Yano pagluto jam gikan strawberries

Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa pag-magluto jam gikan strawberries, unya niini nga artikulo - unsa ang imong kinahanglan. Matam-is nga hinam-is nga magakalipay kamo sa tanan nga mga tuig nga nagalibut. Siya magdayandayan sa bisan unsa nga lamesa, bisan sa festive. Pagpangandam sa strawberry jam - lisud kaayo, apan ang usa ka kaayo nga nindot nga kasinatian. Busa, nga sangkap sa hinagiban sa gikinahanglan nga mga sagol ug sa usa ka maayo nga mood!

Strawberry jam. Resipe. components

Ikaw kinahanglan nga usa ka kilo sa pinili nga mga lab-as nga strawberries, duha sa lemon (zest ug juice kanila) ug sa usa ka kilo nga naandan nga kainit asukar. Samtang kamo mahimo tan-awa, ang mga sagol kinahanglang na sa usa ka gamay ug jam mao nga nakuha lamang talagsaon.

Rapid pagpangandam sa strawberry jam

Sa pagsugod, nga hingpit gayud sa rinse berries, kuhaa ang tanan nga wala kinahanglana nga. Sa laing mga pulong, kamo nga magpabilin lamang sa nag-unang produkto - nga walay ikog ug tinumpag. Dad-a sa usa ka gidaghanon kolon ug ibubo sa iyang strawberries. Lemon panit gigaling ngadto sa usa ka lino nga fino nga grater ug magadugang sa mga berries. Unya ibubo ang mga lemon juice milusot gikan sa duha ka dagkong mga bunga, ug ang tanan Mix maayo. Ang resulta mga pangmasang-ob sa kalayo, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Human sa lima ka minutos, makadugang ug usa ka kilo sa asukal mainit. Pag-usab dad-on ang mga sagol nga ngadto sa hubag, unya mobiya jam pabukala ang alang sa kaluhaan ka minutos. Ang tanan nga makuha ang mga bula gikan sa nawong sa luwagluwag. Unya mobalik sa kainit ug mobiya sa jam alang sa usa ka samtang. Napulo ka minutos ang milabay Mix kini sa mga berries mga apod-apod nga mas parehason. Pag-andam sa usa ka gamay nga sterilized tadyaw ug ibutang sila andam sa pagtratar sa. Pagsarado sa tibod. Tulo ka semana ang milabay kamo mahimo sa pagsulay sa jam! Padayon sa hinam-is sa usa ka bugnaw, sa labing maayo nga mangitngit nga dapit.

Pagpangandam sa mga strawberry jam. Mga tinago sa eksperyensiyadong mga tagbalay

Sa pagbasa sa resipe mahimong kamo adunay mga pangutana mahitungod sa haom sa paggamit sa lemon panit o sa naandan nga kainit asukar. Pagklaro kini nga mga puntos. Aron sa pagkuha sa usa ka maayo ug mapuslanon jam, kini kinahanglan nga mga butang sama sa pectin, asukar ug acid. Bahin sa pectin, ang iyang na sa usa ka daghan sa komon nga mga bunga, ug kini gipatungha sa pagpainit. Citric acid makatabang usab dissolve sa pectin, ug mao ang responsable alang sa pagkamakanunayon sa jam, nga mao, ang iyang kaging. Kon ikaw sa usa ka bugnaw nga asukar, nan ang kinatibuk-ang temperatura drop sa jam, ug unya kaging mahimong sayop. Sa kinatibuk-an, kon kamo magsugod sa pag-adto ngadto sa mga detalye, ang pag-andam sa strawberry jam - na sa usa ka tricky proseso. Siyempre, asukar warming mao ang dili kaayo sigurado. Apan, kon ikaw adunay panahon, isablig sa usa ka manipis nga layer sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ibutang sa hudno. Ang temperatura kinahanglan nga dili ubos sa usa ka gatus ka degrees. Kini na maayo ang warmed sa napulo ka minutos, ug ikaw mahimo ibubo kini sa mga berries.

konklusyon

Kon dili kamo ganahan niini nga paagi sa pagluto, sa paggamit sa uban nga mga. Pananglitan, adunay usa ka resipe nga naghatag og alang sa Dugang pa sa apple juice. Ikaw kinahanglan nga usa ka kilo sa mga strawberries, usa ka baso nga bag-o milusot juice (mansanas) ug sa usa ka kilo sa asukal. Pag-andam sa maong usa ka pagtagad sa sama nga paagi ingon nga jam uban sa lemon zest, apan sa baylo nga sa katapusan nga mga gibubo ang juice. Maayong luck uban sa imong pagluto, ug hinumdumi nga sa kusina sa labing importante nga butang - nga dinasig!