Linuto nga mackerel: sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Marine isda sa kinatibuk - ang usa ka daku ug kaayo mapuslanon alang sa panglawas sa mga lawas sa tawo nga produkto. Apan kini mao ang kaayo sa lain-laing - ang komposisyon sa kalan-on, tambok, ug sa kadagaya sa seafood sa shelves sa mga supermarket ug sa nahanasan, nabatiran mga tindahan ang tanan nahimong naandan. Apan karon, kita sa paghalad sa usa ka hataas nga panahon sa pagpili sa mga diversity niini nga dagat. Linuto nga mackerel - sa usa ka yano nga resipe nga mahimong sa pangdyeta. pinggan Kini mao ang usa ka paborito nga sa pamilya, nga tan-awon sa ilang mga panglawas.

Usa ka gamay nga bahin sa mga kaayohan ug mga detalye nga produkto

Linuto nga mackerel - ang gitawag nga base, ug ang mga semi-natapos nga produkto mahimong gamiton sa pagluto sa ubang mga pinggan, ilabi tasty salad. Ug ikaw mahimo kan-on pag-ayo, kay kini reina sa mga dagat talagsaon tasty ug mapuslanon. Ang sulod sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga protina sa hayop, nga hingpit assimilated, mao ang timaan. Siyempre, may mga drawbacks - diin sa mao usab nga wala sila. Pananglitan, sa tubig kini dali mosuhop bug-at nga mga metal. Ug usab adunay usa ka mas taas nga sulod sa Omega-3 tambok, nga mao ang dili tipikal pagkaon. Apan ang imong mahimo ayo niining "kakulangan" ingon sa mosunod.

Linuto nga mackerel. pagkaon resipe

Kay ang pag-andam sa lamian nga isda, kita kinahanglan: ang usa ka pipila ka mga isda, asin ug asukar, sa pipila ka mga lavrushek, lemon. Kon kamo adunay lab-as-frozen lawas nga patay sa gawas sa ulo (nga mao ang labing gusto nga), unya sila kinahanglan nga pre-defrost natural, dili sa init nga tubig o sa microwave. Himoa nga kini kuhaon sa dugang hataas nga panahon, apan ang lami mao ang labing maayo nga.

Pagluto mao ang yano!

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga mackerel? resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad - sa pagsagubang sa bisan unsa nga hostess.

1. Ibutang sa usa ka dako nga kolon (sa mohaom sa lawas nga patay) Nagabukal nga tubig. Andam isda labut gikan sa ginhawaan (kon anaa diha sa mga supermarket gipalit produkto), nga imong mahimo diha-diha dayon putlon ug na dako bahin.
2. Sa pagpaila sa linuto nga asukar sa tubig ug asin parehason (mahitungod sa dako nga spoonful sa duha sagol sa usa ka tunga sa litro sa tubig), bay dahon. Tabang sa Pagtudlo: kon limitahan kamo asin pag-inom, nga kamo mahimo makasulod niini mas gamay, o bisan sa dili pagdugang.
3. Fasten kalayo ug gibutang sa usa ka sudlanan sa usa ka Nagabukal nga tubig mackerel, dad-on balik sa lutoon mo ug magluto alang sa usa ka pipila ka minuto sa. Sa kini nga kaso, ang mga dugang nga tambok moadto ngadto sa sabaw (kini, sa dalan, mahimo usab nga gamiton sa dugang pa - sa bisan unsa nga kaso dili ibubo), ug sa linuto nga mackerel motalikod gikan sa na pagkaon.
4. Ang nahuman nga pudding makatilaw mas maayo kon kini mao ang sa pagbu-bu lemon juice. Ang sama nga pamaagi ang pagpahigayon sa panghilis sa protina. Ug alang sa usa ka lamian nga isda mahimong gipakaon sa usa ka kiliran sa pinggan o salad.

Mackerel gilat-an. resipe sa pagluto

Kini nga pamaagi sa pagluto sa tanan, ikaw makatag-an niini, dili lamang ang usa. kini mahimo sa usa ka lain-laing mga paagi, apan usab kaayo tasty. Pananglitan, isda uban sa mga pahumot, mga utanon, lemon ug sibuyas - lamang Yum! nagkinahanglan kita sa tulo ka mga lawas nga patay mackerel, usa ka lemon scented mag pepper, bay dahon, asin, ug ang mga sagol Italyano balili (mahimo sa bisan unsa nga).

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa?

1. Ang unang lakang nga thawed mga lawas nga patay. Ug ang labing maayo nga butang nga buhaton kini sa hinay-hinay, natural: aron sa pagbalhin sa mga isda gikan sa prisir sa ubos sa refrigerator, sa pagtugot sa mahilis alang sa pipila ka oras. Sa pagluto lamang sa paggamit sa high-kalidad nga mackerel: walay yellowing, dasok.
2. Unfreeze lawas nga patay, limpyo ug gipunggot ang iyang ulo, ug unya eviscerated. Kini nga nice bisan giputol ang ikog ug kapay, ug dayon rinse nga hingpit gayud sa.
3. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga mackerel? Pagluto resipe pagsilsil sa iyang kayano. Uban sa sibuyas panit, sa pagbiya sa ubos sa iyang usa ka layer (diha nga ang pagluto kini paghatag sa usa ka bulawan nga kolor). Ug ang matag usa sa mga bulbs nga dugang pa nga putlon ngadto sa pipila ka mga bahin.
4. kalaha kinahanglan nga gibutang sibuyas, lemon, usab, pagaputlon ngadto sa mga bahin, lavrushku ang tanan pun-on sa tubig, dad-on ngadto sa usa ka Nagabukal nga kahimtang. Sa diha nga sa Nagabukal, dugangan sa asin ug mag allspice (usa ka ang pipila), uga nga mga utanon. Kon ang mga patayng lawas sa mga isda mao ang dako, mahimo ka pagaputlon kanila ngadto sa mga bahin sa usa ka la carte. Mackerel ipadala sa Nagabukal sa tubig uban sa mga panakot, dad-on ngadto sa usa ka hubag pag-usab, nan kita makapakunhod sa kalayo. Dugang pa magluto kini sa kaandam sa ubos nga kainit (gibana-bana nga 10-15 minutos).
5. Linuto nga mackerel andam sa pagkuha niini gikan sa ang sabaw, sa paghatag obtech ug mag-alagad sa init (ug mahimong bugnaw) nga porma. Sabaw, sa dalan, nga kamo mahimo sa pagbiya alang sa sabaw sa isda (isda sabaw). Sa niini nga matang sa isda mahimo kini, ug wala motan-aw kaayo presentable, apan kini mao ang kaayo tasty ug mapuslanon. Usa ka katimbang sa pinggan tartar salsahan o mayonnaise-alagad uban sa linuto nga patatas o nga bugas uban sa mga utanon.

steamed

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga mackerel sa usa ka parisan? Karon labaw pa ug mas mga tawo dissociates sa iyang kaugalingon gikan sa tambok nga mga pagkaon ngadto sa himsog nga pagkaon. Pagkatinuod sa sama nga mackerel mao na makahimo nga mahimong usa ka bug-os nga puli alang sa mananap nga protina, sa pagdala sa lawas sa usa ka daghan sa paggamit sa ingon nga sa usa ka balay nga tipiganan sa mga bitamina sa mga minerales. Apan, ingon nga usa ka taas nga-kaloriya nga isda alang sa usa ka magtiayon nga sa daghan nga mas mapuslanon kay sa usa ka piraso sa greasy fried baboy tungod kay ang mga isda sa lana naglangkob unsaturated tambok mga asido, ug ang pamaagi sa pagluto sa kabisog magaluwas sa tanan nga mapuslanon nga mga hiyas, dili kuhaan sa bisan unsa. Aron sa paghimo sa mga isda sa usa ka magtiayon nagkinahanglan og usa ka yano nga o sa usa ka electric steamer. kamo makahimo sa paggamit multivarku (mode "steaming"). Ug sa kaso sa emergency mahimong gamiton alang sa pagluto kolon sa Nagabukal nga tubig ug ibutang kini sieve (colander).

Sagol ang tanan sa mao usab nga. Ug pagpangandam mobiya mausab. Mga lawas nga patay gisablig uban sa lemon juice ug flavored uban sa uga nga mga utanon. Maayong kabubut-on thyme ug basil uban sa oregano (sa pipila pinches mga sagol nga igo). Dugang pa andam mackerel gibutang sa usa ka double boiler ug magluto alang sa katunga sa usa ka oras. Mag-alagad sa init, gidayandayanan uban sa paggamit sa kabisog linuto mga utanon. Sila, sa dalan, kini mao ang posible nga sa magpahamtang lawas nga patay sa panahon sa pagluto.

calorific bili

Nga ang pag-andam sa linuto nga mackerel. Kaloriya nga kini mao ang hingpit alang sa usa ka bug-os nga, himsog nga pagkaon. Kini kinahanglan nga nakita nga sa atong lawas sa paghilis sa protina sa isda 3 nga mga panahon mas paspas, alang sa panig-ingnan, ang protina sa karne! Ug carbohydrates - 0%! Gawas pa sa usa ka maayo kaayo nga sa pangdyeta produkto linuto nga mackerel. Kaloriya-ang iyang kinatibuk-ang 200 kcal kada 100 gramos, ug sa unod sa mga butang mineral uban sa pagsubay nga mga elemento ug mga bitamina (ilabi na sa grupo B) lang rolyo. Busa sa pagkaon sa panglawas, ug makatagamtam sa tanan nga mga gana!