Sa unsang paagi nga lamian pickle cabbage: sayon sa resipe

Cabbage mao ang ngadto sa lawas sa tawo sa usa ka tinubdan sa bitamina C. Kini nailhan nga sa tingtugnaw wala kita niini, mao nga kita mosulay sa-ut-ut kinutaan nga mga pagkaon. Sauerkraut gikonsiderar nga usa ka kaayo nga himsog nga pinggan. Hangtud sa tingpamulak, kita sa paggamit niini ug sa pagkuha sa gikinahanglan nga mga butang sa lawas. Kon sa unsang paagi tasty pickle cabbage, paghulagway kita sa sini nga artikulo. Sa pag-atiman hostesses paghalad usa ka makapaikag nga resipe.

salting cabbage

utanon Kini nga mahimong lutoon sa lain-laing mga paagi, apan tan-awa kon sa unsang paagi tasty pickle cabbage. Upat ka tulo-ka-litro tibod kinahanglan nimo:

• Lab-as cabbage sa usa ka kantidad sa 6 kg;
• Lab-as nga dagkong carrots - 7 pcs.
• mga panakot (allspice, bay dahon);
• asin sa usa ka kantidad sa 14 tablespoons;
• asukar - sa mapintas gayud mga 7 tablespoons;
• mga 7 ka litro sa pag-inom nga tubig.

Sa unsa nga paagi sa paggamos cabbage lamian: ang usa ka turn-based teknolohiya

Salted cabbage mahimong diha sa mga bangko, sa usa ka tadyaw o sa uban nga sudlanan angay alang kaninyo. kita sa tanyag sa paggamit sa conventional sa tulo ka-litro tadyaw. Sila mao ang mga produkto gitipigan pag-ayo, ug sa iyang kaugalingon ang kapasidad dili pagkuha sa daghan nga luna diha sa cellar. Dugang pa, ang transparency sa mga bangko mahimo monitor sa paagi nga ang pickling proseso sa mahitabo.

1 lakang

Sa unsang paagi nga lamian pickle cabbage? Una, chop utanon kinahanglan nga husto. Kay kini adunay espesyal nga grater uban sa usa ka patag nga sulab. nga imong mahimo niini sa usa ka kutsilyo, apan ang shredder magaluwas kanimo sa panahon ug paningkamot. Lindog sa cabbage dili rub!

2 lakang

Human sa pag-andam sa cabbage kinahanglan pagalabhan niya ug panit carrots. Kini mao ang yuta sa paggamit sa usa ka conventional coarse grater.

3 lakang

Mix sa mga tinadtad mga utanon ug mix sa usa ka dako nga sudlanan. Kini mahimo dali ra sa usa ka panaksan o sa dako nga pan. Ayaw makadugang asin ug i-klik mga kamot.

lakang 4

Sa andam tadyaw (gihugasan ug uga) Pagkaylap shredded mga utanon. Tamped sa hugut ngadto sa tumoy. Ang matag layer sa kapay mag allspice ug mga dahon lavrushki. Igo na sa paghimo sa tulo ka mga tabs: sa sa ubos, tunga-tunga ug ibabaw. Fans sa ahos mahimong makadugang sa usa ka pipila ka cloves.

lakang 5

Sa unsang paagi nga lamian pickle cabbage? Alang sa maayo nga lami nga imong gikinahanglan sa usa ka brine. Kini mao ang nag-andam sa mosunod: matag litro sa pag-inom sa tubig nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa 2 dako cuchara sa asin ug 1 cuchara (dako) asukar. Cuchara kinahanglan nga walay mga slide. Sa usa ka dako nga saucepan dissolve sa 7 ka litro sa tubig bungat gidaghanon sa asukar ug asin.

lakang 6

Lata uban sa compacted pagkahubog cabbage brine. Ayaw mosulay sa paggamit sa tibuok nga gidaghanon. Ikaw kinahanglan nga magpabilin gamay labaw pa kay sa 0,5 ka litro. Ibutang mga salin sa refrigerator. Ikaw kinahanglan kini, tungod kay ang adlaw human sa 4 cabbage mosuhop sa liquid, ug dugang nga brine nga gikinahanglan aron sa bug-os nga pagtabon sa mga sagol. Padayon sa ang cabbage mahimong alang sa usa ka hataas nga panahon, apan sa kanunay sa usa ka mabugnaw nga dapit.

7 lakang

Tabuni ang mga tadyaw sa plastik nga lids, dad-on kini sa usa ka mabugnaw nga dapit. Human sa 3-4 ka adlaw kamo dolete liquid sa sudlanan, zakuporte unya sa hugut capped. Usahay ang tubig nga misuhop pinaagi sa tabon. Walay bisan unsa nga makalilisang, lang dili kaayo bugnaw sa cellar. Mahimo nga gibutang sa ilalum sa bangko kasagaran plato. Kon kamo mosunod sa mga cabbage sa refrigerator, nan lamang dili pun-on tadyaw ngadto sa tumoy. Leave sa usa ka pipila ka mga sentimetro sa reserve.

Pag-alagad sa cabbage sa lamesa

Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa paggamos cabbage dali ug tasty. Snak mahimong kan-on sulod sa 5-7 ka adlaw. Ug ikaw mahimo sa pagbantay sa cellar o sa salog hangtod sa panahon sa tingtugnaw. Ang frosty gabii walay bisan unsa mas maayo pa kay sa usa ka mainit nga patatas uban sa herring ug crunchy sauerkraut. Maayong gana!