Sa unsa nga paagi sa pickle beets: yano nga mga resipe

Ang usa ka maayo nga pag-ani alang sa panahon sa tingtugnaw pagatigumon nga mga beet. Kini mahimong kan-on dili lamang isip usa ka independent nga pinggan, apan usab nga dugangan sa beetroot, borsch, salads, mag-snack. Kon unsaon sa pag-pickle beetroot, among isaysay kini nga artikulo.

Mga beets nga may mga panakot. Kinahanglan nga mga sangkap

Mahimo nimo ibutang ang beet sa lainlaing paagi. Apan ang halang nga bitin labi ka lamian. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo:

• Beet - 10 kg,
• Ang tubig - 10 ka litro,
• Apple vinegar (alak) - 1.5 l,
• Asin - 200 g,
• Ang asukar - 200 gramos,
• Mustard lugas - 60 g,
• Dill - 20 g,
• Horseradish gamut - 2-3 pcs.,
• Basil, laurel, mga dahon sa currant, mainit nga paminta.

Pagpangandam

Hugasan ang mga beets ug lutoon hangtud nga maluto. Ang utanon kinahanglan mahumok. Hugasi ug hinloi ang beet gikan sa panit. Guntinga ang bisan unsang porma. Karon ihanda ang pickle. Paghalad og tubig nga adunay suka, dill, mustard nga binhi, asukar, gamot nga lobar, basil, asin. Kita magsugod sa pickle sa mga beets. Ang kalaw-ay nga bahin sa horseradish ug ibutang sa ubos sa mga lata alang sa canning. Didto usab nagbutang og usa ka parisan nga laurel, mga dahon sa currant ug usa ka gamay nga piraso sa pula nga panit. Ibutang ang beets sa lata, ibubo sa giandam nga marinade. Isinisara ang sudlanan sulod sa 10 minutos. Sira ang mga tabon ug ibalik kini.

Ang beetroot nga adunay mga sibuyas

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa mga beets nga marinated uban sa mga shallots, makakat-on ka gikan sa niini nga resipe. Kinahanglan nimo:

• Beetroot - 450 g,
• Bino nga suka - 175 ml,
• Peppercorn ug asin,
• Mga sibuyas - 2 ka pcs.

Hugasan ang mga beet. Guntinga ang mga tumoy sa matag tanom nga gamut. Wrap sa foil. Magaluto sa utan sa hurno sa labing menos 3 ka oras. Ang temperatura mao ang 190 degrees. Ang kahimuot sa utanon mahimong susihon pinaagi sa usa ka kutsilyo o mga toothpicks - kung ang beet dali nga matusok, nan maayo ang pagluto. Karon kuhaa kini gikan sa hudno, cool ug panit. Sa dili pa ka magsugod sa pag-pickling sa beet, thinly pag-adto niini. Panit ug maayong pagkaputol sa mga butot. Ang mga bangko magpalig-on. Ibutang sila sa mga beets sa mga sibuyas. Pag-andam sa pag-inom. Sa pagbuhat niini, sa usa ka saucepan, pabukala ang suka uban sa asin ug pepper. Pun-a sila sa mga utanon. Sila kinahanglan nga bug-os nga brine gitabonan. Tabuni ang garapon nga may takloba. Kini nga beet mahimong kan-on sulod sa pipila ka mga adlaw - kini wala magkinahanglan og pag-insist. Kon ang utanon kanunay nga gitabonan sa suka sa marinade, nan kini mahimo nga gitipigan sulod sa dugay nga panahon.

Ang beetroot nga adunay itom nga currant

Pag-atake nga mga beets mahimo ug may itom nga mga currant. Kini nga resipe naglakip sa mosunod nga mga sangkap:

• Beet - 600 g,
• Itom nga currant - 150 g,
• Suka - 40 ml,
• Sugar - 30 gramos,
• Asin - 15 g.

Sama sa nangaging mga resipe, ang mga beets kinahanglang hugasan. Dayon panit kini gikan sa panit, putlon ngadto sa mga cubes. Maayo nga currant berries ug pag-adto. Ang mga bangko magpalig-on. Sa kanila ibutang ang andam nga mga pagkaon sa mosunod nga proporsyon: beet - 4 nga mga bahin, currant - 1 nga bahin. Ang pag-atang ginahimo niining paagiha: suka, asin, mga panakot (cloves o bisan unsang), ang asukar gisagol ug gidala ngadto sa usa ka hubag. Ibubo ang beet sa giandam nga brine. Pagtabon sa hubag, pagtabon sa mga tadyaw ug pag-sterilize sa mga 5-10 ka minutos. Paligdi ang mga tadyaw ug pabugnawan. Karon nahibal-an nimo kung unsaon pag-ibot ang mga beet sa husto. Ang bisan unsang resipe mahimong idugang sa imong paborito nga mga panakot. Ang gidaghanon sa mga sagol dali nga mausab depende kung pila ka beet nga gusto nimo gamiton pag-recycle. Sa tingtugnaw, ang usa ka beetroot snack mahimong usa ka lamian nga dugang sa bisan unsang pagkaon.