Kalan-on sa Grego: sa pipila ka makapaikag nga mga resipe

Wala ba kamo nga walay katapusan nga magluto sa kalan-on sa Grego? Kon dili, ikaw nawad-an sa daghan. Kini panahon sa pag-ayo niini nga aliwaros bug. Kita sa paghalad sa usa ka matang sa kalan-on pinggan sa Gregong linutoan. gusto kita culinary kalampusan!

Griego nga linutoan: kalan-on uban sa mga utanon sa usa ka kolon

Gikinahanglan sagol:

• 2 tbsp. l. mantequilla;
• 120 g sa lard;
• 3 medium sibuyas;
• 0,6 kg sa karne;
• Duha ka talong;
• 3 carrots;
• ¼ h. L. yuta sa itom nga pepper;
• mumho sa breading - 3 tbsp. l.;
• 6 patatas;
• celery gamut - 3-4 ka bahin.

Pagpangandam:

1. Hinloi ug pagalabhan niya ang mga patatas. Barko sa usa ka kolon sa tubig. Lutoa ninyo sa usa ka medium kainit nga kahimtang. Mashed.
2. Ang akong karne sa nagaagay nga tubig. Guntinga ngadto sa dako nga mga piraso. Mince.
3. Ang tanan nga mga utanon, gawas sa talong, gihugasan ug pagaputlon ngadto sa halves. Ginagaling uban sa usa ka grinder.
4. Eggplants kinahanglan lang scalded uban sa Nagabukal nga tubig. Kini nagtugot kaninyo sa madali makuha ang mga panit. Ang unod pagaputlon ngadto sa cubes.
5. Unsa ang sa pagbuhat uban sa Bacon? magagaling namo kini ngadto sa cubes.
6. Kita ang seramiko mga kolon (3-4 pcs.). Sa ubos sa matag usa sa mga lubricating lana. Unya gibutang ang cooled mash. Sunod layer - tinadtad kalan-on ug mga utanon. Isablig sa uban sa diced Bacon, talong ug mga breadcrumbs. Sa matag kolon ug lana ang ibabaw sa mga piraso.
7. Preheat sa hudno. Ipadala kini sa mga sulod sa mga kolon sa. pinggan kinahanglan nga mapalong sa medium temperatura.
   
   

Kalan-on Grego "Kleftiko"

Dili ang tanan nahibalo nga mao ang ngalan sa niini nga pinggan.

kita andam sa pagpakigbahin sa impormasyon. "Kleftiko" gihubad ngadto sa Russian nga lamang nga "partisan" o "gikawat kalan-on." kasaysayan sa mga petsa sa pagbalik ngadto sa karaang mga panahon. Sa sayo pa sa Gresya kalan-on sagad gikawat, giputos kini sa usa ka papel nga luna. Impormasyon gitagoan, mabaw paglubong sa yuta. Sa niini nga punto sa usa ka kalayo. Ang resulta mao ang usa ka lamian ug makapatagbaw nga kalan-on.

Food set:

• 1 tbsp. l. vino suka;
• nating carnero shin - 6 pcs.
• 2 sibuyas;
• 1 h. L. dugos (sa bisan unsa nga matang);
• mga panakot (cumin, asin, pepper);
• 3 kamatis;
• 2 h. L. uga oregano;
• lana sa oliba - 6 tablespoons. l.;
• kutsilyo nahugno trigo -. katunga tsp.

Panudlo alang sa pagpangandam

Lakang gidaghanon 1. Kordero shin gihugasan sa tubig nga gikan sa gripo. Obsushivayut kanila sa usa ka papel nga panyo. Ang matag shank lamang sa paghimo sa transverse pagtibhang (1-2 cm).

Lakang gidaghanon 2. Getting sa pag-andam sa mga marinade. Sa usa ka panaksan, mix oregano, mga panakot, mga lugas, ug ang kantidad sa vino suka ug sa lana sa olibo nga ingon sa ibabaw.

Lakang № 3. Ang resulta mga pangmasang ang rubbed ngadto sa matag piraso sa kalan-on.

Lakang gidaghanon 4. Sa square-cut foil nagbutang ug usa ka palid nga papel alang sa linuto sa kalaha. Ang unang layer mao ang sliced sibuyas singsing. Sa ibabaw niini kita adunay usa ka nating carnero shin. Ang katapusan nga layer - kamatis.

Lakang gidaghanon 5. Ang tanan niini nga mga sagol pag-ayo wrap sa papel una, ug unya - sa foil.

Lakang № 6. Preheat hudno sa 250 ° C. kita ngadto sa niini sa kalan-on uban sa mga utanon. Human sa 10 minutos, ang temperatura kinahanglan nga mikunhod ngadto sa 130 ° C. Zasekal 1.5 ka oras. Atol niini nga panahon ang mga nating carnero mahimong humok ug impregnated uban sa kahumot sa mga pahumot ug mga utanon. Ang nahuman pinggan nag-alagad sa init. Ang hingpit nga katimbang niini nga kabubut-on sprigs sa greens, mga hiwa sa lemon ug salsahan "Tzatziki".

Kami sa usa ka juicy ug flavorful kalan-on sa Grego. resipe mao ang angay alang sa mga beginners ug mga batid nga mga tagbalay. Sila dili kinahanglan nga mogahin og usa ka daghan sa mga panahon ug mga produkto. Kini mao ang usa ka tino plus.

Resipe alang sa Multivarki

Listahan sa mga produkto:

• 400 ml sa uga nga puti nga vino;
• 165 g sa mga carrots;
• Ahos - 6 cloves;
• 630 g sa karne (sa labing maayo sa tarogo niini binuhat);
• 165 g sa mga sibuyas;
• mga panakot (pepper, asin, khmeli suneli).

Praktikal nga bahin:

1. Itapion ang gikan sa lamesa sa tanan nga pag-andam sa kalan-on sa Grego.
2. Hugasan veal. Ibutang sa usa ka papel nga tualya sa bildo sobra nga fluid. pulp nga giputol ngadto sa cubes (2-2.5 cm).
3. Carrots ug mga sibuyas sa paglimpyo ug pagalabhan niya. Gigaling ang cubes (1 cm).
4. Hawani ang ulo sa ahos. Kita kinahanglan lamang sa 6 cloves. Ang matag usa kanila pagaputlon diha sa tunga.
5. Ang labaw sa mga sagol sa usa ka panaksan Multivarki barko. Panahon uban sa asin. Isablig sa uban sa mga panakot. Pagpalihok.
6. "Pagtagbaw sa" pagdagan mode. Ibutang ang timer sa 60 minutos. tabon kinahanglan nga sirado.
7. Sa diha nga ang kalan-on nga linuto sa Grego, pagbalhin kita ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Mag-alagad sa lamesa, gidayandayanan uban sa tinadtad utanon. Ingon sa usa ka kilid pinggan ngadto sa kalan-on ilisan linuto pasta o mashed patatas. Enjoy sa imong kalan-on!

sa konklusyon

Kita nakig-istorya kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa kalan-on sa Grego sa hudno ug multivarka paggamit sa lain-laing mga sagol. Kami naglaum nga ang pipila sa mga gisugyot nga mga resipe kamo ganahan.