Shortcake uban sa blueberry cake: resipe

Ang Shorty cake nga adunay blueberry ug cottage cheese usa ka lamian nga dessert nga dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad. Ingon sa usa ka resulta, kini turns sa labing maayo nga pastry, nga adunay usa ka makalilisang nga kahumot. Dinhi, ang mga lami sa malumo nga minasa sa karamelo, matam-is nga mga blueberries ug creamy cottage nga keso ang kaangayan. Ang tanan ganahan niini nga pie.

Ang resipe alang sa usa ka pie nga adunay usa ka shortbread sandwich

Ang paghimo niini nga matang sa linuto sa kalaha gigamit sa usa ka off-the-shelf shortbread nga minasa. Sa klasikal nga bersyon, ang base nahimo nga crispy ug crumbly, ug sa niini - kaayo nga delikado. Kini nagtugot kanimo sa paghimo sa cake nga mas lami. Dugang pa, walay mga itlog sa komposisyon. Alang sa pagpangandam kinahanglan nimo:

1. 200 ka gramo sa mantikilya.
2. 5 ka dagkong cuchara nga sour cream.
3. 200 gramos nga harina.
4. 150 ka gramo sa asukar.
5. Tunga sa usa ka kutsarita nga soda.
6. Ang usa ka teaspoon sa lamesa nga suka mao ang 9%.

Alang sa pagpuno:

1. 600 gramos nga cottage cheese.
2. Katunga sa usa ka tasa sa asukal.
3. 2/3 mga tasa sa manga.
4. Blueberries - basta kinahanglan.

Unsaon pag-andam sa base

Ang usa ka shortbread sandwich cake nga gihimo uban sa kini nga resipe mao ang kaayo delicate ug mas sama sa usa ka cake. Una kinahanglan nimo nga maandam ang basehan sa pagluto. Kinahanglan nga ibilin ang mantekilya sa usa ka panahon sa temperatura sa lawak, aron ang produkto mahimong humok. Kon gikinahanglan, mahimo ka nga magputol sa usa ka piraso ngadto sa daghang piraso. Kini makapadali sa proseso.

Human niana, ang mantequilla kinahanglan nga galingon sa asukar. Sa nadawat nga gibug-aton kini gikinahanglan aron sa pagdugang sour cream. Ang sinagol kinahanglan nga pukawon hangtud nga ang mga lugas sa asukal hingpit nga matunaw. Kung gusto nimo, mahimo nimo gamiton ang powder. Kini makapadali sa pagluto.

Kinahanglan nga sagolon ang hugpong nga sinagol, ug dayon dugangi ang suka ug soda. Ang reaksyon kinahanglan nga magsugod sa pagluto sa minasa. Sa resulta nga pangmasang, gikinahanglan nga anam-anam nga ipaila ang harina ug pagmasa sa minasa. Ang komposisyon dili kinahanglan nga dasok kaayo, apan dili kinahanglan nga magpabilin sa mga kamot. Ang pie sa puff pastry nga adunay mga blueberries maangkon nga labaw nga malumo, kon ang basehan lutoon mga usa ka adlaw sa dili pa ang pagluto. Siyempre, kung walay ingon nga posibilidad, nan mahimo ka nga maghimo og usa ka komposisyon ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa daghang oras. Sa kini nga kaso, ang sudlanan nga adunay pagsulay kinahanglang iputos sa polyethylene food film. Mahinumduman nga ang frozen nga komposisyon hingpit nga naghupot sa porma.

Unsaon paghimo sa lami nga pagpanghugas

Ang usa ka bukas nga pie nga adunay usa ka blueberry bilberry kinahanglan nga adunay usa ka pagpuno. Samtang ang pundasyon mobugnaw sa refrigerator, mahimo nimo nga maandam ang sinagol. Kung ang mga berries gibugnawan, nan kini kinahanglan nga mahurot. Ang sobra nga likido kinahanglan mahubas. Human niana, ang mga bilberries kinahanglan nga isagol sa asukal ug galingon ang komposisyon sa usa ka blender.

Sa nadawat nga gibug-aton kini gikinahanglan aron sa pagdugang cottage keso. Ang pagkaon kinahanglan nga matay-og pag-usab. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan mo nga makakuha og usa ka masa nga sama sa usa ka cream sa pagkamakanunayon. Ang keso sa cottage mahimo usab nga mapasa pinaagi sa usa ka sieve. Dinhi kinahanglan nimo ang juice, nga ang mga berry sa panahon sa defrosting.

Sa resulta nga timpla kinahanglan nga mosulod sa manga. Ang gidaghanon sa niini nga produkto nag-agad sa tambok nga sulod ug humidity sa cottage cheese, maingon man sa kon unsa kadaghan nga duga ang mga berry. Ang pagpuno kinahanglan dili kaayo likido, apan dili kaayo taphaw.

Sa unsa nga paagi magaluto og usa ka mubo nga pie cake uban sa mga blueberries. Sa us aka paghulagway

Hunahunaa kon unsaon sa pagluto og usa ka pan nga cake nga adunay mga blueberries. Ang short pastry kinahanglan makuha gikan sa refrigerator, ug dayon hinayhinay nga malukot ngadto sa usa ka nipis nga igo nga patong. Ang gibag-on kinahanglan dili labaw pa kay sa 0.5 sentimetro. Human niini, gikinahanglan ang pagputol sa pergamino gikan sa papel nga parchment, nga katumbas sa mga sukod sa agup-op. Sa niini nga kaso, ang materyal kinahanglan nga magatabon dili lamang sa ubos sa sudlanan, apan usab sa mga sulud.

Sa papel, ibutang ang usa ka giandam nga lut-od nga minasa, aron ang base nagatabon sa ubos sa agup-op ug bahin sa mga palda. Ang hudno kinahanglan nga preheated sa 200 ° C daan. Ang cake kinahanglang lutoon hangtud nga andam na, apan dili kini kapuslanan. Human sa tanan, ang pie mahimong lutoon sa usa pa ka panahon.

Ang mahuman nga shortcake gikan sa mubo nga minasa kinahanglan nga cooled, ug unya gibutang kini sa usa ka pagpuno sa cottage keso ug mga blueberries. Ang komposisyon kinahanglan parehas nga iapud-apod. Ang pagpuno sa pagpuno kinahanglang ibutang sa hurnuhan ug pagluto alang sa laing tunga sa oras sa 160 ° C. Sa diha nga ang cake andam na, dili nimo kinahanglan nga wagtangon dayon kini. Himoa nga kini mobugnaw. Kay kon dili, ang paglutaw dili kaayo maayo nga maputol, tungod kay ang pagpuno niini mahimong humok ug malumo.

Andam nga pie gikan sa mubo nga pastry nga may mga blueberries ug cottage nga keso sa dili pa ang pag-alagad mahimo nga bugkosan uban sa presko nga mga berry ug mint dahon. Mahimo usab nimo isablig ang pastry sa chocolate chips. Kini nga pie mao ang sulundon alang sa usa ka mahigalaong tsa party.