Barbekyuhanan sa kabanikanhan - sa usa ka hingpit nga pinggan alang sa usa ka piknik

Pinaagi sa katapusan sa pagtrabaho semana human sa malisud nga buhat sa matag usa kanato damgo mahitungod sa uban. Gusto ko nga kalimtan ang tanan nga mga butang, sa paglikay gikan sa mga kuko sa mga urban nga kinabuhi ug malipayon nga mogahin og panahon diha sa kinaiyahan uban sa mga higala. Nice human sa pagdalidali ug makatagamtam sa hilum hum sa palibot nga kalasangan, maminaw sa mga langgam nga nanag-awit ug makatagamtam sa mga lab-as nga hangin, nga puno sa makahubog nga mga alimyon. Samtang kamo mahibalo, sa panahon sa niini nga paglakaw aron sa pagpikaspikas sa kahinam, mao nga walay piknik dili sa pagbuhat sa bisan unsa nga usa ka suburban outing. Sa lab-as nga hangin sa matag kalan daw tasty ug appetizing, apan ang mga labing win-win nga sitwasyon - kini karne. Kebab sa kinaiyahan dili kanunay mobalik sa sama sa balay o sa usa ka restaurant. Kalan-on nga linuto sa hudno, siyempre, lamian. Kini mao ang gihimo sumala sa mga lagda sa culinary art. Apan kini kulang sa mga labing importante nga butang - sa gugma.

Shashlik sa kinaiyahan - kini mao ang dili lamang sa pagkaon, apan ang usa ka tinuod nga ritwal. Sa proseso sa pagluto nalambigit sa tanan: ang uban sa paghimo sa usa ka kalayo, ang uban hinagiban pagbuntog skewers kalan-on, ug ang uban nag-andam sa mga pinggan ug gibutang sa lamesa. Oras molabay kaayo sa madali. Apan kini nindot alang sa usa ka mahigalaon chat ug sa usa ka baso sa maayong bino sa pagkaon sa usa ka piraso sa lab-as nga kalan-on, giasal sa baga. Iyang lami imposible sa pagpahayag sa mga pulong. Ania organically kombinar maambong kahumot sa mga panakot, ug ang baho sa kalayo. Usa ka calming mga tingog ug sa usa ka kahayag piti-piti sa paghimo sa usa ka talagsaon nga kahimtang sa kahupayan ug kalinaw.

Kon kamo moadto sa pag-adto ngadto sa uban nga mga siyudad ug didto nagplano sa magluto kebab sa kinaiyahan, kini mao ang gikinahanglan sa paghunahuna sa pipila ka eksperto sa tambag:

1. barbecue kalan-on kini nga gikinahanglan sa pag-asdang sa marinate. Kay kon dili, kini mahimong tough ug tasteless.
2. Sa walay nga panghitabo kinahanglan nga dili sa pagkuha sa mga frozen nga produkto.
3. Sa diha nga sa pagpalit sa baboy, karne o nating carnero sa merkado, sa pagbantay sa hunahuna nga ang alang sa usa ka shish kebab kinahanglan nga piraso sa kalan-on nga labing maayo nga magapahulam sa iyang kaugalingon ngadto sa usa ka kainit pagtambal: baboy loin. Kini adunay nga lab-as, humok, taas nga kalidad ug sa moderately greasy.
4. Kon gusto langgam, nan kuhaon pako o tarogo niini binuhat.
5. Pagluto sa usa ka daob nga isda nga mas maayo nga haum tuna o salmon.

Kebab sa kinaiyahan nagdala kanato balik sa nangagi, sa diha nga ang tawo nga unang nakat-onan magic nga kalayo. Sa maong kahimtang nagmugna sa usa ka bug-os nga pagbati sa pagkausa uban sa kinaiyahan, sa diha nga kamo mobati nga dili sa usa ka bisita, apan ang usa ka bug-os-fledged agalon sa kalibutan. Emosyon-at sa kalag, ug mobati kamo sa ibabaw sa kalibutan. Kini dili mahitabo sa usa ka Café o sa restaurant, diin ang mga pagkaon - kini normal nga pagkaon pag-inom. Busa, ang kalan-on sa daob mahimong giisip nga sa usa ka tambal alang sa kalaay ug sa daotan kasuko.

Aron sa tukma nga paagi sa pag-andam sa mga skewers, kini mao ang gikinahanglan sa:

1. Pagpili maayo nga kalidad nga kalan-on ug marinate sa husto nga paagi.
2. Dilute kalayo ug sa pag-andam baga.
3. Fry sa husto nga paagi sa kalan-on.

Ang komposisyon sa bisan unsa nga marinade kasagaran naglangkob sa:

• acid (suka, bino o bunga juice acid matang);
• asin;
• mga panakot.

Usahay, sama sa usa ka dugang nga component sa marinade gidugang sa utanon sa lana. Sa niini nga sagol sa soak sa kalan-on, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug unya ang imong mahimo sa mopadayon direkta ngadto sa mga pagpangandam sa usa ka shish kebab. Alang sa mga manok ug igo magtiayon nga sa mga oras, ug sa baboy o karne kinahanglan makasukol sa makaduha nga ingon sa taas nga. Pa gani sa uban mobiya sa kalan-on sa marinade sa tibuok gabii, bisan tuod kini dili mao ang hingpit nga gikinahanglan.

Karon magsugod ang proseso sa pagluto:

1. Andam nga mga piraso neatly strung sa usa ka pre-warmed ug gilanahan skewers. Kalan-on Don kinahanglan sa daplin sa lanot, mao nga kini dili tuyoa nahulog ngadto sa kalayo.
2. Ang mga bahin sa pagpanag-iya sa usa ka mubo nga gilay-on gikan sa usag usa. Sa lat therebetween utanon dapit (sibuyas, kamatis, sili o aubergines).
3. sa pagpanag-iya kami skewers sa ibabaw sa kalayo. Ang pagluto proseso sa bisan unsa nga kaso dili gipahigayon sa usa ka bukas nga kalayo. Kamo kinahanglan gayud nga mapalong ang siga ug fry sa kalan-on sa ibabaw sa baga.
4. Kay uniporme browning skewers kinahanglan nga kanunay rotated.
5. Ang kalan-on dili pamalahon kini kinahanglan nga matag mipainum sa nangatunaw tambok o nabilin nga marinade.
6. Pagkaandam sa pagsusi sa mga produkto nga dali ra. Sa diha nga prick sa usa ka kutsilyo diha sa notch sa pagpakita sa juice. Kon kini mao ang pink, kini mao ang gikinahanglan nga maghulat sa usa ka gamay nga na. Ug kong ang duga mao ang hingpit nga transparent, ang barbecue andam. mahimo lang kini sa pagkaon sa usa ka tomato salsahan o pag-andam sa usa ka salad sa mga lab-as nga mga utanon. Aron sa paghugas sa mga labing maayo nga mga uga nga pula nga bino o juice.

Pag-andam sa tanan nga sayon ug pagpuasa. Sa kinatibuk-an, ang kalan-on sa mga lab-as nga hangin mao ang kaayo makatabang ug makabayaw. Ang usa ka tasty kalan-on o sa mga isda pinggan mao ang sigurado sa pagdala sa kalipay. Apan kinahanglan nga kamo sa pag-atiman sa tanan nga mga butang nga gikinahanglan sa matingala dili makapaluya sa imong paglakaw.

Sa pagkatinuod, ang labing maayo nga paagi sa paglingawlingaw ug mogahin og panahon uban sa mga higala - kini usa ka piknik. Unsa ang sa magluto ug diin sa paggahin niini, nga kamo mahimo nga mohukom diha sa daan. Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghunahuna sa ibabaw sa tanan nga mga detalye: sa pagpili sa usa ka maayo nga dapit sa tuod sa kahoy sa crockery, kutsilyo ug siyempre, pagkaon. Camping mahimong mapuslanon utanon, prutas, humok nga mga ilimnon ug mga kalan-on. Unsa ang usa ka piknik sa gawas sa juicy ug sa humot barbecue? Kini mao ang gikinahanglan sa daan sa pag-atiman sa mga espesyal nga mga lalang.

Kini nga labing maayo sa pagdala sa inyong Grill ug ayaw kalimot mahitungod sa mga skewers ug sugnod. Apan kon sila dili, nan kita mahimo maayo buhaton sa improvised nga paagi. BBQ mopuli sa pipila tisa, kahoy mao ang sayon sa pagpangita sa kakahoyan, sa baylo nga skewers kamo makahimo sa paggamit sa regular nga mga sanga. Output mao ang kanunay nga didto.

Kalan-on pinggan mahimong usa ka matang sa lain-laing mga salads ug mga sandwiches. Sila mao ang mas maayo nga magluto sa balay, aron dili usik sa bililhong panahon. Ug alang sa mga tawo nga dili mokaon sa kalan-on, nga imong mahimo sa paghalad sa magaluto patatas diha sa mga baga, sinangag nga sinugba prutas o mga utanon. Sa bisan unsa nga kaso, sa kinaiyahan mabawi alang sa bisan unsa kasaypanan.