Fried atay sa batter, tulo ka paagi sa pagluto

Karon ang atong menu flavorful ug makapatagbaw nga pinggan - fried atay sa batter. Resipe nga gipresentar diha sa artikulo. Pagpili sa bisan unsa sa mga kapilian. Ug karon mopadayon sa praktikal nga bahin.

Chat atay sa batter (fried)

Food set:

• duha ka itlog;
• Lunsay nga lana;
• manok atay - 1 kg;
• mayonnaise average tambok content - duha lang ka sa Art. l;
• tinapay nga mumho;
• paborito nga mga panakot.

proseso sa pag-andam

1. Asa man kita magsugod? Hugasi piraso sa atay sa nagaagay nga tubig. Siguroha nga makuha ang mga pelikula. Atay, pagaputlon ngadto sa medium mga tipik. Manglingkod sa usa ka colander ngadto sa bildo sobra nga fluid.
2. Sa usa ka panaksan sa pagguba sa itlog. Adunay usab ipadala mayonnaise. Panahon uban sa asin. Isablig sa uban sa mga panakot. Pagpalihok.
3. Sa ang resulta pickle pagpandong hiwa atay. Biyai alang sa katunga sa usa ka oras.
4. Sa usa ka mabaw pinggan ibubo sa mga mumho. Unya gibutang ang kalaha sa kainit sa.
5. Kita gikuha gikan sa atay, matumog na itlog-mayonnaise sagol. Matag piraso sa breading. Sunod, nga ipadala nato sila sa usa ka mainit nga pan sa lana. Fry, sa paghimo medium kainit. Sa higayon nga ang atay giputos sa usa ka kagumkom, flips kini ngadto sa pikas nga daplin. Pagbantay, tungod kay ang mainit nga lana kahilig sa "shoot".
6. Fried atay sa batter nag-alagad sa lamesa diha-diha dayon human sa roasting. pinggan Kini nga dugang nga tabang uban sa lab-as nga mga utanon ug cream salsahan. Enjoy sa imong kalan-on!

Pagluto atay sa manok sa usa ka creamy ahos batter

Listahan sa mga produkto:

• Ahos - 3-4 cloves;
• Lunsay nga lana;
• sa tulo ka mga itlog;
• 0,5 kg sa manok atay;
• average tambok sour cream - igo alang sa 4-5 ba. l;
• mga panakot (lakip na ang pepper);
• sa trigo nga harina nga (sa bisan unsa nga matang) - 4 tbsp. l.

detalyado nga mga panudlo

Lakang gidaghanon 1. Kuhaa ang husks gikan sa ahos. Kita kinahanglan 3-4 cloves. Sila miagi pinaagi sa usa ka espesyal nga press.

Lakang gidaghanon 2. Atong batter. Sa usa ka panaksan sa pagguba sa itlog. Ibubo sa mga sour cream. Idugang ang mga ahos masa. Pagpalihok. Ibubo ang harina nga fino sa husto nga gidaghanon. Panahon uban sa asin. Pagpalihok sa pag-usab. Kami sa usa ka batter. Hangtud kita kuhaa kini.

Lakang № 3. mopadayon kita sa pagproseso sa atay. Hugasi kini sa tubig nga gikan sa gripo. pelikula nga gikuha. Ang unod kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso (medium). Gamay repel atay martilyo. Unya isablig sa uban sa mga panakot.

Lakang gidaghanon 4. atay mga piraso sa tanang dapit gituslob sa batter. ipadala namo sila sa usa ka mainit nga frying pan uban sa lana. Fry sa mga paglabaw sirado - una gikan sa usa ka kiliran (hangtud nga bulawan sa brown), unya - sa laing.

Lakang gidaghanon 5. fried atay sa batter andam alang sa pag-alagad ug sa iyang dugang nga paggamit. mahimo mo sunod sa usa ka plato sa lab-as nga mga utanon ug mga utanon. pinggan Ang moadto man sa uban niini nga mga mga produkto.

Fried atay sa batter sa usag usa resipe

Gikinahanglan sagol:

• 500 ml sa gatas tambok medium;
• 350 g sa baboy atay;
• mga panakot.

Sa batter:

• duha ka itlog;
• 4 ba. L gatas ug harina sa trigo;
• ½ teaspoon asin .;
• paborito nga mga panakot.

Ang praktikal nga bahin

1. Kita adunay aron sa paghugas sa mga baboy atay sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Siguroha nga makuha ang mga pelikula. Ang unod mao ang giputol lengthwise. Matag piraso mao ang gamay repel sa paggamit sa kusina sa martilyo.
2. atay nga gibutang sa usa ka lawom nga panaksan, nga hinimo sa bildo. Pun-a sa gatas. Gitunong alang sa 30-40 minutos. Kini nga panahon mao na igo sa atay nga mahumok, ug nawad-an sa iyang kinaiya nga mapait lami niini.
3. Karon sa paghimo sa atong mga batter. Sa lain nga panaksan, sa pagguba sa itlog. Panahon uban sa asin. Isablig sa imong paborito nga mga panakot. Atay morekomendar sa paggamit sa coriander. Mix ang mga sagol. Idugang ang mga gatas. Pag-usab Mix. Unsay mahitabo nga walay usa ka batter nga harina? Makatulog sa iyang panaksan diha sa kantidad sa 4 ba. cuchara. Thickish batter kinahanglan nga (apan dili daghan).
4. Pagbalik ngadto sa sudlanan, sa diin ang mga atay sa mga tipik nahimutang. Pag-ayo sa ibubo sa gatas. Atay kita sa pagbalhin ngadto sa laing panaksan. Matag piraso unang gituslob sa batter ug dayon gibutang sa usa ka mainit nga frying pan. Fry sa paggamit sa mantequilla. Sa diha nga usa ka kilid mahimong bulawan sa brown, mobalik ngadto sa uban nga mga.
5. Natapos baboy atay sa batter mikaylap sa usa ka papel nga tualya sa bildo sobra nga lana. unya ang imong mahimo sa pagtawag sa mga panimalay sa mga lamesa ug igahalad mo sila sa usa ka hilabihan tasty pinggan.

sa konklusyon

Fried atay sa batter ang linuto kaayo lamang. Ug kamo dili kinahanglan nga mogahin og usa ka daghan sa mga panahon. Ug ang resulta mao lamang masilakon - humok ug juicy atay mga tipik sa usa ka lamian crispy tinapay.