa pag-aso sa smokehouse manok aso?

Aso manok - kini mao ang lamian ug na sa usa ka mahal kaayo nga makita diha sa mga lamesa ang kadaghanan kanato lamang sa holidays. kini mahimong gamiton sa duha sa ingon nga sa usa ka linain nga pinggan o ingon nga usa ka sangkap sa salads. Sa niini nga artikulo kita motudlo kaninyo sa manigarilyo sa usa ka manok sa balay. Kami mga masaligon nga fiesta sa ibabaw niini sa imong mahimo nga dili lamang alang sa mga adlaw nga natawhan ug Bag-ong Tuig.

canning aso

Aron manigarilyo kalan-on, isda ug manok nakakat-on sa usa ka kaayo, kaayo nga sa dugay nga panahon. Busa, ang atong mga katigulangan dili lamang naghatag niini nga mga mga produkto sa usa ka manamit nga pagtilaw ug kahumot, apan usab sa oportunidad sa tindahan kanila alang sa usa ka taas nga panahon. Pagpanigarilyo - usa ka matang sa pagpreserba sa aso, ingon sa usa ka resulta sa nga ang produkto nga makakuha sa antioxidant kabtangan sa constraining sa pagpalambo sa makadaot nga mga bakterya.

Sa diha nga aso mga produkto dili mawad-an sa ilang mga mapuslanon ug nutritional kabtangan, gawas nga ang lami sa mga panakot dugang ngadto kanila. Sila mahimong gitipigan sa walay makapabugnaw sa sa sa sa tulo ka adlaw, nga walay kahadlok sa pagkuha sa mga lawas poisoning. Kini mao ang kaayo mapuslanon sa taas nga biyahe. Ingon nga master sa mga nag-unang mga resipe, inyong mahibalo kon sa unsang paagi nga manigarilyo sa usa ka manok, ug sa kanunay makahimo sa tuod sa kahoy sa niini nga lamian nga pagkaon sa pagbiyahe sa bisan unsa nga gilay-on.

mga pamaagi sa pagpanigarilyo

Siyempre, ang labing lamian aso manok (ingon man usab sa mga isda ug karne) - mao ang usa nga aso sa daan nga gihimo nga paagi, nga mao, alang sa usa ka hataas nga panahon pagtratar uban sa kahoy nga aso. Kini mao ang sa niini nga paagi sa paghatag sa sama nga produkto, usa ka tinuod nga pagtilaw.

Dugang yano ug modernong pamaagi mitumaw uban sa mga gitawag nga liquid aso, nga nakuha pinaagi sa kombinasyon sa aso halos nagbaga nga kahoy sa tubig. Hingpit ang tanan nga aso gibaligya sa mga tindahan, latas sa pagproseso liquid aso ug packed uban sa nagkalain-laing mga preservatives. Daghan kanila mga dili tingali aron sa pagdugang sa panglawas sa inyo. Ang pipila sa ilang mga ngalan mao ang bili - acetone, phenol, formaldehyde, ug uban pang mga hilabihan makadaot nga mga components. Dugang pa, kini nga pagtambal mitangtang sa tanan nga mga sustansiya sa mga produkto, nga naghimo niini nga bug-os nga walay pulos sa mga termino sa nutritional bili.

Unsa nga paagi sa manigarilyo sa usa ka manok aso sa wala ug sa walay sa paggamit sa smokehouse dili mapuslanon liquid aso? Ang tanang mga butang mao ang fixable, kon sa balay mao ang ingon nga sa usa ka katingalahan sa modernong appliances kusina sama sa aerogrill o electric smokehouse. Sa niini nga artikulo, dili lamang kita motudlo kaninyo kon unsaon sa paggamit niini nga mga lalang. Ikaw usab makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-aso sa smokehouse manok aso sa lain-laing mga marinades. Mao kini ang, nga imong mahimo sa kanunay magluto sa usa ka paborito nga produkto sa pipila ka paagi.

Tul-id gikan sa smokehouse

Kon ikaw lucky ug kamo adunay usa ka smokehouse o sa posibilidad sa pagtukod niini, nan kini nga resipe - unsa ang imong kinahanglan! Unsa nga paagi sa aso sa smokehouse manok aso, mao nga kini nahimo, ingon nga sila nanag-ingon, Yum? Siyempre, ang tibook nga butang sa marinade ug sa husto nga pag-andam sa manok lawas nga patay. Kini mao ang 80 porsiyento sa kalampusan ug usa ka garantiya nga ang tanan motalikod gikan sa hilabihan tasty.

Ang pamaagi unang pryanoaromatny

Pag-andam sa mga sagol, lakip sa:

• Manok - Bird 1.
• Sol - 0,5 tablespoon.
• Ahos - 1 clove.
• Bay dahon - sa pagtilaw.
• Itom nga pepper - 5-10 ka bahin.
• Nga enebro berries - 5 ka book.
• Ginger powder - 0,5 tsp.
• Cinnamon - 1 pinch.
• Sugar - 1 tsp.
• Usa ka 9% suka - 1 tablespoon.
• Sa tubig - 3 ka litro.

Ang unang butang nga akong manok, nga giputol kini sa duha ka halves ug sa kalumo repel - mao nga ang mga lutahan ug mga bukog nga mahimong softer ug buhian utok fluid.

Dayon, sa pag-andam sa mga brine. Tungod niini nga katuyoan, ang tubig naandan nga kainit sa usa ka saucepan ug makadugang sa asin, 2-3 tinadtad ahos cloves, bay dahon, mag itom nga pepper, juniper Berry, canela, ginger, asukar ug suka. Dad-a sa usa ka hubag ug kuhaon gikan sa kainit.

Chat halves sa pagdugang ngadto sa usa ka dako nga kolon o panaksan ug ibubo sa brine mao nga kini bug-os nga gitabonan kini. Pag-ani sa refrigerator alang sa 48 ka oras.

Duha ka adlaw sa ulahi kita sa atong katunga manok gikan sa brine, sa paghimo kanila sa mas gamay nga mga incisions ug shpiguem ahos. Unya, ang katunga mga lawas nga patay gibitay sa usa ka dugang nga pickle ug kalan-on Stok bug-os nga nga mamala.

Unya mainit ngadto sa usa ka maximum nga temperatura sa smokehouse ug magsugod sa aso sa atong langgam matag pagtuslob niini sa brine alang sa usa ka mas lig-on nga palami ug makatilaw mahayag nga. Unsa ka dugay manok aso sa smokehouse? Kini nag-agad sa gidak-on sa lawas nga patay. Ang nag-unang timailhan sa andam - sa usa ka hayag plyonochku sa manok panit sa diha nga kini magsugod dali rang mibulag, pagpanigarilyo ang nahuman. Pinaagi sa dalan, mao nga kamo dili lamang sa manigarilyo sa katunga sa usa ka manok, apan ang uban sa iyang mga bahin - ang mga bitiis, paa, mga pako o tarogo niini binuhat.

Ang ikaduhang paagi, paspas

Kay nahibalo kon unsaon sa manigarilyo sa usa ka manok sa smokehouse aso, nga kamo mahimo pasimplehon sa resipe. Mouyon, dili sa kanunay adunay panahon alang sa halapad nga mga langgam sa pagbansay. Kon ikaw magplano sa pagtratar sa bisita o sa usa ka misyon, aso ug sa linuto nga manok, ang usa ka resipe nga kita sa paghalad sa - sa usa ka dakung kapilian. Kini mao ang usa ka dali nga paagi nga mohangyo sa tanan. Dugang pa, kini dili magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga culinary kahanas.

Kay nahibalo kon unsaon sa manigarilyo diha sa smokehouse manok aso, kini mao ang posible nga sa simple sa mga classic nga paagi nga nagkinahanglan sa tulo ka adlaw. Mouyon, dili sa kanunay adunay panahon alang sa halapad nga mga langgam sa pagbansay. Aso ug sa linuto nga manok, sa resipe nga kita sa tanyag wala magkinahanglan og dakong paningkamot. Busa, kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga produkto:

• Manok - 1 tibuok nga langgam.
• Carrots - 1 PC.
• Sibuyas - 1 bahin.
• Asin (sa labing maayo sa dagat) - sa pagtilaw.
• Mga panakot, utanon - sa pagtilaw.
• Sa tubig - sa labing menos 3 ka litro.

Ug ang manok ug sabaw

Ang unang butang nga akong langgam, gibutang niya kini sa usa ka dako nga kolon, ug pun-on sa tubig aron nga kini naglangkob sa katunga manok. Paglimpyo sa mga carrots ug mga sibuyas, pagaputlon ngadto sa dagkong mga bahin, ug magadugang sa sa manok. Ibubo balik ang paborito nga seasoning, asin ug pepper - sa tanan sa maong mga katimbangan ingon sa sabaw.

kita sa tanang mga butang sa kahitas-kainit, naghulat sa lutoon mo, kita ibutyag ang siga sa usa ka minimum ug sa pag-ayo makuha ang mga bula. Unya tabonan uban sa usa ka paglabaw ug pan cook manok mga 40 minutos. Kini kinahanglan nga dili bug-os nga welded - hinoon katunga-nga-nagluto.

Human sa gigahin nga panahon sa pagkab-ot kita sa manok gikan sa kalaha, ug mobiya sa pag-uga. Sa buylohan sa proseso pinaagi sa paggamit sa usa ka papel nga tualya, pagpapas sa sobra nga liquid tukma. Ang resulta sabaw mahimo nga gihimo ngadto sa sabaw o lawak nga bantayan alang sa panihapon uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens ug mga croutons.

Dugang pa, ang atong barko polusvarennuyu manok sa usa ka smokehouse. Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi nga manigarilyo manok aso human sa preliminary Nagabukal, mosunod sa mga panudlo sa imong smokehouse. Kon dili, sa aberids, ang bug-os nga proseso nagkinahanglan 2-4 ka oras. Andam manok nga adunay usa ka adunahan nga brown-bulawan nga kolor.

Aso sa napamatud-an

Kon ang balay dili hinabako - walay problema! Kaon aso manok mahimong diha sa atubangan sa usa ka gikinahanglan nga butang sa ekonomiya, ingon nga kini daw. Kini tungod kay kini sa pagtukod sa usa ka matang sa smokehouse sa nga sa pag-andam dili lamang sa manok, apan usab sa tambok, kalan-on ug isda. Kay kini nga atong gikinahanglan sa mosunod nga mga butang:

• Isalikway puthaw kawa.
• Tighupot silindro diha sa porma sa tin (posible nga sa paggamit sa usa ka canning tibod).
• Metal plate.
• Kahoy nga sticks.
• Alder sawdust.

Una, pag-andam sa langgam. Sa pagbuhat niini, nga giputol kini ngadto sa mga bahin, rub uban sa asin ug mobiya alang sa 1 ka oras prosalivatsya. Samtang manok mao ang "nagpahulay", kita magsugod sa manufacturing sa atong ersatz smokehouse.

sa ilang kaugalingon nga mga kamot

Kuhaa ang cast puthaw kettle ug ibubo sa ubos sa alder sawdust. Gisablig kanila uban sa tubig ug isablig sa uban sa usa ka gamay nga asukar, pagpalihok. Salamat niini nga manok ang pagbaton sa usa ka maanindot nga kolor Caramel.

Sa tunga-tunga sa usa ka kawa set tin lata uban sa cut ug lubot buslot drilled sa matag kilid: kini kinahanglan nga gibutang kanunay sa sawdust. Sa ibabaw sa niini nga disenyo naghimo sa mga trangka sa usa ka hinimo-himo nga kahoy nga sticks, gibutang kini sa ibabaw sa usa ka metal nga plate o panaksan ug makadugang sa atong kalan-on sa usa ka layer. Mga bahin sa mao nga panahon kinahanglan nga mohaum sa hugut sa usag usa. Tabuni ang kettle paglabaw, kita moadto sa plato ug gisakit 60-80 minutos hangtud nga bulawan brown.

mga milagro aerogrill

Ug sa katapusan, kita sa paghalad sa laing bersyon sa aso sa manok whipped sa paggamit aerogrill ug liquid aso. Samtang kita nga gihisgotan sa ibabaw, kini nga produkto dili dad-on benepisyo sa panglawas, apan kon sila dili giabusohan, dakong kadaot dili.

Kita kinahanglan nga ang manok drumsticks, pako, paa o sa tipak ngadto sa mga piraso sa manok lawas nga patay. Ang akong langgam obsushivayut papel tualya, maayo nga rub asin ug mga panakot, ug paborito nga subject marinate alang sa 30-40 minutos. Human niini nga panahon ang manok obmazhte liquid aso ug kini mohigda didto alang sa lain 30 minutos.

Ibutang sa aerogrill grille, preheat kini ngadto sa 250 degrees temperatura ug ibutang ang manok ngadto sa andam. Aerogrill pagpanigarilyo proseso nagkinahanglan 40-50 minutos.