Unsa nga paagi sa pag-magluto sa salsahan alang sa 'Cesar'

Salad - sa tanan nga mga paborito, ang usa ka mapuslanon ug sayon pinggan. Kini mahimo nga gitagana sa duha bugnaw ug init. Ang salad resipe, walay espesyal nga mga pagdili. ang usa kinahanglan nga masayud - produkto kinahanglan nga inubanan sa usag usa. Importante kaayo nga dugang sa salad - kini sa pagkatinuod salsahan. Ikaw mahimo magluto sa pipila ka mga bahin, apan sa paggamit sa lain-laing mga sauces alang sa pagpuno, sa pagtan-aw kon sa unsang paagi sa lami sa salads kabubut mahinuklugong lain-laing mga sa taliwala sa ilang mga kaugalingon. Sa niini nga artikulo kita motan-aw kon sa unsang paagi aron sa paghimo sa usa ka salsahan alang sa popular ug gihigugma sa daghan Italyano salad "Cesar". Usa ka matang sa mga kapilian. Kini ang tanan nag-agad sa gusto lami, apan ang usa ka kinahanglanon alang sa husto andam salad mao ang pagpuno sa.

Salsahan "Cesar" gilangkoban sa na sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga produkto. Kon kamo modesisyon sa magluto, kaninyo, gawas sa mga sagol nga gikinahanglan sa dugang ug blender. Ang tanan nga mga sangkap nga beating nga ang pagkamakanunayon mao ang uniporme ug maambong pagtilaw.

Karon atong tan-awon kon sa unsang paagi sa paghimo sa salsahan. Kita kinahanglan sa usa ka manok itlog, Dijon mustard, lemon, ahos, bulinaw, Parmesan ug lana sa olibo. Beat itlog, unya sa pagdugang niini sa usa ka tablespoon mustard, duha ka gamay nga ahos cloves, ¾ lemon, 5 bulinaw (sila mahimong gipulihan sa bisan unsa nga gamay nga mga isda sa asin). pagakunhoran kita sa tulin, kabad ug sa pagbubo sa usa ka nipis nga sapa, 170 g sa lana sa oliba. Ang classic resipe kinahanglan naglakip sa Worcestershire salsahan. Sa katapusan makadugang Parmesan keso, grated kaayo maayong pagkabuhat nga. Salsahan "Cesar" andam.

Usa sa mga mga kapilian sa salad, nga imong mahimo pun-on sa atong mga maanindot nga salsahan, talagsaon walay-pagtagad. tinago nga mga, sa pagkatinuod, dili sa salad sagol (ang tanan nga butang dinhi mao ang bug-os nga walay intricacies), ug mga pagdugang sa sa porma sa dressings. lettuce nicely mikaylap sa usa ka dako nga plate. Top apud-apod putlon ngadto sa cubes, fried sa utanon sa lana, manok dughan. Espesyal nga grater pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa sa Parmesan keso. Refueling "Cesar" - usa ka dakung dugang sa niini nga sayon ug lamian salad.

Salad "Cesar" mao minatarong, sa maayohon batan-on. Siya nagpakita sa sinugdanan sa katapusan nga siglo. ang iyang pagkapopular lamang sa pagdugang sa matag tuig, tungod kay ang matang sa mga produkto nga naglakip sa sa sa salad ug salsahan "Cesar" mao ang tinuod nga walay kinutuban.

Sa sinugdan, ang mga salad nga nag-alagad diha sa usa ka gamay sa lain-laing porma. Pinggan, nga gibutang sa usa ka salad, rubbed uban sa ahos. Adunay mga gibutang lettuce og dahon, pag-ayo gisundan sa itlog ug croutons. Refueling "Cesar" gikan niini nga mga itlog, lutoon sa usa ka semi-liquid nga kahimtang, ug ang Worcestershire salsahan, lemon juice, lana sa olibo ug Parmesan. Kini mao ang bili noting nga ang Magbubuhat sa niini nga pinggan, Tsezar Kardini, linuto nga mga itlog alang sa salsahan sa usa ka orihinal nga paagi. Aron makabaton sa husto nga pagkamakanunayon sa panahon sa pagluto sa atubangan sa thread itlog sa Nagabukal tubig, kini gisakitan sa iyang bahin blunt dagum gibutang sa kalaha, ug diha-diha dayon nga nahimo sa. Paghulat sa usa ka minuto, gikuha ko ang mga itlog gikan sa kalaha. Kon kamo mosunod sa iyang panig-ingnan, sa pagkuha kanimo kon unsa ang imong gikinahanglan.

Gusto ko nga sa paghalad sa usa ka gamay nga gikan sa classics sa pag-andam sa mga dressings salad. Na sa lisud nga sa pagpangita sa nga Worcestershire salsahan, mao nga kita mosulay sa paghimo sa usa ka salsahan "Cesar" medyo lahi.

basehan ang, siyempre, himoon itlog. Magluto kanila, ingon sa gibuhat Cardini. Sa usa ka blender, sa pagpamospos sa mga itlog, sa squeeze ½ lemon, 2.5 tablespoon sa maayong pagkabuhat nga grated Parmesan ug whisk pag-ayo. Human niana sakayan sa usa ka blender 1 tablespoon sweetish mustard, buboan ug lana sa mga oliva nga (kini, kita kinahanglan 120 g). Sa husto nga paagi linuto salsahan hapit midoble. Nga ang tanan nga kaalam!

Ang salsahan "Cesar" mahimo usab nga dugang balsamo suka. Kon kamo nahigugma sa Thai nga isda salsahan, inubanan sa mga "humot" ug itom nga pepper kini mahimo nga usa ka orihinal nga tingog sa gas station.