"Creamy log" cake: resipe

Ang "troso sa krudo" usa ka keyk nga mahimong lutoon nga wala magluto. Ang resulta mao ang usa ka talagsaon nga dessert nga makaigo dili lamang sa mga minahal, apan usab ang mga bisita nga adunay kaugalingong gusto. Kini nga resipe popular kaayo. Human sa tanan, ang cake mahimong lutoon nga wala ang oven. Maayo alang sa usa ka tea party uban sa mga higala.

Human sa paggahin og usa ka gamay nga panahon, mahimo ka magluto nga malumo, humok, uban ang dato nga panimpla, nga gitabonan sa chocolate glaze. Aron makahimo og usa ka cake nga "Creamy log", gikinahanglan ang 50 minutos. Dugang 2 ka oras alang sa dessert impregnation.

"Makahoy nga troso": resipe

Ang pag-andam sa usa ka pagtagad kinahanglan nimo:

1. Mga cookies - 800 gramos. Sa tinuud angay nga "Ghee" o "Jubilee".
2. Ang lana gikan sa animal cream maoy mga 250 gramos.
3. Nuts - 1 nga baso. Mahimo mong magamit ang mga mani o mga walnuts.
4. Gipondo nga gatas - 380 gramos.
5. Cocoa sa dagway sa usa ka powder - 4 tablespoons. Kung mogamit ka sa gatas nga adunay condensed milk , dili nimo kinahanglan nga idugang kini nga bahin.

Pagpangandam sa mga produkto

Busa, unsaon pagluto "Cream log"? Ang resipe yano ra kaayo. Sa pagsugod, girekomendar ang pag-andam sa pipila nga mga sangkap. Ang mga kalan-on kinahanglan nga galingon ngadto sa mga mumho. Tungod niini mahimo nimo gamiton ang usa ka tuyo nga pagputol. Dili kini angay nga himoon nga abog. Ang mga piraso kinahanglan nga medium size.

Ang mga nuts mahimong mapili sa imong lami: mga walnuts, mani, cashews, almonds ug uban pa. Kinahanglan sila nga limpyohan, mamala, ug unya podrobit. Diha sa usa ka lalom nga sudlanan nga gisagol sa yuta ug mga biskwit.

Kon unsaon paghimo sa usa ka cake

Talagsaon ang mga resipe sa Sobyet. Niini nga kahimtang, dili kinahanglan nga lutoon ang bisan unsang butang. Ang cake gihimo sa mosunod:

1. Ang mantekilya kinahanglan matunaw sa usa ka tubig nga bath, gamay nga cooled, ug unya nga sinaktan sa mub-an nga gatas. Kini nga sangkap dili kinahanglan nga lutoon.
2. Ang andam nga pag-mix kinahanglan gamiton alang sa pagbubo sa uga nga sangkap sa dessert (cookie crumbs ug crushed nuts).
3. Mga produkto kinahanglan nga maayo nga mixed, ug unya gibutang sa usa ka bag sa dasok, bus-ok nga materyal. Kini kinahanglan nga buhaton sa madali, hangtud nga ang masa nga gipabugnaw.
4. Aron makakuha og usa ka "creamy log", ang puno nga bag kinahanglan gayud nga pag-ayuhon pag-ayo. Sa katapusan, kinahanglan nga makakuha ka og silindro nga maayo. Kini nga umaabot mao ang log.
5. Ang mga sulud sa bag kinahanglan nga gihigot pag-ayo, ug dayon ibutang sulod sa 2 ka oras sa katugnaw. Aron mahimo ang porma sa cake nga mas hapsay, mahimo nimo ihigot ang cylinder thread.

Sa unsa nga paagi sa pag-decorate hinam-is

Human sa gitakda nga panahon, ang cake nga "Cream log" makuha gikan sa refrigerator. Ang monyeka kinahanglan nga tangtangon ug ang dessert ibubo sa natunaw nga gatas o mapait nga tsokolate. Sa katapusan, ang pagtagad mahimong isagol sa mga almendras ug pagadayandayan. Sa paghimo niini, mahimo nimo gamiton ang dragee nga kombinasyon sa nagkalainlaing marmalade figurines.

Dugang pa, ang cake mahimong tabunan sa whipped cream ug pag-ayo isablig sa kakaw. Sa ibabaw sa dessert nga imong mahimo decorate uban sa lab-as nga berries sa raspberries o strawberries, ingon man usab sa nindot nga tinadtad bunga. Alang sa dekorasyon mahimo nimo gamiton ang cream, nga naghimo gikan niini sa orihinal nga mga bulak nga komposisyon. Uban sa tabang sa tsokolate, makahimo ka og usa ka imitasyon sa kahoy.

"Cream log": GOST

Ang resipe alang niining delicacy sumala sa GOST lahi kaayo. Ang pag-andam sa hinam-os kinahanglan nimo:

1. Sugar - 400 gramos.
2. Ang tibuok nga gatas - 400 gramos.
3. 1 ka kutsara.
4. Mantikilya gikan sa animal cream - 70 gramos.
5. Nuts sa hazelnut - 100 gramos.
6. Sugar powder - 70 gramos.

Alang sa dekorasyon gikinahanglan ang pag-andam daan:

1. Creamy fudge - 100 gramos.
2. Mantikilya gikan sa animal cream - 40 gramos.
3. Hazelnut - 4 walnuts.

Paghimo sa mga Sweets

Ang mga resipe sa Sobyet magkalainlain kaayo gikan sa mga moderno. Sa pagkatinuod, walay bisan unsa nga komplikado diha kanila. Kung gusto, ang tanan mahimong lutoon sa balay. Aron makahimo og usa ka cake nga "Cream log", kinahanglan ka maghimo og syrup.

Sa usa ka lalom nga sudlanan gikinahanglan nga isagol ang asukar ug tibuok nga gatas. Ang usa ka saucepan nga adunay sagol nga ibutang sa kalayo. Kinahanglan nga lutoon ang syrup hangtud nga magbag-o ang kolor, kanunay nga pukawon. Usab imong masusi ang kaandam sa usa ka humok nga bola. Ang masa mahimo nga mahilisan. Mga 10 ka minutos sa wala pa ang syrup andam sa pagdugang sa mga molasses sa sudlanan. Kung wala kini nga bahin, nan kini mapulihan sa invert syrup. Magluto sa tanan sulod sa tunga sa oras, nga usbon ang kausaban sa kalayo.

Mubo nga sulat: Aron masusi ang humok nga bola, kinahanglan nimo nga ibutang ang gamay nga syrup sa saucer. Paglabay sa pipila ka panahon, ang masa mahimo nga hinayhinay nga malukot.

Dugang pagpangandam

Handa nga masa kinahanglan nga cooled ngadto sa usa ka temperatura sa 45 ° C. Aron mahimo kini, ang sudlanan kinahanglan ibutang sa usa ka panaksan nga adunay bugnaw nga tubig. Human niana, ang mga giandam nga mga tam-is kinahanglan nga hinayhinay nga dukaon sa mantekilya. Ingon nga resulta, usa ka maayo nga kristal nga masa nga adunay usa ka masanag nga brown nga kolor kinahanglan nga makuha. Kini nga sinagol kinahanglan mahisama sa linuto nga gatas nga gatas, gisagol sa mantikilya. Aron sa pag-adorno sa cake kinahanglan ibutang gawas sa mga 100 ka gramo niini nga pag-agas.

Ang nahibilin nga masa kinahanglang isagol sa mga almendras, pre-dried, limpyohan ug putolon. Human niana, makasulod ka niini nga powder sa asukar.

Pagporma ug dekorasyon

Aron maporma ang usa ka cake nga "Cream log", gikinahanglan ang pagtabon sa usa ka linuto sa kalaha nga may panit, ug dayon grasa sa animal cream. Sa sudlanan nga imong kinahanglan ibubo sa giandam nga mga tam-is. Usab alang niini nga mga katuyoan, mahimo ka magamit nga pagkaon sa pelikula. Ang dessert kinahanglan ibutang sa katugnaw sulod sa 4 ka oras.

100 gramos nga fondant left for decoration, kinahanglang isagol sa humok nga mantekilya. Kini mahimong usa ka cream. Kinahanglan nga makuha gikan sa refrigerator ang andam nga tinapay. Kinahanglan kini nga pagadayandayan sa cream, pag-aplikar sa usa ka sumbanan sa pagtabang. Gikan sa tumoy mahimo ka maghimo sa mga nut, kolor nga druga, mga figurine gikan sa marmalade. Kung gusto, mahimo ka maggamit og multi-colored cream. Maghimo kini sa ibabaw sa ibabaw sa dessert orihinal nga mga bulak nga mga komposisyon.