Pancakes uban sa usa ka stuffing

Sa modernong pancakes pagluto stuffed conventionally gibahin ngadto sa duha ka grupo: matam-is nga panam-is ug snacks. Mao kini ang snacks pancake (init ug bugnaw) mao ang kasagaran lahi nga pinggan, ug gipakaon ngadto sa bisan unsa nga lamesa. Sila mahimong puno sa mga utanon, mga utanon o nagluto sa keso ug nag-alagad sa usa ka salsahan. Sa bisan unsa nga kaso, ang stuffing aron sa paghimo sa hingpit nga sa bisan unsa nga matang sa pagkaon, sama sa mga hiwa sa isda, yuta sa karne, keso, usa ka matang sa mga utanon o bunga nga mga bahin.

Apan, sa dili pa ikaw butang sa mga pancakes, kinahanglan sila magaluto. Sa kinumot alang sa niini nga pinggan mahimong bisan unsa nga butang - sama sa patubo ug walay levadura, alang sa panig-ingnan, nga linuto sa gatas. Apan kita kinahanglan nga mahinumdom sa usa ka pagmando sa: pancakes uban sa mga pagpuno sa mga juicy ug sa malumo nga lamang sa diha nga sila linuto lamang sa usa ka kilid, ug ang pagpuno gipahamutang sa nepodrumyanennuyu kiliran. Sa kini nga kaso, sila mahimong giputos sa lain-laing mga paagi: sa usa ka puyo, sobre, o diha sa porma sa cabbage mga rolyo.

Tagda ang pipila ka resipe alang sa paghimo og mga pancakes uban sa nagkalain-laing mga fillings, nga gigamit kanunay.

1. Pancakes uban sa saging pagpuno.

Sagol: Kay sa kinumot kinahanglan duha ka itlog, usa ka gatus ka gramo sa harina, usa ka gatus ug katloan ka gramo sa gatas, asin, lubi, kap-atan ka gramo sa mantequilla. Kay ang pagpuno sa kinahanglan ka og duha saging, usa ka cuchara sa mga mani, pre-fried.

Protina mibulag gikan sa mga yolks ug whisk sa hingpit. Yolks nga sinaktan sa gatas, asin ug harina, makadugang protina ug lubi. Pancakes mga linuto sa pula nga-init nga frying pan uban sa mantequilla.

Dugang pa nagpaputli sa ilang kaugalingon saging, pagaputlon sila pinahigda ug chips fried sa duha ka kilid sa mantequilla. Unya, ang katunga sa usa ka saging nga giputos sa usa ka pancake ug isablig sa uban sa mani. Ang nahuman nga produkto mao ang gibutang sa usa ka à la carte pinggan, gisablig uban sa sour cream ug nag-alagad ingon nga usa ka hinam-is.

2. Pancakes stuffed uban sa kalan-on.

Sagol: andam-naghimo sa pancakes (nga imong mahimo sa magluto sa unang resipe), ang katunga sa usa ka kilo nga kalan-on, duha ka itlog, duha ka sibuyas, asin ug mga panakot, ug kalim-an ka gramo sa mantequilla, utanon lana alang sa frying.

itlog kinahanglan nga gilat-an ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa. Minced fried maayo ug miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Matahum nga mga tinadtad sibuyas, fry niini, dugangan sa minced kalan-on, mga panakot, itlog ug fry sa tanang butang sa pipila ka minutos. Stuffing cooled, sa pagdugang sa mga lab-as nga itlog, mix-ayo ug gibayaw sa usa ka pancake ug wrap. Mao kini ang nag-andam pancakes mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha Sheet gisablig uban sa keso ug nagluto sa usa ka hudno preheated maayo. Ang nahuman pinggan mahimong kan-on init.

3. Pancakes uban sa caviar pagpuno.

Sagol: andam-naghimo sa crepe (resipe №1), duha ka gatus ka gramo sa pula nga caviar, kalim-an ka gramo sa mantequilla, usa ka tablespoon sa mayonnaise, usa ka cherry kamatis sa matag pancake, sa tulo ka mga balhibo green nga sibuyas.

Ang matag pancake kinahanglan nga pagkunhod sa diametro. Tungod niini nga katuyoan kini neatly trimmed ngadto sa pancake tape nagpabilin dugay sa usa ka tunga sa centimeter ang gilapdon ug mas gagmay diametro pancake lingin.

Tunga-tunga sa pancakes smeared uban sa mayonnaise ug mikaylap caviar, nga gisablig uban sa tinadtad berde nga sibuyas. Cherry pagaputlon ngadto sa walo ka bahin, ug gibutang sa ibabaw sa mga itlog. Unya ang mga pancake sulab gibanhaw ngadto sa itaas (puyo sa paghimo) ug ihigot laso pancakes.

Busa, pancakes mikaylap sa usa ka pinggan, isablig uban sa tinadtad utanon ug mag-alagad.

mahimo usab ikaw nga isda lagsaw mikaylap bungdo sa ibabaw sa pancake, nipilo sa upat ka, garnish uban sa usa ka sprig sa parsley o dill, ug sa usa ka curl sa mantequilla.

Mao kini ang, pancakes uban sa mga pagpuno mahimo nga hingpit nga lain-laing mga, tungod kay alang sa ilang pagpangandam gikinahanglan sa bisan unsa nga mga produkto nga inubanan sa usag usa, ug ang usa ka gamay nga hunahuna. Sa kini nga kaso, lamang makasinati sa makalingaw sa dakung lami lamian pinggan. Dugang pa, ang mga anak nahigugma sa paltik pancakes, andam uban sa gugma.