Sa unsa nga paagi sa paggamos itlog Pike sa paghimo niini nga tasty ug mapuslanon

Unsa ang mahimo nga mas lamian Russian nga pancakes, apan uban sa parat caviar? Lamian! Dili ikatingala nga ang daan nga mga adlaw, nga kalan-on nga walay hari wala pagbuhat nga walay matang sa delicacy. Gawas pa sa pagpangisda ug karon sa daghang mga tawo gusto sa pagpatuyang. Ug kon ang kuha maayo, unya usahay adunay moabut "malipayon" isda - uban sa caviar.

Kon sa unsang paagi mapuslanon isda pinggan, karon nga kini nailhan sa tanan. Ug mahitungod sa mga pag-ayo kabtangan sa caviar lang sa usa ka sugilanon sa taliwala sa mga katawohan. Sa pagkatinuod, kini nga produkto mao na dali digested ug masuhop sa lawas, ug bisan pa ang tinuod nga usa ka bahandi trove sa protina. Tigulang ug debilitated mga pasyente nagalihok mga doktor sa kasagaran gitambagan sa-ut-ut sa pagkaon ingon sa daghan nga kutob sa mahimo sa niining talagsaon nga gasa sa kinaiyahan.

Kini nagpabilin lamang sa husto pickle caviar, mao nga tasty ug gihawiran sa iyang mapuslanon kabtangan. Mao nga ang usa ka daghan sa mga tawo ug sa mga interesado sa pangutana kon sa unsang paagi sa paggamos itlog Pike, alang sa panig-ingnan, o perch.

Siyempre, labing maayo nga kini magatilaw sa nakuha caviar salmon o sturgeon. Apan tinuod nga kon sa ingon niini nahitabo nga kita mga lucky igo sa pagdakop pickerels, apan sa wala pa nga nakapahinabog, kamo kinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi sa pag-asin spawn Pike.

Ang unang kahimtang aron sa pagkuha sa usa ka taas nga kalidad nga produkto mao ang husto nga pagpili sa sudlanan alang sa salting. Walay bisan unsa mas maayo pa kay sa pickle itlog Pike sa usa ka banyera o sa usa ka baril sa apog.

Ang kahimtang nga gidaghanon sa duha ka, siyempre, mao ang kalidad sa mga isda uban sa caviar: kini kinahanglan nga hilabihan lab-as! Ug nga sigurado sa pagkuha ngadto sa asoy sa kamatuoran nga sa bisan unsa nga kaso nga kini mao ang imposible aron sa pagguba sa apdo sa pantog sa panahon sa inisyal nga excavation alang sa pickling produkto. Kay kon dili, ang tanan nga mga itlog adunay sa paglabay niini, ingon nga kini mahimo nga dulumtanan nga mapait.

Karon atong paghisgot mahitungod sa poredvaritelnom stage - pag-andam sa mga nati sa vaca alang sa salting. Ang gikuha sapaw, mga haklap sa caviar kinahanglan nga diha sa pelikula. Sa wala pa sa unsa nga paagi sa paggamos itlog Pike, kamo kinahanglan nga rinse kini, ug lamang unya kuhaa ang tape. Sa pagbuhat niini, kini mao ang labing maayo nga whip sa mga itlog uban sa usa ka kakha ug palabihan pinaagi sa usa ka sieve. nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka colander o mata sa baling.

Ang ubang mga chefs sa paghalad alang sa kasayon sa pagbulag lut-od pelikula nga unang scalded uban sa caviar, ibutang sila sa usa ka lino nga fino nga sieve. Nagabukal sa tubig kinahanglan nga drained diha-diha dayon, mao nga kamo dili sa pagbuhat niini sa usa ka kalaha, kun sa panaksan - kini lamang lutoon ug mawad-an sa iyang orihinal nga palami.

Usab, alang sa panagbulag sa sa kabhang, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka kalan-on grinder. Sa niini nga pagtambal, ang pelikula nga gipasalida sa usa ka kutsilyo, ug caviar kinabubut-on modagayday gikan sa mga lungag sa panaksan.

Tungod kay ang mga isda kaayo komon parasito nga hinungdan sa usa ka daghan sa kasamok sa usa ka tawo kinahanglan nga pag-atiman sa paglikay sa mga nagkalain-laing mga sakit nga nalangkit sa konsumo sa mga produkto sa isda. Kana nganong human sa pagpanglimpyo sa mga itlog gikan sa pelikula adunay panginahanglan pag-usab scalded kaniya uban sa Nagabukal sa tubig samtang stirring nga hingpit gayud sa sa sa usa ka sieve produkto. Kini nga pagtambal makatabang sa pagpanalipod batok sa helminths, apan ang nati nga vaca nga dili motugot nga hubag.

Ug human lamang nga ang mga pagpangandam nga proseso mahimong mopadayon direkta ngadto sa mga ambassador. Matag kilo mangitlog kasagaran mga 100 gramo sa asin ug sa kalumo gipukaw sa iyang mga kamot. Unya duha ka oras sa paglimpyo sa mga produkto sa usa ka mabugnaw nga dapit ingon nga kini mao karon. Apan, ang pipila chefs sa paghalad sa pag-antus sa usa ka gamay nga na - 8 ka oras. Unya ang mga itlog mahimong bisan sa tastier.

Nga ang tanan nga kaalam - Guntinga tinapay, smear kini uban sa lana ug slip sa ibabaw sa mga itlog! Bisan tuod kini mao ang posible nga ug pancakes maghulat sa tinuod nga na naka nahimo.

Apan sa asin Pike caviar posible dili lamang sa niini nga paagi, kini mao ang gikinahanglan nga sa mga magbabasa mahibalo sa ubang mga resipe.

Pike caviar (resipe)

Apan, kini nga paagi naglakip sa paggamit sa mga natapos nga produkto alang sa usa ka semana, tungod kay kini naglakip sa paghimo sa usa ka component sama sa sibuyas.

Aron sa paghimo niini nga orihinal nga pinggan kinahanglan 200 gramos nga caviar Pike, duha ka mga ulo tinadtad sibuyas singsing, 20 gramos nga utanon nga lana, asin, pepper ug suka sa pagtilaw. Pagputli lagsaw gikan putus kinahanglan sa pag-mix sa tanan nga mga components ug sa pagbutang sa mga natapos nga produkto sa usa ka refrigerator alang sa 8 ka oras sa hamtong nga.

Kon caviar ang salted sa husto, niini nga tasty snak, pipila ka mga tawo nga walay katapusan misulay.