Fried cabbage: resipe alang sa pagluto

Ang fried cabbage, ingon man ang bisan unsa nga pinggan, adunay kaugalingong mga connoisseurs, nga gusto nga kan-on kini kanunay kutob sa mahimo, ug kadtong dili ganahan niini.

Pagdani sa naulahi, dayag, walay punto. Busa, labing maayo ang pag-focus sa mga nahigugma sa fried cabbage. Dili kinahanglan nga ihulagway ang mapuslanon nga kabtangan niini nga utanon, ingon nga kini masabtan sa mga amateurs. Magkonsentrar kita sa mga pahinumdom nga mga subtlety.

Kasagaran, ang cabbage giandam uban ang daghang lana sa utanon. Bisan pa, adunay usa ka pamaagi nga nagkalahi gikan sa kinatibuk-an nga gidawat nga usa ug nagtugot sa pagpreserba sa natural nga lami sa produkto.

Fried cabbage (resipe 1)

Usa ka arbitraryong gidaghanon sa puti nga cabbage gikuha , nga giputol sa gagmay nga mga straws. Mas maayo nga gamiton ang usa ka tig-ani nga tig-ani o espesyal nga mga sakayan alang niini. Uban niini nga pamaagi sa pagputol sa cabbage nga makuha ang sulundon nga porma nga gikinahanglan, ug usab ang tibuok nga proseso dili makakuha sa daghang panahon.

Ang nahugno nga cabbage gibutang sa usa ka pan uban sa non-stick coating. Human nga gipainit ang pan, ang kalayo gibutang sa pinakagamay nga paagi. Busa, ang copa nga fried walay lana, nga walay tubig. Hinungdanon ang pagtuman sa gikinahanglan nga mga kondisyon, ingon man kanunay nga pagpalihok sa cabbage, nga maayo alang sa bisan unsang kahoy nga spatula. Depende sa gidaghanon sa cabbage, ang panahon sa pagluto mahimong lahi. Sa diha nga ang cabbage nga naangkon sa usa ka bulawan nga brown nga kolor, kinahanglan nga sa pagdugang sa usa ka diyutay nga lana sa oliba, sagol sa tanan nga cabbage sa hingpit. Human niana, kini adunay usa ka matahum nga landong. Diha dayon ang lana idugang nga asin ug paminta (sa pagtilaw), ug usab, kon gusto, mga uga nga panakot o bag-ong parsley, nga makapaayo sa lami sa cabbage. Human niana, kuhaon ang frying pan gikan sa kalayo.

Kasagaran sila mag-alagad sa cabbage ingon nga usa ka pinggan sa kilid, bisan pa, kini mahimo nga usa ka linain nga pinggan. Mahimo mong magamit ang bisan unsang mga sarsa ug / o bisan unsang snacks. Pananglitan, ang cabbage naghimo sa labing maayo nga kombinasyon sa tomato sauce o ketchup, sour cream.

Kung ang pag-andam sa gihulagway nga pamaagi nga gihisgutan ingon og usa ka gamay nga komplikado, nan ang usa mahimong ikonsidera.

Fried cabbage - resipe 2

Sa diha nga gamiton kini nga pamaagi, ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon ibubo ngadto sa kalaha ug ang cabbage mikaylap, nga lutoon hangtud nga andam. O lain nga kapilian posible. Sa usa ka bugnaw nga frying pan, ang lana isagol sa cabbage hangtud nga magsugod ang frying. Human niana, ang plato gibuksan ug ang naandan nga proseso sa pagluto anaa na.

Adunay usa ka kapilian sa pagluto cabbage sa usa ka gamay nga tubig. Ang sabaw sa karne o utanon mahimo usab nga gamiton.

Busa, fried cabbage - resipe 3

Ang linuto nga sabaw nga gisala ug gibubo ngadto sa usa ka frying pan uban sa tinadtad cabbage sa ratio: 2 bahin cabbage ug 1 ka bahin sabaw. Human sa pagpabukal sa sabaw, 1-2 ka teaspoons sa lana sa oliba ang idugang, ang cabbage isagol, gamay nga pinirito ug ibutang sa lamesa.

Kasagaran, ang cabbage usa ka pinggan sa kilid, nga hingpit nga gihiusa sa lainlaing mga produkto. Kini mahimong mga utanon, karne, mga produkto sa karne.

Ang fried cabbage nga adunay mga uhong giandam sa duha ka paagi. Pinaagi sa paggamit sa unang kapilian, kini kinahanglan nga lutoon ang mga uhong (200 g) ngadto sa tunga sa-lutoon ug putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Human niana, sa usa ka frying pan, 50 g sa utanon nga lana mao ang naandan nga kainit ug sa katunga sa mga matahum nga mga tinadtad sibuyas o clove sa mga ahos nga fried. Human nga gibutang ang mga uhong, nga giandam alang sa 5 - 7 ka minutos. Dayon dugangi ang asin, pepper (sa pagtilaw), lab-as nga parsley o dill, Origano. Ang cabbage (400 - 500 g) giandam sumala sa giresita nga 1 ug idugang sa mga uhong, nga humanon kini fried 3-5 ka minuto.

Gikinahanglan nga gamiton ang mainit nga pinggan.

Kung gusto nimo idugang ang sour cream sa fried cabbage ug mga uhong, mahimo nimo kini sa katapusan nga mga minuto sa pagluto. Dayon kinahanglan nimo nga mapalong ang cabbage alang sa dugang nga 2-4 ka minuto. Mahimo nimong idugang ang 2-4 ka kutsara nga sour cream.

Ang laing popular nga kombinasyon mao ang fried cabbage uban ang sausage. Kini nga pinggan sagad giandam dayon. Ang cabbage, depende sa pagkabaton sa oras mahimong maandam sa bisan unsang mga pamaagi sa ibabaw (tan-awa ang fried cabbage, resipe 1,2,3). Sausage mahimong putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry human sa cabbage mao ang andam alang sa lain nga 5-7 ka minuto. Kon gusto nimong gamiton ang dagkong piraso sa sausage, girekomendar nga ihawon kini sa gilain hangtud nga kini andam na.

Giawhag nga gamiton ang giasal nga cabbage sa bag-ong giandam nga porma. Ang gagmay nga mga bata makaluto sa cabbage nga adunay gamay nga mantikilya ug tubig o sabaw, unya galinga kini sa usa ka pagkaporma sa puree sa usa ka blender.