Unsa nga paagi sa paghimo sa kvass gikan sa kvass uga matarung?

Sa ting-init, ikaw sa kanunay gusto sa daw sa pagpabuhi sa lawas ug sa pag-inum sa usa ka butang nga bugnaw ug tasty. Ang ubang mga tawo mopili sa bunga nga mga ilimnon o ilimnon, samtang ang uban gusto sa paggamit sa bugnaw ug tart brew. Kini nga tradisyonal nga Russian nga ilimnon, nga adunay usa ka adunahan nga kasaysayan. Siya mao ang usa sa mga labing karaan nga ilimnon sa Russia, ug sukad niadto, hingpit nga dili nawad-an sa iyang popularidad. Daghan kaayo nga mga eksperto naglalis sa taliwala sa ilang mga kaugalingon mahitungod sa kon sa brew mapuslanon - tungod kay kini naglangkob sa usa ka gamay nga porsiyento sa mga alkohol nag-umol ingon nga sa usa ka resulta sa fermentation sagol. Apan, kini dugay na nga napamatud-an nga kini mao ang dili lamang tasty apan usab kaayo mapuslanon tungod sa presensya sa lamang sa lab-as ug hatag-as nga nga sangkap kalidad. Busa karon kita ipakita kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-andam sa brew sa uga nga kvass.

Karon adunay daghan nga mga resipe alang sa niini nga talagsaon nga ilimnon. Apan, ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga, adunay usa ka panahon-gisulayan nga paagi sa unsa nga paagi sa paghimo sa brew. kini mao ang posible nga usab sa pag-andam sa usa ka mamala nga kvass. Kon ikaw wala pa gihapon masayud mahitungod niini nga kapilian, mosugyot kami nga ikaw mosulay niini - kamo sa paghigugma.

Unsa ang mga sagol nga atong gikinahanglan sa paghimo sa usa ka ilimnon? Tulo ka tablespoons sa mga uga nga powder, unom ka tablespoons sa asukal, usa ka pakete sa maayo nga kalidad patubo sa usa ka tablespoon sa kvass wort, ug pipila ka gagmay nga mga piraso sa rye nga tinapay. Ang mga sagol mao ang kaayo yano, kita makakat-on lamang sa unsa nga paagi sa paghimo sa kvass gikan sa kvass nga mamala.

Dili pa kamo sa magluto sa atong ilimnon, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka levadura alang kaniya. Ang maong pamaagi ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga kini mibalik gikan tinuod nga tasty ug humot, kon dili kini pagpanimaho sa patubo ug hingpit nga tasteless. Magbabalak nagsulti sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka levadura nga baba.

Ang tanan nga mga sagol gidisenyo alang sa pag-andam sa tulo ka litro sa ilimnon. Sa pag-ferment nga hingpit gayud sa akong tulo ka-litro tibod ug ibubo ngadto sa kini nga usa ka baso nga uga nga kvass. Pun-a kini uban sa tulo ka litro sa Nagabukal tubig ug mobiya sa infuse.

Human sa pipila ka oras makadugang asukar, pagpalihok maayo ug dayon ibilin kini alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras.

Human sa usa ka pipila ka kantidad sa panahon nga gikinahanglan sa paghingilin sa usa ka gamay nga liquid ug dissolve sa patubo sa bangko pack. Sa diha nga sa bug-os dissolved, ibubo ang liquid balik ug karon mobiya alang sa 15 ka oras.

Ania ang atong starter ug andam. Karon hunahunaa ang mosunod nga mga lakang kon unsaon sa paghimo sa kvass gikan sa kvass nga mamala.

Una ibubo supernatant, sa ingon nga kini kaayo hugot pagpanimaho patubo. Ang ibubo nahibiling duha ka tablespoons sa mga uga nga powder, sa tulo ka mga tablespoons sa asukal, usa ka tablespoon sa mga wort concentrate ug pipila crackers. Tabuni ang tibod uban sa cheesecloth, nipilo sa pipila sapaw, mga haklap, ug mobiya sa infuse alang sa bahin sa usa ka adlaw.

Sa diha nga ang brew sa karon, kamo kinahanglan nga palabihan kini sa laing tibod ug makadugang sa usa ka gamay nga asukar sa pagtilaw. Ayaw kalimot sa kanunay filter ug makadugang sa usa ka pipila ka mga tablespoons sa mga uga nga powder, kon dili ang ilimnon nga labaw pa lasaw sa tubig ug mahimong tasteless.

Busa karon kamo nakakat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa kvass gikan sa kvass nga mamala. Andam ilimnon Himoa nga bugnaw sa refrigerator ug mag-alagad kini sa ibabaw sa lamesa. Siguroha ang imong mga minahal sa pagpasalamat sa culinary kahanas ug kumaon bugnaw ug lamian paltik kvass!