Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pesto resipe ug dili lamang ...

Ang lami sa daghan nga mga pinggan nag-agad sa maong gamay nga additive ingon sa usa ka salsahan. Aw linuto additive mahinuklugong makaapekto sa lami sa mga orihinal nga pinggan. Dili ikatingala nga pipila chefs sa pagbantay sa sekreto sa pag-andam sa ilang mga pirma salsahan. Ang estado makakat-on mahitungod sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa salsahan pesto resipe ug cream keso ug Caramel salsahan.

Caramel salsahan
Ang kinasayonan nga paagi sa pag-andam sa mga Caramel salsahan, sa resipe nga ihatag sa ubos. Alang kaniya, ang panginahanglan sa asukar, sa tubig, amaretti (kon mahimo), almendras ug cream.

Usa ka baso nga tubig nga gibubo ngadto sa usa ka kalaha, ug naandan nga kainit, sa tapus nga gidugang asukar (3 tablespoons) ug gidala sa pagkutat, sa pagtuman sa diha sa niini nga kahimtang alang sa 1-2 ka minutos. Unya kalayo ug Bates solusyon nga adjust sa brown - usa ka timailhan nga ang tubig sa hingpit vaporized. Unya pag-ayo dugang cream (1 tasa), ang proseso nga gidala sa gawas uban sa padayon nga stirring. Ang sagol nga kinahanglan lutoon mo ang alang sa 2-3 ka minutos. Ang sunod nga lakang mahimong aron sa pagdugang sa amaretti (4 tablespoons), apan kon kini dili posible nga sa pagbuhat sa.

Caramel salsahan resipe naglangkob almendra. Busa, ang panginahanglan sa pre-sinangag nga almendra (2 tablespoons) tinadtad plastic sa hudno. Ang katapusan nga yugto - ang pagsagol sa mga solusyon ug mga almendra. Ang matam-is nga salsahan mao ang andam na!

pesto resipe
Kasaysayan nagsulti nga ang pesto naimbento sa Italy. Dayag, mao nga kini mao dakung alang sa pasta, pasta, isda, karne ug uban pang mga pinggan. Tiglalang ang base salsahan pipila sagol: basil, lana sa olibo ug keso matang.

Salsahan pesto resipe nagsugod sa pag-andam sa mga produkto: greens (basil ug parsley) gihugasan sa hingpit uban sa nagaagay nga tubig, ug uga diha sa papel nga tualya. Ingon nga keso hingpit Parmesan o sa bisan unsa nga lain nga mga durum, nga kinahanglan nga grate. Pipila ka cloves sa ahos nahugno uban sa tabang sa press. Tagsa-tagsa, giasal pine nuts, apan ang lana dili dugang pa. Ang tanan nga andam components nga sinaktan sa tingub, ug makadugang sa lana sa olibo. salsahan kinahanglan nga asin (sa pagtilaw chef).

Ang sunod nga lakang - pagdala sa mga salsahan ngadto sa usa ka puree uban sa usa ka blender. Kini dili kaayo taas nga sa paghupot sa mga pesto. resipe nagsugyot sa paggamit niini alang sa 5 ka adlaw (kon kini gitipigan sa usa ka silyado nga sudlanan sa refrigerator) o usa ka bulan (kon gitipigan sa prisir). Uban sa resipe daling eksperimento sa paggamit sa usa ka sinagol nga parsley ilis sa basil, cilantro, ug spinach.

Creamy keso salsahan
Paagi sa magluto cream keso salsahan sa usa ka daghan, sa taliwala kanila mao ang usa ka resipe uban sa mga uhong. Aron sa pag-andam sa ingon nga paagi creamy keso salsahan resipe nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol: utanon lana alang sa frying, cream, uhong, sibuyas, keso, harina, asin, pepper ug mga utanon.

Sa usa ka kalaha fry kaayo maayong pagkabuhat nga sliced uhong (0.5 kg) sa usa ka sumbanan nga paagi, pananglitan sa utanon sa lana uban sa mga sibuyas, dili hikalimtan sa asin ug pepper, nga nagdala frying hangtud sa katunga. Unya gidugang 0.4 ka litro sa cream (20% tambok content igo) uban sa kanunay nga stirring.

Fino nga harina nga lasaw sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig ug usab dugang sa mga sagol nga. Keso rub sa usa ka lino nga fino nga grater ug ibubo sa kinatibuk-ang gibug-aton. komposisyon kinahanglan nga rolling hubag alang sa 5 minutos, sa tapus nga ang cream keso mahimong giisip nga andam salsahan resipe. Kini sagad nag-alagad sa lab-as ngadto sa linuto patatas uban sa mga utanon.

Inay sa uhong mahimong gamiton almendras. Sa kini nga kaso, susama sa miaging resipe gawas sangkap sama sa mga uhong. Nuts (sa labing maayo sa walnuts) pinulbos sa usa ka blender ngadto sa usa ka kahimtang sa lino nga fino nga mumho. makadugang sila sa mga ahos (sagging pinaagi sa press) ug sa pag-usab-agda. Ang resulta sagol nga mao ang gidugang ngadto sa masa sa cream ug keso. Ingon sa mga panakot mga hingpit sa hops-suneli ug bino suka.

Tin-aw nga, ang salsahan mahimong usa ka maanindot nga dekorasyon sa pinggan uban sa husto nga pagpangandam. Kini mao ang importante nga hinumduman nga ang pagkamakanunayon ug pinuy-anan sa panahon sa plato moduwa sa usa ka papel sa lami, mao nga kamo kinahanglan nga hugot nga sundon sa resipe.