Scandinavian kusina: pag-andam sabaw Norwegian nga

Norwegian nga linutoan mao ang bantog nga alang sa iyang mga isda sabaw uban sa masaway lami ug sa usa ka kinasingkasing nga sabaw. Ang labing popular nga pinggan - mao, siyempre, Norwegian nga sabaw uban sa cream ug salmon. sabaw Kini nga mahimong nag-alagad ingon nga usa ka festive lamesa ug sa paggamit niini diha sa imong adlaw-adlaw nga menu. Ug nga makapahimuot sa bisan unsa nga tag-iya - sa usa ka minimum nga sa panahon nga gigahin sa pag-andam sa lamian pinggan.

Scandinavian linutoan - kini mao ang kanunay nga ang kaso sa pangisdaan

Scandinavian katigulangan linuto nga kalan-on gikan sa mga components nga anaa sa iyang mga amihanang peninsula: ang kalan-on, sa dagat isda, mga utanon ug mga produkto gikan sa gatas. Ikaw mahimo sa pagpangita sa gatusan ka mga resipe, apan sila sa tanan nga susama nga diha sa ilang komposisyon. Usa ka talagsaon nga bahin sa Scandinavian linutoan gikan sa European giisip tambok ug kaloriya sulod sa linuto nga kalan-on. Human sa tanan, sa Nordic nga mga nasud kinahanglan nga mainit nga sa madali ug sa pagluwas sa enerhiya ingon sa daghan nga kutob sa mahimo. Ang tanan nga mga classic pinggan mao Norway, Denmark, Iceland kaayo kinasingkasing ug natural.

Isda - sa reina sa tanan nga mga tradisyonal nga pinggan. Mag-alagad kini sa usa ka lain-laing mga paagi: steamed, linuto nga, aso ug fried. Usa ka paggamit salmon, trout, salmon, herring, bakalaw, mackerel sa labing maayo sa soups ug sa sabaw, ug mga tinapay nga ingon sa mga pinggan. Norwegian nga sabaw uban sa salmon nga nagsakit sa Scandinavian linutoan, ug may usa ka dakung matang sa mga resipe. Pag-andam sa maong usa ka obra maestra sa balay dili magahatag kaninyo ug daghan kasamok, apan ang kalipay nga nadawat - labaw pa kay sa igo!

Norwegian nga sabaw uban sa aso salmon ug cream

sabaw Kini nga andam sa bisan unsa nga mga isda sa dagat: salmon, trout, salmon, bakalaw. Karon, sa resipe gamiton salmon. Tungod sa sa kamatuoran nga ang usa sa mga sagol - cream, nagdugang sa kaloriya sabaw, apan sa samang panahon ug satiety. Aron nga andam alang sa pag-andam sa mga amihanang mga pinggan, nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga components:

• 400 g salmon fillet,
• 3-4 kamatis,
• 3-4 patatas,
• 1 sibuyas,
• 1 carrot,
• 2.1 ka litro sa cream 20%
• 1.25 l sa tubig
• asin, pepper, mantequilla ug dill.

Lakang sa lakang sa resipe Salmon

Busa, anaa sa gikinahanglan nga mga sangkap. Unsa mosunod mao ang usa ka makalingaw nga proseso sa pagluto Norwegian nga sabaw.

1. Gipanitan utanon: patatas putlon sa cubes, sibuyas - gagmay nga mga kwadro, carrots mahimong yuta sa usa ka grater.
2. Pagluto kamatis: sa pagtangtang sa panit gikan sa ibabaw gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka incision sa porma sa usa ka krus, nan ang produkto mao ang gikinahanglan aron sa ibubo sa ibabaw Nagabukal nga tubig. Tin-aw. Guntinga ngadto sa cubes sa gidak-on nga ingon sa sa mga patatas.
3. Isda: makausa nahugasan tarogo niini binuhat, mobalik kita sa pagputol niini ngadto sa medium gidak-on nga mga piraso (labaw pa kay sa mga patatas).
4. Pan: pagpainit, gibubo sa ibabaw sa ubos sa lana sa utanon, fried sibuyas ug carrot hangtud nga bulawan brown. Sa diha nga ang mga sagol nga sa fry, dugangan sa kamatis, pagpakunhod sa kalayo. Pagpalihok.
5. Sabaw: ibubo sa tubig alang sa umaabot Norwegian nga sabaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag uban sa tanang mga produkto sa kalaha, ug unya sa dalan mao ang patatas. Asin ug pepper sa mga dugang pa sa pagtilaw (kon gikinahanglan). Tabonan uban sa usa ka paglabaw ug mobiya sa pag-andam sa sabaw sa medium kainit alang sa mga 10 minutos. Sa diha nga ang panahon mao ang angay, diha sa dalan sa kabubut-on cream.

Sa diha nga ang tanan nga mga sagol sa sabaw nga linuto, sa kalaha mahimo nga gikuha gikan sa kainit. Dayon, ingon sa usa ka dekorasyon makadugang matahum nga mga yuta nga fennel. Aron mahimong mas sustansiyadong sabaw, kamo kinahanglan gayud nga mobiya kini sa nagaanam ug kaluya sa ilalum sa hood sa mga tunga sa oras.

seafood sabaw

Kini mao ang lain nga resipe alang sa Norwegian nga sabaw uban sa cream. Dili sama sa mga classic sabaw, dinhi kita sa paggamit sa usa ka bug-os nga-laing mga isda ug seafood. Pag-andam sa mosunod nga mga produkto:

• 1.4 kg salmon,
• Seafood (200 g shrimp, amahong 250 g)
• 3-4 kamatis,
• 3-4 patatas,
• 1 sibuyas,
• 1 carrot,
• 250 g sa cream keso,
• 150 g sa cream
• asin, pepper, utanon sa lana.

Lakang sa lakang sa resipe uban sa salmon ug seafood

Sa diha nga ang kalan-on nga package nga nanagtigum, adto direkta ngadto sa pag-andam sa mga Norwegian nga sabaw:

1. Seafood pag-ayo ang akong, asin ug fry sa sa ubos sa mga kalaha alang sa 5 minutos. Idugang ang mga cream ug sa sulod sa 10 minutos ang tanan sa tingub linat-an.
2. Gipanitan ug diced patatas ug magadugang sa sa cream sa seafood.
3. Carrots, sibuyas ug kamatis gilain fry sa usa ka pan uban sa lana, asin ug pepper. Kamatis mga nagsugod human sa pre-sinanglag nga carrots ug mga sibuyas hangtud nga bulawan brown. Tungod kay ang kamatis sa paghatag sa usa ka daghan sa juice, sinugba kanila uban sa mga uban nga mga components nga dili mahimo. Kamatis mao ang mga subject sa pre-blanching sa humok nga makatilaw sa sa pinggan.
4. Isda tarogo pagaputlon ngadto sa cubes ug fry sa usa ka pan uban sa uban nga mga utanon, dili na pa kay sa 5 minutos.
5. Isda: kini mao ang gikinahanglan nga sa pagputol kini sa atubangan loading kini sa kalaha (ang ikog, ulo ug tagaytay). Kini mao ang kini nga mga bahin pumoluyo sa kadagatan magahatag Norwegian nga sabaw sabaw richness.
6. kolon sa pagdugang sa tubig ngadto sa seafood andam nga mga piraso sa isda ug fried utanon.
7. Cream keso mao ang gikinahanglan aron sa matahum nga mga gigaling ang basa nga grater (sa dili moipon) ug ipadala kini ngadto sa kolon sa nahibilin nga mga sagol.

Matag pagpalihok sa sabaw ug motan-aw sa kaandam sa mga sangkap niini. Sa diha nga ang tanan nga mga butang nga linuto, ulo, dugokan ug ikog sa isda mahimong gikuha. Bahin ibubo ngadto sa panaksan ug ginadayandayanan uban sa greens.

makatagamtam Guests ang labing amihanan ug isda cuisines sa kalibutan!