Sa unsa nga paagi sa paggamos cabbage dali ug tasty

Sa unsa nga paagi sa paggamos cabbage? Kini nga isyu mao ang sa kabalaka sa daghang. Ania ang pipila ka orihinal nga mga resipe nga makatabang diversify sa imong pagkaon.

Cabbage sa Guria

Sa pickle cabbage alang niini nga resipe nga imong gikinahanglan sa una sa paglimpyo sa mga beets ug pagaputlon ngadto sa mga hiwa sa katunga sa usa ka centimeter mabaga nga niini. Dugang pa, gamay nga mga pangulo sa mga cabbage pagaputlon mga unom o walo ka bahin, coarsely chop sa mga ahos, ug kon kamo gusto, ug celery. Sa ubos nga layer sa mga pinggan mikaylap beet, unya cabbage, ahos ug unya rolling sa celery, beets ug pag-usab, unya ang cabbage, ug sa ingon ngadto sa tumoy crockery. Dugang pa hubag sa tubig ug pun-on ang atong cabbage mainit nga brine (matag litro sa tubig sa pagkuha sa gibana-bana nga tablespoon sa asin).

Sa unsa nga paagi sa paggamos cabbage sa Bulgarian

Kay pickling cabbage , ikaw kinahanglan:

• Kalim-an ka kilo nga cabbage

• Baynte ka litro sa tubig

• katunga sa usa ka kilo nga asin

levadura Proseso:

1. Dad-a ang mga puti nga mga cabbages medium gidak-on. Usab, alang sa usa ka pagbag-o, nga kamo mahimo sa pagkuha sa usa ka parisan sa pula nga cabbages.

2. Tin-aw ang cabbage dahon sa ibabaw ug diha sa tungtunganan sa lindog giputol crosswise.

3. Nagabutang cabbage stalk sa usa ka banyera sa usa ka lungag, nga habwa, limas sa brine.

4. Sa ubos sa sa banyera, nga imong mahimo ibutang ang usa ka gamay sa cebada, mao fermentation nga proseso moadto mas paspas.

5. Pag-andam brine: dissolve asin sa init nga tubig. Ug aron sa pagsiguro nga ang liquid dili madag-um, nga kamo mahimo palabihan kini pinaagi sa cheesecloth.

6. Pun-a ang mga cabbage brine, ug gibutang sa iyang gibug-aton.

7. Sa proseso sa asin nga gikinahanglan sa pagbu-bu ug ibubo sa liquid sa makadaghan nga higayon. Busa, ang cabbage mahimong uniformly prosolena. Atol sa unang semana sa brine sa pagbu-bu panginahanglan sa usa ka adlaw, ug sa ikaduha nga semana - sa duha ka ug sa ingon sa.

Sa unsa nga paagi sa paggamos cabbage stuffed

Alang sa pickling, ikaw kinahanglan:

• cabbage

• mahitungod sa usa ka litro sa tubig

• Kalim-an ka gramo sa asin

• Usa ka tablespoon sa beet juice

• carrots

• mansanas

Proseso sa pag-andam sa cabbage:

1. Small (sa labing maayo sa friable) cabbage pagaputlon ngadto sa upat ka bahin, ug unya ibubo kanila uban sa Nagabukal nga tubig.

2. Sa diha nga ang cabbage mao ang mabugnaw sa taliwala sa iyang mga dahon nga ibutang ang mga piraso sa carrot, ug apple ug sa parsley. Ikaw mahimo usab nga ibutang sa usa ka balay-naghimo sa plum, ug pear.

3. stuffed cabbage nga stacked sa usa ka saucepan, ug unya ibubo sa brine (sa tubig, beet juice, asin)

4. Pan suod nga panapton ug gibutang sa usa ka bug-at nga karga sa ibabaw niini.

5. reserve lawak uban sa sa lawak sa temperatura alang sa bahin sa usa ka semana.

6. Sunod, kamo kinahanglan nga tipigan kini sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Ingon sa pickle cabbage bangko (yano nga resipe) (sauerkraut bangko)

Aron sa paghimo niini nga resipe kinahanglan nimo:

• Cabbage - 3 kg

• 300-400 g carrots

• Salt

• Tubig

Process alang sa pickling sa cabbage:

1. Cabbage shinkuem ug Mix kini uban sa carrot, putlon ngadto sa strips.

2. Ang tanan nga gibutang sa usa ka 3-litro tibod, ug rammed.

3. Pag-andam brine: matag litro sa mainit nga tubig sa pagkuha sa duha ka tablespoon asin.

4. Pun-a ang cabbage brine, ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit.

5. Sa adlaw 2 nga kamo kinahanglan nga molagbas sa cabbage sa pipila ka mga dapit sa ubos.

6. Sa ikatolo ka adlaw, ibubo ang brine, ug igadugang niini ang katunga sa usa ka cuchara sa asukal. Mahimo usab makadugang sa usa ka pipila ka tulo sa dill ug laurel lana.

7. Ang ubos nga layer sa cabbage sa paglihok ug pun-on sa tanan nga mga bag-o nga brine.

8. Leave alang sa usa ka adlaw sa pipila ka mainit nga dapit, ug unya gitipigan diha sa katugnaw.

Sa unsa nga paagi sa paggamos cabbage sa brine (lamian ug sayon asin)

Sauerkraut uban sa sibuyas

Kay niini nga resipe kinahanglan nimo:

• 20 ka kilo nga cabbage

• Usa ka kilo nga sibuyas

• 600 g sa mga carrots

• usa ka libra nga asin

Proseso sa pag-andam sa sauerkraut:

1. Cabbage mao ang maayo ug ang akong shinkuem, ug unya galinga ang kini uban sa asin.

2. Mix cabbage ug carrots (tinadtad dagami) ug sibuyas.

3. Ang mga produkto sa ingon andam nga interspersed uban sa itom nga pepper ug gibutang bay dahon.

4. Ang tanan nga mix nga hingpit gayud sa, gisulod sa usa ka kalaha, maayo mibangga ug tabon plate.

5. Sa ikatulo ka adlaw aron sa pagtangtang gas gikan sa cabbage, kini mao ang gikinahanglan nga sa molagbas sa ubos sa sungkod.

6. Sa ikaupat nga adlaw sa cabbage nga maayo ang drained ug pagbalhin kita ngadto sa tibod.

7. Brine dad-on ngadto sa usa ka hubag ug ibubo kanila cabbage.

8. Bank hugot nga paglabaw ug naandan nga kainit sa init nga tubig. Quart kinahanglan nga lutoon mo mga 10 minutos, tulo-ka-litro - 35 minutos.

Ang pagkahibalo sa usa ka daghan sa mga resipe, sa unsa nga paagi sa paggamos cabbage, mao nga kini sa kanunay sa lain-laing, nga kamo dili mohunong sa matingala sa iyang panimalay, ingon man sa mga bisita.