Sabaw uban sa broccoli ug cauliflower: ang usa ka kinasingkasing ug himsog nga paniudto

Sabaw uban sa broccoli ug cauliflower ang matingala sa mga tawo nga wala nalingaw ang paniudto o panihapon. pinggan Kini turns sa lamian, kinasingkasing, apan ang labing importante - mapuslanon kaayo. Pinggan nga giandam sumala sa resipe, nga gigamit sa gahum sa gagmay nga mga anak, tungod kay unya ang mga tanom nga sa usa ka daghan sa mga sustansiya, sama sa gikinahanglan sa nagtubo nga organismo.

Resipe alang sa paltik sabaw

Himoa sabaw uban sa broccoli ug cauliflower mahimong paggamit yano nga sagol nga anaa sa kusina sa matag housewife.

Bililhon nga sabaw giandam sama sa mosunod:

1. Cauliflower ug broccoli (300 gramos matag usa) kinahanglan nga maputol, dugang pa nga gihinloan sibuyas, carrot ug 2 patatas. Guntinga kanila, kini mao ang gikinahanglan nga sa ibutyag sa tanan nga mga hubag sa 500 ml sa sabaw.
2. Sa diha nga ang mga utanon nga linuto, sila kinahanglan nga gibutang sa usa ka blender ug puree sa pagpatay.
3. Ang resulta slurry nabuklad ngadto sa usa ka sudlanan uban sa 0,5 ka litro sa sabaw ug gilat-an hangtud Nagabukal.
4. Sa niini nga panahon sa kalaha mao ang naandan nga kainit, adunay gibutang usa ka gamay nga lana ug usa ka tablespoon nga harina. Ikaw kinahanglan nga fry sa harina nga fino hangtud nga bulawan brown. Kay sa usa ka labing dato gayud palami, ug kini girekomendar aron sa pagdugang sa cream, pagpalihok sa mga sagol, sa pagdugang kanila ngadto sa sabaw.
5. Cook pinggan human sa pagdugang nga harina kinahanglan 10 minutos, stirring usahay kini.

Sabaw mao ang andam na, apan wala pa pagpakaon kini gisablig sa mga utanon, panakot nga mahumot ang gidugang ngadto sa Bacon fried - 20 gramos matag 1 sabaw panaksan.

Sabaw uban sa uhong

Ikaw makadugang sa pipila ka makalingaw nga mga orihinal nga version, ug magluto kaayo sustansiyadong sabaw uban sa broccoli ug cauliflower. Ang resipe sa pagpangandam sa mga Dugang pa sa mga uhong mao ang yano nga:

1. Nangatunaw mantequilla sa usa ka frying pan ug dugangan sa kaniadto tinadtad sibuyas. Kamo kinahanglan gayud nga fry sa medium kainit hangtud nga sibuyas mao ang bulawan nga makita hue.
2. Samtang fried sibuyas, sliced 200 ka gramo sa uhong, nga dugang sa mga kalaha. Sagol Passero 10 minutos. Kasagaran kinahanglan nga makabalda sa mga sulod sa mga kalaha, aron walay halad.
3. Sa laing burner Ibutang sa kalaha uban sa usa ka litro sa tubig, nga gibutang sa mga panakot, asin, ug tinadtad broccoli ug cabbage - 200 gramos. Magluto alang sa 5 ka minutos, ug dayon midugang sa sa kalaha sulod sa sa kalaha. Human sa Nagabukal Lutoa ninyo sa 10 minutos.
4. Dugang pa cream gibuboan 100 ml, sa labing maayo sa 20% sa pagkuha, roll nahugno ahos cloves 2 gamay ug parsley. Sa diha nga ang liquid moabut ngadto sa usa ka hubag, motalikod sa sabaw.

Sabaw uban sa broccoli ug cauliflower nag-alagad sa mainit, ug sa tanan nga mga palid puno sa usa ka gamay nga grated keso.

cream sabaw

Kini nga resipe sa kasagaran nga gigamit sa Pransiya, ug ang mga resulta pudding pagtagbaw bisan sa gourmets. Cream sa broccoli sabaw uban sa cream, sa resipe nga gihatag sa ubos, gihimo gikan sa mosunod nga mga produkto:

1. Broccoli - 150 g
2. Patatas - 2 pcs.
3. Sibuyas - 1 PC.
4. Spinach - 100 g
5. Olive lana - 1 tbsp. l.
6. Whipped cream - 100 g

pagluto appliances:

1. Sibuyas nga gilimpyohan ug pagaputlon, gisundan sa mga patatas ug broccoli.
2. Dugang pa, sa kalaha gamay fried patatas (uban sa mga Dugang pa sa lana sa olibo).
3. Samtang fried patatas, gibubo ngadto sa usa ka kettle sa 300 ml sa tubig ug naandan nga kainit sa Nagabukal.
4. Karon kamo kinahanglan nga ibutang sa usa ka kalaha sa medium kainit, buboan ug lana sa olibo ug sa paghatag sa usa ka pipila ka mga minuto sa init sa, ug unya ibutang sa mga sibuyas, ug fry kini.
5. Sa diha nga ang sibuyas mao ang bulawan nga, dugangan sa patatas, ug fried pagkaon 3 minutos, wala na.
6. Sa usa ka saucepan dugangan sa broccoli ug diha-diha dayon gibubo Nagabukal nga tubig nga giandam. Lutoa ninyo ang sagol nga gikinahanglan sa katunga sa usa ka oras, ug unya sa pagdugang asin ug mga panakot.
7. Ang tanan nga mga sabaw kinahanglan nga gibutang sa usa ka blender ug gitingob alang sa mashed patatas.
8. Sa resulta puree dugangan sa cream. Pagpalihok sa sa sabaw, ang pinggan mahimong nag-alagad diha sa dako nga panaksan.

Sa wala pa ang pag-alagad toast andam, nga unya optionally nga gidugang ngadto sa sabaw, ug spinach.

Aron sa paghimo sa cream sa broccoli sabaw uban sa cream (resipe nga gihatag sa ibabaw) bisan sa mas lamian, sa pagsunod sa tambag:

1. Broccoli kinahanglan nga lab-as, sa pagkaagi nga ang sabaw mao ang usa ka tinuod nga lami ug palami.
2. Aron sa pagluwas sa tanang mga mapuslanon kabtangan sa broccoli, cabbage magabantay sa maximum nga 2 ka adlaw sa refrigerator.
3. Pagluto utanon nga ginapatubas sa usa ka lawom nga sudlanan, apan dili sa kinabag, sa tanan nga mga sagol nga inyong mahimo dali latigo blender.
4. cream mahimong dugang pa bisan pa sa panahon sa pag-alagad.

konklusyon

Sabaw uban sa broccoli ug cauliflower mahimong andam sa bisan unsang panahon sa tuig bisan kon ang mga nag-unang sagol nga frozen, ang lami nagpabilin sa mao usab, bisan pa, siyempre, sa usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga bahin nga nawad-an sa. kinahanglan usab kita nga mahinumdom nga ang cream kinahanglan nga gamiton lamang sa mga high-tambok, unya ang mga pinggan mahimong mas tastier.