Council asawa: sa unsa nga paagi aron sa pagpapahawa sa kapaitan sa talong

Kita ang tanan nga nahigugma sa ting-init, dili lamang tungod kay adunay moabut ang holiday nga panahon, apan alang usab sa sa kamatuoran nga kini mao ang panahon sa tuig naghimo niini nga posible nga sa pagtagamtam sa daghan nga mga bunga, berries ug mga utanon. Sa ting-init nga imong mahimo makatagamtam sa usa ka-laing mga pinggan sa talong, alang sa panig-ingnan, snacks ug mga salads. Ikasubo, ang lami sa pinggan usahay inagaw sa mga tiunay nga kapaitan sa utanon. Karon kita mosulti kaninyo mahitungod sa mga benepisyo sa mga utanon ug sa unsa nga paagi sa pagtangtang sa kapaitan sa talong.

Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot sa talong

Sa pipila ka rason, kita nahigugma "gamay nga asul nga"? Ang tubag mao ang walay-pagtagad: sa dugang sa labing maayo nga pagtilaw niini nga utanon adunay usa ka daghan sa mga sustansiya ug minerales. Eggplants mga maayo sa pagpakunhod sa dugo cholesterol levels ug dili motugot nga kini gitago sa sudlanan mga paril. Sa sakit sa atay ug sa atherosclerosis usab gitambagan sa pagkaon sa kalan-on gikan sa "gamay nga asul nga". Sila igo potassium (100 g - 226 mg), nga regulates sa presyon sa dugo, improb kaunoran sa kasingkasing, nagpasiugda sa normalisasyon sa tubig ug asin exchange. Phosphorus, manganese, folic acid, bitamina C ug B - mao ang dato sa niini nga mga mga elemento talong. Chlorogenic acid, nga anaa sa utanon niini, tingali ang labing gamhanan nga antioxidant, nga adunay antiviral ug antibacterial kabtangan. Ubos kaloriya talong sa epektibo nga paagi ug luwas nga pagmobu, pagminus sa gibug-aton ug hatag-as nga diha sa fiber ug ubos nga carbohydrates - ang imong dugo sugar level. nasunin phytonutrients normalizes ang gidaghanon sa puthaw, pagkunhod sa kalagmitan sa kanser ug sakit sa kasingkasing. Pasidaan lamang usa ka butang tungod sa mga sulod sa mga ester ug mga salts sa oxalic acid talong dili girekomendar sa paggamit sa alang sa mga tawo uban sa kidney nga bato, ug gallstones. Mouyon, kini mao ang gikinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi aron sa pagpapahawa sa kapaitan sa talong ug magsugod sa ilang regular nga paggamit. Ug sa unsa nga paagi ang daghan kanila nga imong mahimo sa pag-andam sa lamian pinggan - dili mag-isip!

Una nga pamaagi: asin pagtambal

Ang matag asawa naggamit sa iyang dalan balik-balik nga gisulayan ug sa usa ka paborito. Sa niini nga artikulo kita sa paghisgot mahitungod sa labing iladong mga paagi sa kon unsaon sa pagkuha Isalikway sa mga kapaitan sa talong. Busa ang una nga paagi sa - sa asin sa pagtambal. Kuhaa ang mga utanon, nag-andam alang sa pagproseso, maayo ang akong, giputol sa mga ikog. Depende sa matang sa mga pinggan tinadtad mga utanon ngadto sa mga hiwa, o mga hiwa.

Collapsible panaksan (sa labing maayo sa halalum nga), coarse asin ug rub sa 20 minutos mobiya kanila nga mag-inusara. Kon kinahanglan kaninyo sa bug-os nga "gamay nga asul nga", ang paghumol sa panahon mahimong sa usa ka oras. Ingon nga ang pagkabungkag sa asin molihok sa mga eggplants liquid tinulo. Human niini nga panahon adunay lamang nga maayo aron sa paghugas sa atong mga utanon ubos sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, ug gigamit alang sa iyang gitagana nga katuyoan. Usa ka unang larawan sa unsa nga paagi aron sa pagpapahawa sa kapaitan talong hanas. Siya mao ang labing yano. Ikaw mahimo nga, pinaagi sa dalan, dili sa paghugas sa mga utanon uban sa tubig ug mopadayon lamang kanila.

Ang ikaduha nga paagi: soaking

Sa kini nga kaso, mga utanon lamang matumog na sa tubig. Sa pagbuhat niini, pag-ayo gihugasan ug tinadtad bunga sa matarung nga dalan ikaw kinahanglan nga ibutang sa usa ka panaksan, ibubo sa tubig ug makadugang sa asin sa rate sa 1 tablespoon sa asin kada 1 litro sa tubig. Tabuni, gikan sa taas ngadto gibutang ang mga butang, nga ang bangko makalihok, napuno sa tubig. Walay bisan unsa nga komplikado mahitungod sa kon sa unsang paagi natugob na talong kapaitan. Maceration mokabat og mga 30 minutos alang sa manipis nga mga hiwa, ug mahitungod sa usa ka oras alang sa mabaga nga. Dugang pa man pagalabhan utanon sa bugnaw nga tubig ug padayon nga magluto sa sumala sa resipe. Alang sa impormasyon: utanon, matumog na sa niini nga paagi, og bisan sa tastier ug mas malumo nga, ingon nga sila sagukom dili kaayo lana.

Ang ikatulo nga paagi: pagtangtang sa panit

Kita kinahanglan gayud nga angkonon nga ang lami mapait nga talong dili kanunay sa kaso. Apan, Subo, kini imposible sa daan, mao nga kon naghunahuna kamo nga ang mga utanon dili naangkon ang gitinguha katam-is, unya lang sa pagpapahawa kanila gikan sa panit. Sa kini nga kaso, kamo mahimong hingpit nga sigurado nga ang kapaitan mobiya ug dili makadaot sa imong pinggan.

Adunay usa ka magtiayon nga sa mga paagi sa kon sa unsang paagi sa pagkuha Isalikway sa mga kapaitan sa talong. Sila mao ang dili kaayo popular, apan ang uban housewives magpadayon sa paggamit kanila.

• Unang kapilian: prisalivaem sliced talong, ibutang sa ibabaw sa usa ka panyo o papel tualya ug isablig sa uban sa gatas. Pug-anan sa pipila ka mga gibug-aton ug human sa 10 minutos kuhaa ang tualya o panyo. Uban kanila ug sa mga dahon sa usa ka mapait nga duga. Pagpahid nga mamala sa mga talong ug magluto kini sumala sa resipe.
• Ang ikaduha nga kapilian: hiniwa nga mga utanon gitinguha porma, matumog na sila sa Nagabukal nga tubig nga walay asin alang sa 5-7 ka minutos. Ang tubig drained, ug ang "gamay nga asul nga" kinahanglan nga mamala sa usa ka colander ug mopadayon sa pagluto.

Kami naglaum nga ang pangutana kon unsaon sa pagkuha Isalikway sa mga kapaitan sa talong nga sirado. Pagpili - modagaya.

Husto pagpili talong

Ang matag asawa, nga sa pagpamalit alang sa mga utanon, kinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi sa pagpalit sa husto nga "gamay nga asul nga", nga dili inagaw kaayo nga kapaitan Gourmet snack o sa usa ka humot nga linat-an. Kini nga kakulang sa mga utanon lang sa mga tigulang, ang mga batan-on nga mahimong andam nga walay pretreatment. Sa kini nga kaso, sa wala pa kamo dili makabaton sa tahas sa "Unsaon sa pagtangtang sa kapaitan sa talong." Sa unsa nga paagi sa pag-ila sa mga batan-on nga gikan sa daan? Walay complex: batan-on ug himsog nga mga utanon sa usa ka mahinlo nga sinaw nga panit nga walay pagsubay sa nangadunot ug sa mangitngit nga spots, gamay nga gidak-on ug elongated porma. Sa samang panahon, sila medyo bug-at, ug kon ang maong usa ka cut nga bunga, ang mga liso sa sulod sa mangitngit nga dili ka makakita. Mobati utanon mga kamot, ug kon siya may usa ka baga nga ug lig-on nga katukuran, ayaw pagpanuko - pagpalit. Kon angay, dili kamo makakaplag utanon, hinumdumi tips kon sa unsang paagi sa pagkuha Isalikway sa mga kapaitan sa talong. Ang imong pinggan mao ang sigurado nga mahimong lamian!