Resipe alang sa patubo minasa alang sa mga pies sa tulo ka bersiyon sa: alang sa mga magsusugod, alang sa mga batid nga ug alang sa tapulan.

nakahukom kami sa magaluto nga mga tinapay? Busa, kini nga panahon sa pagbutang sa mga minasa. Tingali, sa tanan nga mga matang sa minasa alang sa linuto sa kalaha tinapay sa kasagaran sa paggamit sa patubo o ingon nga kini gitawag sa lahi nga paagi, sour. Pag-andam kini mao ang na yano, apan adunay iyang kaugalingon nga mga tinagoan. Sa pastries nahimo labong, humot ug lamian, nga sigurado nga masayud sa pipila ka mga tinago. Busa, sa wala pa kamo adunay usa ka resipe alang sa patubo minasa pies. ihatag ko kaninyo ang usa ka pipila ka mga kapilian alang sa linuto sa kalaha: tagbalay alang sa mga magsusugod sa kaayo batid nga kulinarok ug sloth.

Resipe alang sa patubo minasa alang sa mga pies №1 - alang sa mga magsusugod

Kon kamo makakat-on lamang sa mga sukaranan sa culinary arts ug kasinatian mao ang dili igo, kini mao ang mas maayo sa pagsugod sa usa ka simple nga porma sa patubo minasa - bezoparnym.

1. Matag kilo nga gikuha alang sa paghimo nga harina minasa ut-ut levadura 40-50 g lab-as nga mga magbubuhat sa tinapay, nga 400 ml nga gatas o gatas 200 ml, 200 ml sa tubig, 2-3 manok mga itlog, 1-2 tablespoons sa asukal ug mantequilla, katunga teaspoon asin.
2. Patubo nga tinapay sa usa ka gamay nga mainit-init nga gatas (25-30ºS). Kini mao ang importante kaayo, tungod kay ang buhi nga patubo. Bugnaw gatas mahinay sa ilang mga kalihokan - sa kinumot motalikod gikan sa tough nepyshnym; init nga - sa pagpatay sa tanan.
3. Nga harina sa wala pa kneading minasa proseem kinahanglan nga mas maayo 2-3 nga mga panahon. Kini mao ang usa ka kinahanglan reseta, tungod kay samtang kita mobuhat sa duha ka nga buhaton: kuhaa ang mga lumps sa fino nga harina, ug ang saturated uban sa hangin.
4. Sa usa ka saucepan ibubo sa mga mainit nga gatas uban sa levadura, ibutang asin, asukar, mga itlog ug Kumuha sa tanan nga mga pag-ayo hangtud unya, hangtud nga ang usa ka pare-pareho masa.
5. Kini panahon nga pun-on sa harina. Human niini taas ug pag-ayo Kumuha sa kinumot sa punto diin kini mohunong sa moipon sa mga kamot.
6. Idugang ang mga nangatunaw mantequilla, usa ka gamay nga powder sa ibabaw sa minasa uban sa nga harina, ug gisulod sa usa ka mainit nga dapit. Ang tanang mga butang mao ang karon sa usa ug tunga ka sa duha ka oras, mahimo ikaw kalimtan ang bahin sa pagsulay.
7. Nindot kaayong kugoson punched pag-abut sa minasa, sa paghatag sa pakusgon ug gisukmag balik-balik. kita maghulat hangtud sa ikatulo nga pagbayaw. Karon sa kinumot mao ang andam na.

Resipe alang sa patubo minasa alang sa mga pies №2 - batid nga

Tul-id nga minasa pagbuntog kaninyo, mobalhin ngadto sa usa ka mas komplikado matang sa patubo minasa - oparnomu. Sa niini nga pamaagi kaniadto sa pag-andam minasa (sa ingon-gitawag nga starter batter). Aron mahibaloan ang gidaghanon sa mga produkto, check sa sa resipe alang sa patubo minasa alang sa mga pies gidaghanon 1.

1. Podogreem nga gikinahanglan sa pagsulay sa gatas (sa tanan), dissolve sa patubo sa niini ug ibubo katunga lang bahin sa fino nga harina nga. Ang tanan nga hingpit nga ug gibutang sa usa ka gamay nga loose alang sa usa ka oras sa usa ka mainit nga dapit.
2. Opara miabut. Kini sa pagdugang sa mga nahabilin nga harina, asin, asukar, mantequilla, Kumuha, ug unya ang tanan nga butang diha sa mga naandan nga paagi.

Resipe alang sa patubo minasa alang sa mga pies №3 - alang sa mga tapulan

Ang labing panahon-nga nagaut-ut nga operasyon sa panahon sa pagsulay sa pag-andam - kini kneading. Sloth yano nga tambag: mopalit sa usa ka tinapay machine, ug pagtugyan sa mga buluhaton sa balay kaniya. Sa bisan unsa nga tinapay machine nga adunay usa ka function "pagsulay", nga kamo kinahanglan lamang sa usa ka pipila ka mga kantidad sa kahusay ug pun-on ang mga sagol, iduso sa usa ka button ug maghulat. Usa ka magtiayon nga sa mga praktikal nga mga tips gikan sa personal nga kasinatian:

1. Mas maayo nga sa dili paggamit uga ug lab-as nga patubo. Ang minasa mahimong labaw nga malumo ug lush.
2. Sa diha nga sa kinumot mao ang angay, tinapay magbubuhat mohatag og usa ka signal nga kini mahimong gikuha, sa pagkuha sa mga panahon sa pagpahamtang niini. Makapahimo sa operasyon "Test" pag-usab. ikaw mawad-an sa usa ka oras, apan sa pagkuha sa kaayo lamian pastries.

Mao kini ang, sa kinumot mao ang andam na! Kini mao ang panahon sa roll sa ug pagkulit mga tinapay.

Resipe patubo mga tinapay

ni fry matam-is nga mga tinapay nga gihimo gikan sa minasa uban sa usa ka pagpuno sa mga mansanas Himoa.

1. Pag-andam sa pagpuno sa. Sa pagbuhat niini, paglimpyo sa tulo ka matam-is nga apple, rub nila sa usa ka coarse grater, zasyplem cuchara sa asukal, pagpalihok ug gisulod sa usa ka sieve sa stak dugang duga. Atol niini nga panahon, ang ni-atubang sa mga minasa.
2. mikaylap namo ang among minasa sa lamesa, gisablig uban sa fino nga harina nga, pagabahinon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ipakabit kini sa dagway sa mga lobitos ug maghulat, sa diha nga sila gamay sa pagdugang sa gidaghanon.
3. Paligira ang mga gikan sa usa ka rolling lagdok sa matag lubitos book nga sa katunga sa usa ka centimeter mabaga nga.
4. Ibutang ang mga book nga sa tunga-tunga sa mga stuffing ug zaschipyvaem ngilit, sa paghatag porma patties. Hinumdumi, mga tinapay kinahanglan nga gamay, alang sa frying patubo minasa pagtaas sa gidaghanon.
5. Ang nahuman nga mga tinapay seam sa gibutang sa lamesa alang sa 15 minutos sa mabanhaw. Karon sila mahimong fried sa Nagabukal lana. Sa lana diha nga ang frying kanila, usab, nga sigurado sa una ibutang sa seam kiliran sa.