Whiting isda. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto whiting: resipe

Whiting isda, nga sagad makita diha sa mga tindahan, mapuslanon, ingon man usab sa tanan sa iyang mga katugbang sa daan nga bakalaw apan, dili sama sa kanila, kini mao ang kaayo mahal. Sa kini nga kaso, ang kalan-on sa iyang malomo ug juicy, bisan tuod ang mga kasaypanan sa asul nga whiting mahimong maglakip sa pipila sa iyang mga angularity. Kini nagpabilin lamang sa husto nga paagi sa pag-andam niini.

lang sinugba

Tungod kay ang mga isda nga gibaligya sa frozen, sa wala pa kamo magluto whiting, kini mao ang gikinahanglan nga sa defrost. Buhata kini nga mas maayo sa hinay-hinay, sa gawas sa paggamit sa tubig ug sa microwave. Sa unang kaso niini samtang pagluto og loose ug mabangis sa ikaduha nga thawed parehason ug hapsay nga ingon sa fry sa hingpit. Kon kamo usa ka kompleto lawas nga patay, kini kinahanglan nga pagaputlon: sa pagputol sa ulo, sulod sa lawas ug kapay - dorsal, usab, sila minatarong, sa maayohon sayon sa pagtangtang. Isda gihugasan; kon gusto ka, nga kamo mahimo pagaputlon sila ngadto sa mga bahin, apan ang mga lawas nga patay sa ilang kaugalingon mao ang mga gagmay, mao nga sila lagmit sa fry sa usa ka bug-os nga, ingon sa usa ka Karasik. Dugang pa nga sumbanan nga proseso: asin, roll sa harina nga fino ug sa fry hangtud nga ang usa ka matahum nga bulawan nga. Fried whiting nag-alagad uban sa patatas - kini mao ang labing malampuson nga sagol. Tubers mahimo fry, magaluto hiwa sa hudno o sa magluto ug isablig sa uban sa mga utanon.

Whiting fried sa mayonnaise

resipe mao ang dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa miaging usa. Nuances sama sa mosunod:

1. isda sa dili pa pagluto dili salted;
2. sa wala pa breading sa matag lawas nga patay mahulog sa mayonnaise. Kon kini mao ang kaayo baga, dilute kini uban sa usa ka gamay nga gidaghanon sa tubig;
3. nga harina nga sinaktan sa asin (kini gikuha medyo mas dako pa kay sa gikinahanglan - kini partially nga nawad-an sa panahon sa frying) ug pepper.

Whiting, fried sa ingon nga paagi, ang usa ka kaayo nga airy ug hapit melts sa imong baba, ug nagpabilin sa iyang mga bukog mahumok aron nga sa diha nga pagkaon dili gibati.

Isda sa cream salsahan

Kini ang braised whiting. Alang sa pagpangandam niini, una sa pagputol sa usa ka lawas nga patay prisalivaem, priperchivayutsya kaluhaan ka minutos ug gikuha sa sa ubos sa refrigerator. Unya ang matag poppy, sa pinikpik nga itlog, paneer breaded ug fried, ug dili sa tanom, ug mantequilla. Sa diha nga ang mga isda Whiting brawon, kini napuno sa sour cream sa rate sa usa ka-ikatulo nga kopa sa katunga sa usa ka kilo nga isda. Sa unsang paagi nga hubag - pito ka minutos ang milabay gitakpan sa. Sa laing frying pan fry sa usa ka libra sa mga patatas uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas. Ang mga palid sa pagpalapad sa duha ka kan-anan, ikasuplementar sa ilang pickled pepino uban sa dill ug isablig sa uban sa parsley. Kabubut-on kaayo nga appetizing pinggan uban sa asul nga whiting (photo - diha sa artikulo).

Isda sa ilalum sa usa ka fur sinina

Kini mao ang dili usa ka analogue sa mga bantog nga herring! Resipe gikan sa "nagluto pinggan sa asul nga whiting" kategoriya. Aron sa pagpatuman niini thawed ug eviscerated lawas nga patay gisablig uban sa asin ug sa wala ngadto sa mohigda sulod sa pipila ka minutos. Ikiling - sa usa ka daghan, sa labing menos usa ka ikatulo nga sa usa ka kilo matag kilo sa isda - pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, nga sinaktan sa 200-programa tube sa mayonnaise ug sa oregano. Whiting isda decomposed sa usa ka kalaha, gitabonan sa usa ka saput, ug moadto ngadto sa hudno alang sa kap-atan ka minutos - hangtud nga sa tinapay ug dili molutaw sa palibot sa mga balay appetizing kahumot. Kay sa mga mahigugmaon sa nagluto sibuyas ug garnish dili gikinahanglan.

Isda nga mamon nga linuto uban sa lemon

Alang sa malampuson nga pagpatuman sa niini nga pinggan sa whiting nagkinahanglan kainit-resistant piraso sa plato ug ang husto nga layout. Pagporma sa usa ka gamay nga lubricate sa utanon sa lana, ug kini gibutang sa lawas nga patay - dili sa iyang kilid, ug sa ibabaw sa mga tiyan, nga suod sa usag usa. Lemons, uban sa mga panit ug giputol sa mga kamatis ngadto sa mga hiwa - 2 ka book matag kilo sa isda. Hiwa sa isda sticks sa taliwala sa. Upat ka mga hiwa sa ahos ug sa matahum nga mga tinadtad parsley sagbayan, konektado sa pepper, oregano ug asin; sulod porma gisablig uban sa niini nga sagol ug gibubo uban sa lemon juice, nga sinaktan sa double nga gidaghanon sa mga utanon nga lana. Human sa 20 minutos nga gigahin sa hudno, Whiting isda nga gibutang sa lamesa direkta diha sa porma sa nga nagluto.

Isda casserole uban sa mga patatas

Dugang pa sa mga maanindot nga lami, niini nga pinggan Makaiikag usab tungod kay kini mao ang usa ka "duha ka sa usa ka": ug ang mga isda, ug ginadayandayanan kini. Dugang pa, kini dili magkinahanglan og daghan sa usa ka hasol, ingon sa Whiting sa magluto niini nga resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Mga lawas nga patay putlon ngadto sa tarogo niini binuhat, makadugang sa pipila ka asin (sa labing maayo sa dagat asin) ug sa gawas sa makadiyot sa usa ka kilid. Linuto sa kalaha lubricated, kini madugta isda azul whiting, sa ibabaw - sibuyas singsing (5 dako nga mga pangulo sa matag kilo sa lawas nga patay) sa ibabaw niini - sa katunga sa usa ka kilo sa mga patatas, pagaputlon ngadto sa mga hiwa (prisolit), top - tunga sa usa ka kilo sa tomato walay panit, ug usab sa mga bilog. Ang tibuok nga gambalay napuno uban sa grated keso ug napuno sa usa ka sinagol nga mayonnaise ug sour cream. Kap-atan ka minutos ang milabay, nga ang Sheet magaluto mobarug sa usa ka mainit nga hudno, ang pamilya sa pagtawag alang sa panihapon.

Cutlets gikan sa asul nga whiting

Nga nakuha juicy, maanindot ug uban sa usa ka halos mabati nga fishy baho. Kilo sa isda nakasabot: Kanunay kuhaa ang panit ug mga bukog nga gikuha. Ang kalan-on grinder mibalik sa uban sa otmochennym sa gatas ug napugos sa tinapay, usa ka dako nga sibuyas ug usa ka piraso sa unsalted tambok gramo sa 50. Kon dili ka sigurado kon gikuha ang tanan nga mga bukog, sa pagpabalik sa mga isda sa unang higayon gilain, ug ang ikaduha - na sa ubang mga components. Pasidaan: dili kamo makausab sa tambok sa mantequilla! Naningkamot sa pagpapahawa sa usa ka itlog, ibubo sa usa ka cuchara sa mabaga nga mayonnaise, sa pagdugang sa panakot nga mahumot uban sa asin ug inad nga hingpit gayud sa gimasa. Gikan niini tinunaw gamay cutlets, paneer sa fino nga harina nga (biscuit sa paghimo kanila bastos) ug fried. Kini mao ang madanihon nga molungtad sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos aron sa pagkompleto sa proseso sa ilalum sa hood. Ang resulta sa paningkamot mahimong sa ingon lamian nga kini nga pinggan sa asul nga whiting dili magdugay - ang tanan nangutana additives. Ug labaw pa kay sa makausa!

Salad uban sa asul nga whiting

Ang usa ka kaayo nga takus alternatibo sa sa naandan ug naandan. Sa wala pa pagluto sa mga isda panginahanglan sa magluto ug sayon aron sa pagkuha gikan sa iyang mga bukog. Ang uban nga mga gambalay mao ang sama nga: linuto nga beets, carrots, patatas, plus pickles ug sauerkraut. Daghang mga housewives gibutang sa usa ka salad bisan linuto nga beans; kini mahimong labaw nga angay sa atubangan sa mga isda. Apan green nga mag - kanunay pagbutang! Kini nga nice bisan sa labing maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug lima ka minutos nga pun-on kini uban sa suka. Kinsa man ang dili sama sa suka mahimong scalded uban sa Nagabukal pagtibhang sa tubig - sa ingon, usab, na malampuson gikuha ang mga dugang nga kapaitan. Sa laing bahin, kini mahimong gamiton ug moyukbo-pen. Ang tanan nga mga components commensurate tinadtad, makadugang unrefined lana, salad prisalivaem (subject sa atubangan sa mga pickled cabbage ug pickles). Maayong gana!