Gubad sa korte: Tatar linutoan resipe

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto gubadia - usa ka matang sa tradisyonal nga Tatar nga linuto sa kalaha? Una imong gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka espesyal nga stuffing. Gubad sa korte nagaangkon nga sa mga sukaranan sa mga pagsulay mahimong usa ka espesyal nga matang sa keso. Niini sa usa ka kinahanglan sa pag-andam sa iyang kaugalingon. Sa niini nga paagi kita sa pagbuhat sa una. Ang ikaduhang lakang mao ang sa paghimo sa maong mga delicacies sama sa Gubad sa korte.

resipe mga korte

Kana mao ang importante nga bahin sa lamian nga cake ikaw kinahanglan nga magluto sa balay. Gubad sa sawang, ang mga resipe nga gusto kita nga sa paghulagway sa detalye dinhi - kini mao ang usa ka espesyal kaayo nga Tatar sopas. Traffic puti nga keso dili angay alang kaniya. Gikinahanglan nga pula nga gitawag gihapon sa korte (o kurute). Kini mahimo nga gihimo gikan sa yogurt. Kini nga produkto mao ang kaayo lamian. Kini mao ang posible nga sa pag-andam sa dugang (alang sa Gubad kinahanglan sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa duha ka gatus ka gramo) ug pag-alagad sa tsa uban sa mantequilla ug keso. Sa pagsugod, pagkuha sa tambok yogurt o fermented nagluto gatas. kini mahimo sa ubos-tambok, apan sa niini nga kaso kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa dugang nga mantequilla. Kay standard nga bahin sawang igo litro sa yogurt, 30 g mantequilla (neat utanon tambok) ug tulo ka mga tablespoons asukar.

Ibubo ang liquid ngadto sa usa ka kalaha, ibutang kini sa ibabaw sa usa ka hataas nga kainit ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, magluto hangtud Nagabukal serum. Nagkinahanglan kini og dapit sa tibuok sa usa ka oras ug tunga. Ayaw kalimot sa pagpalihok. Ikaw adunay usa ka mamala nga gibug-aton sa mangitngit nga pula o brown sa kolor uban sa usa ka talagsaon nga pagtilaw. Ang tigbalhinbalhin mga katawohan sa Asia uga Court sa adlaw, roll gagmay nga mga bola sa niini. Kini nahimong usa ka lig-on ug angay alang sa lungtad nga storage. Kita wala magkinahanglan niini (gawas kon kamo gusto usab nga magluto sa pipila ka mga bahin sa korte - sa niini nga kaso bisan pa ang hangin pamalahon kini sa usa ka plato ug soak dili pa sa paggamit). nga imong mahimo sa paghimo sa curd ug pula sa katyk.

Gubad uban sa sawang: ang usa ka resipe

Kini nga book nga - hut-ong festive nga mga tinapay, gikan sa Tatar linutoan. Tradisyonal nga matang niini nagluto, dili lamang sa bunga (uga nga bunga), apan usab uban sa kalan-on. Kay matam-is ang labing kanunay nga gigamit sa pasas. Gawas gikan kaniya, ug ang sawang sa book nga mao ang duha ka mandatory pagpuno - itlog ug matam-is nga bugas. Last nga kamo kinahanglan nga pre-magluto sa paagi nga ikaw normal nga. Busa ikaw sa pagkuha sa usa ka tinuod nga Gubad uban sa sawang, ang mga resipe nagrekomendar sa pagdugang sa minasa nga ingon sa daghan nga lana kutob sa mahimo.

Kini moadto pag-ayo, kini mahimong duha lab-as ug yeasty. Pananglitan, alang sa tab katunga sa usa ka baso nga mainit nga gatas nga sinaktan sa tulo ka pinches sa asukar, itlog, ang katunga sa usa ka pack sa nangatunaw mantequilla ug ostuzhennoy. Panahon uban sa asin. Add 2.5 mga copa nga harina, Kumuha sa kinumot. Gibahin ngadto sa duha ka bahin. Lutoa ninyo sa usa ka tunga sa copa nga mamala bugas ug 5 mga itlog. Itlog maayong pagkabuhat nga tinadtad. Pasas (125 g) ibubo sa tubig o Nagabukal lig-on nga tsa (cuchara makadugang soaking ilimnon), mibiya alang sa usa ka panahon. Dugang pa, kini mao ang mapuslanon bisan pa ang katunga sa usa ka pack sa mantequilla. Kini kinahanglan nga natunaw. Aron sa paghimo sa una ordinaryo nga shtreyzel - rub mga kamot nga harina, asukar ug mantequilla. Kini kinahanglan pagporma sa usa ka lino nga fino nga crumb. Ibutang ang unang layer sa minasa ngadto sa agup-op, ug unya ang usa human sa lain ibutang sa stuffing - bugas, sa korte, pag-usab sa bugas, mga itlog, sa katapusan nga layer sa bugas, dayon ang mga pasas. Ibubo sa ibabaw sa tanan nga mga sapaw, mga haklap sa lana. Sa pagtabon sa mga ikaduha nga reservoir. Pinch sulab, magaluto sa usa ka gamay nga sa ibabaw sa usa ka oras.