Braised talong uban sa sour cream ug nagluto utanon uban sa keso

Talong - unpretentious utanon nga makita diha sa merkado o sa mga supermarket, sa bisan unsa nga panahon sa tuig. Tungod sa iyang neyutral lami, kini inubanan sa bisan unsa nga lain nga mga utanon diha sa usa ka pagsagul-sagol o sa linat-an, ingon man sa uban sa kalan-on, keso ug uban pang mga produkto. Kini mahimong stewed, nagluto o marinate. Braised talong - sa usa ka dako nga pagkaon pinggan, kay kini nga paagi sa pagpangandam wala magkinahanglan og usa ka dako nga kantidad sa lana o mga tambok, ingon man usab sa breading. Kini sa pag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga sa kilid pinggan ngadto sa kalan-on , o mahimo nga usa ka independenteng vegetarian pinggan alang sa paniudto o sa panihapon. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto braised talong uban sa nagkalain-laing mga additives, alang sa panig-ingnan, sour cream o keso, basaha sa niini nga artikulo. pinggan Kini wala magkinahanglan og daghan sa imong panahon sa paghimo anaa sa mga sagol nga nalakip sa niini, ug ang lami makapahimuot sa tanang mga miyembro sa imong pamilya ug makatagamtam sa mga anak.

Braised talong uban sa sour cream

Aron sa pag-andam 1 bahin nga imong gikinahanglan nga mga produkto:

- 250 g sa talong (usa ka utanon gamay nga gidak-on);
- 10 g mantequilla;
- 10 g nga harina;
- 40 g sa ubos-tambok sour cream;
- panakot nga mahumot sa pagtilaw - asin, pepper, utanon.

Una, pag-andam sa mga utanon - talong kinahanglan nga gihugasan, panit, kuhaa binhi ug putlon ngadto sa mga hiwa. Aron sa pagkuha Isalikway sa posible nga kapaitan, ibutang kanila alang sa 5-10 minutos sa salted tubig, ug unya pagbitad sa pagpahid buling. Sunod, roll sa harina nga fino ug sa madali fry sa utanon sa lana. kalaha kinahanglan nga ingon sa init nga ingon sa usa ka utanon nga linuto mas paspas ug masuhop sa usa ka dako nga kantidad sa lana. Sa higayon nga andam na ang tanan, nga kanila ngadto sa usa ka saucepan ug pun-on uban sa sour cream sa ibabaw. Braised talong mahimong andam human sa 8-10 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad nga imong mahimo isablig uban sa lab-as nga mga utanon. Pinaagi sa dalan, ang mga caloric sulod sa pinggan lamang 66 kcal., Busa bisan kadtong mga pagdiyeta, kini mao ang posible nga sa maabut sa usa ka bahin sa tasty mga utanon.

Braised talong uban sa keso

Aron sa pag-andam sa usa ka matahum ug tasty pinggan sa ting-init mga utanon, nga kinahanglan una nga mapalong, ug unya magaluto sa hudno hangtud nga ang keso appetizing tinapay, sa pagkuha sa mga mosunod nga mga produkto:

- 4 medium eggplants;
- 4 mga batan-ong zucchini uban sa luspad berde nga panit;
- 4 pod matam-is nga green nga pepper;
- 4 hinog nga kamatis, fleshy;
- 2 sibuyas medium gidak-on;
- sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos;
- 1 gamay nga hugpong nga parsley;
- sa lana alang sa frying - 4-5 ba. cuchara;
- 200 g sa keso;
- mga panakot sa pagtilaw.

Hugasan ug brush sa talong, pagputol sa cubes. Ang sama nga kinahanglan nga pagabuhaton uban sa zucchini (batan-ong panit nga dili mahimong gikuha). Sili giputol ngadto sa mga singsing, ug kamatis - gagmay nga mga hiwa, unya matahum nga mga chop sa mga sibuyas. nagkinahanglan kini sa fry sa milusot ahos sa utanon sa lana, ug unya dugangan sa nahabilin nga mga utanon. Simmer hangtud sa malumo nga sa medium kainit alang sa bahin sa 10-15 minutos, hangtud nga ang tanan nga mga sagol mao ang mga humok. Human niana, Ibutang ang mga utanon sa usa ka linuto sa kalaha Sheet alang sa linuto sa kalaha, isablig uban sa grated keso ug ipadala kini sa hudno, preheated ngadto sa 180-200 degrees alang sa bahin sa 5-7 ka minutos hangtud nga nindot ug browned keso tinapay. Braised talong uban sa mga utanon, linuto sa niini nga paagi, kini mao ang sigurado nga ikalipay kaninyo uban sa iyang lami, ug mga mananap nga ginalam ang pagpasalamat sa inyong mga culinary mga talento.