Mga pancake nga adunay karne

Ang mga pancake kanunay nga nahimo ug usa ka paborito nga pagkaon sa tinuod nga mga gourmet. Human sa tanan, kini gihiusa uban sa usa ka matam-is nga pagpuno, ug uban sa utanon, karne o usa ka butang nga talagsaon. Sa Russia, ang mga pancake nga may karne giandam na gikan sa panahon sa wala pa, ilabi na nga kini giluto sa panahon sa panahon sa karnabal. Sa diha nga adunay mga pancake ug kinsa nag-imbento niini, walay usa nga nahibalo nga sigurado, apan nahibal-an nga kini unang gihisgutan sa ika-9 nga siglo. Ganahan siya nga magsaulog sa mga pancake nga si Peter I, siya kanunay nga nag-apil sa folk festivals nga may kalabutan sa karnabal, ug ganahan nga mosakay gikan sa bungtod.

Kini nga pinggan mahimo nga ikaduha o ingon nga usa ka snack. Kanunay sila nga lami ug makatagbaw.

Ang mga pancake nga adunay karne mahimo nga giandam sumala sa pipila ka mga resipe, diin kita karon disassemble.

1) Mga pancake nga may gikaon nga karne ug mga utanon. Alang sa mga pancake kinahanglan nato ang mosunod nga mga produkto:

- 1 litro sa gatas;

- 1 itlog;

- 2 tasa nga harina sa trigo (mahimo nimo gamiton ang harina sa una o labing taas nga grado);

- asin ug asukar nga makatilaw;

- lana alang sa pagpasiga nga mga pancake.

Ang itlog, asin ug asukar nga whisk hangtud nga matunaw ang mga lugas. Unya anam-anam nga ipaila ang harina ug mag-knead sa usa ka manipis nga minasa nga walay lumps. Andam na ang minasa. Pag-irog sa pan, grease sa lana ug lutoa ang unang pancake. Dayon magdugang og usa ka gamay nga lana sa utanon sa minasa, ihalo ug magaluto sa mga pancake nga wala magdugang sa lana sa pan. Sulayi nga maputol kini. Busa mas sayon ang pagputos sa pagputos niini.

Alang sa pagpuno kinahanglan nato:

- 300 gramo nga homemade nga karne (50% sa karne ug 50% sa baboy);

- usa ka dako nga lindog sa celery ;

- gamay nga patatas;

- duha ka medium nga bulbs;

- Itom nga pepper;

- asin;

- lana alang sa pagprito.

Una, pag-chop ang celery, patatas ug mga sibuyas, idugang ang asin ug fry hangtud sa tunga nga linuto. Dayon dugangi ang minasa nga karne, tinadtad nga ahos, pepper ug fry hangtud mahuman. Andam na ang pagpuno. Unsaon paghimo sa pancake nga adunay karne atong hisgutan sa ubos.

Sa nahuman nga pancake uban sa ngilit ibutang ang usa ka tablespoon sa kalan-on pagpuno, wrap sa mga daplin ug roll sa usa ka roll. Kon gitinguha, ang mga pancake nga adunay karne mahimong ibutang sa mantikilya o sour cream, ug ang uban mas gusto sa mustasa o tomato sauce. Kini nga mga pancake maayo usab tungod kay kini mahimong init sa usa ka microwave, kon sila mobugnaw sa kalit, dili sila makatilaw sama sa lab-as nga pancake. Kini kinahanglan nga nakita nga ang pancake uban sa pagpuno mahimo nga usa ka pahiyas sa bisan unsa nga festive lamesa.

2) Ang mga pancake nga adunay karne ug uhong tinuod gayud karon.

Duga sa mga pancake aron magluto sumala sa unang resipe. Alang sa pagpuno kinahanglan nato:

- 200 gramos nga yuta nga manok;

- 150 ka gramos nga uhong (ang mga champignons mahimong mapalit sa bisan unsang oras sa tuig, ug kung nakuha nimo ang mga uhong - mahimo nimo kining gamiton aron mahimo ang pagpuno);

- duha ka medium nga bulbs;

- 100 gramo nga mantikilya;

- pepper ug asin.

Ang mga champignons ayumon, maayo nga pagputol ug pagkaluto sa mantikilya. Human sa 10 minutos, idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ug ibutang sulod sa 5 ka minutos. Dayon dugangi ang mince, asin, pepper ug fry hangtud nga andam na. Ang mga pancake nga gisudlan sa karne ug mga uhong mahimong iputos sa usa ka linukot o ipilo ngadto sa sobre.

Gusto nakong ihalad ang usa pa ka orihinal nga porma sa pagputos sa pagpuno. Tungod niini kita kinahanglan nga manigarilyo nga keso. Kuhaa ang pancake, tul-ira kini ug ibutang ang pagpuno sa tunga. Dayon, pagkolekta sa tanan nga mga ngilit sa pancake - makadawat ka og usa ka butang nga morag usa ka plorera, ug ihigot kini nga hilo nga keso sama sa usa ka bag. Kini nga mga pancake nga adunay karne susama kaayo nga orihinal. Gikan sa ibabaw mahimo ka mag-adorno uban sa mga utanon.

Sa kinatibuk-an, adunay daghan nga mga kapilian alang sa pagpuno sa pancakes. Alang sa mga bata, siyempre, ang usa ka matam-is nga pagpuno angay. Pananglitan, cottage cheese. Tungod niini kita kinahanglan nga usa ka pack sa ubos nga tambok cottage keso, sa katunga sa usa ka baso nga sour cream, asukar, usa ka pipila sa mga walnuts ug pinaugang mga apricots. Ang tanan nga mga sagol nga gisagol ug giputos sa mga pancake. Ang ingon nga mga pancake mahimong usa ka labing maayo nga hinam-is bisan alang sa mga hamtong. Kung wala ka'y panahon ug imahinasyon alang sa pagpuno, mahimo ka lamang mag-alagad sa mga pancake nga adunay gatas nga gatas, jam o jam. Gana sa pagkaon.