Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy steak

Steak - kini fried sa duha ka kilid sa usa ka piraso sa kalan-on nga mahimong lutoon alang sa paniudto o sa panihapon. Garnish niini mahimong utanon, sinugba o lang sa usa ka salad. Ang kasaysayan sa pagkaon nagsugod dugay na kanhi, sa karaang Roma, sa diha nga ang mga sacerdote sa paghalad roasting sa lattices karne, pagaputlon ngadto sa dagkong mga chunks. Karon sa pag-alagad classic steak mao ang gamay, apan walay dili kaayo kay sa tulo ka centimeters ang gilapdon.

Niadtong mga adlawa walay resipe nga hisgotan kon sa unsang paagi sa pag-magluto baboy steak, kay kini sinugdanan lamang nga giandam gikan sa karne, ug ang uban sa mga tigulang. Unya kini misugod sa pagtubo sa mga batan-on nga mga torong baka ilabi alang sa pag-andam sa niini nga pinggan. Karon, sa mga classic steak nga gihimo gikan sa mga labing maayo nga mga bahin sa karne, kini nga pagatinguhaon sa paggamit sa kalan-on sa mga sapaw, mga haklap sa tambok gikan sa mga bahin sa mga kaunoran nga mga labing menos rabotali.Togda steaks sa kaayo nga humok, malomo ug juicy.

Karon nga sila gihimo nga dili lamang gikan sa kalan-on sa mga batan-on nga mga torong baka, apan gikan sa bisan kinsa. Kadtong asawa nga wala mahibalo pa kon unsaon sa magluto baboy steak, karne o sa uban nga kalan-on, kini kinahanglan nga miingon nga sa magluto niini sa pipila ka mga paagi. Hibaloi sila kinahanglan nga dili mokubos sa aron sa moabut sa restaurant nga dili mawala sa katingala sa diha nga dad-on kamo sa usa ka piraso sa underdone kalan-on uban sa dugo.

Ang labing popular nga sredneprozharenny steak - Medium. Sa sulod kini mao ang pink nga diha sa kolor, dili sama sa Medium talagsaon - ang steak uban sa dugo, nga adunay usa ka mapula-pula-pink nga kolor. Rare - pula nga steak lightly browned sa gawas. Adunay mga hapit sa bug-os ug bug-os nga fried steak - Medium atabay ug Maayo sumala. Apan sa ulahing mga mao ang mas maayo nga dili magluto, ingon sa imong mahimo dali overcook sa kalan-on, ug kini mobalik sa lapalapa.

Ug karon mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka baboy steak. Ania kamo kinahanglan nga masayud sa usa ka pagmando sa: nga ang kalan-on nga nahimo sa juicy ug dili nga mamala, kini salted sa daan sa dihang pickling o human sa iyang fry. Ngadto sa kalan-on mao ang juicier ug softer, kamo kinahanglan nga marinate niini sa yogurt. Mahimo usab makadugang yogurt sa panahon sa pagluto, ang kalan-on dili sa pagsunog. Nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol: 1 kg sa baboy, labing maayo nga buy liog, 0,5 litro sa yogurt, asin ug pepper.

Sa wala pa cook baboy steak kalan-on gihugasan ubos sa bugnaw nga nagaagay nga Sun.Star sa tubig obsushivayut ug putlon ngadto sa bahin. Unya, ang matag piraso sa duha ka swerte storon.Posle sa ilang pepper ug asin sa duha ka kilid, mikaylap sa usa ka pinggan, ug ibubo yogurt. Aron mas matumog na kefir, kalan-on kinahanglan nga matag-agda. Duha ka oras ang milabay nga imong mahimo sa fry sa usa ka frying pan nga walay lana. Fry gikinahanglan sa duha ka kilid sa hatag-as nga kainit. Kefir ibubo ingon sa gikinahanglan.

Samtang kamo mahimo tan-awa, magluto baboy steak - dili lisud. Ang iyang pagkaandam gihubit ingong: usa ka kutsilyo incision gihimo, ug sa diha nga ang kalan-on juices modagan tin-aw - ang steak mao ang andam na. pinggan Kini nga mahimong lutoon sa usa ka adlaw sa semana ug usa ka holiday.

Ania ang laing yano nga resipe, nga nag-ingon kon sa unsang paagi sa pag-magluto baboy steak gi-marinate sa green nga tsa. Pinggan linuto sa niini nga resipe, kini turns sa labing lamian! Dad-a sa katunga sa usa ka kilo nga baboy ug putlon ngadto sa bahin. Unya, ang matag piraso pag-ayo rubbed uban sa usa ka sinagol nga itom ug allspice ug isablig sa uban sa uga nga basil. baboy mga piraso sa pagbutang sa usa ka lawom nga panaksan ug ibubo sa usa ka copa sa lig-on nga green nga tsa. Pinaagi sa 30-40 minutos nga imong mahimo magsugod sa fry.

Roasting mao ang labing maayo nga haum sa lana sa olibo, apan kon kini dili - sa bisan unsa nga utanon. Sa diha nga ang kalan-on turns puti sa tanang dapit nga, siya pag-usab gisablig uban sa basil ug sa fry hangtud hangtud sa usa ka rosy tinapay mao nga bulawan sa ibabaw sa duha ka kilid. Pag-alagad uban sa lemon mga hiwa mahimo ug garnish.

Sulayi sa magluto niini nga talagsaon nga pinggan - ikaw og usa ka tasty ug sa tanan nga panimalay gidayeg ang imong dili malabwan nga culinary mga talento!