Ting-init kahayahay - fritters sa zucchini

Unsa ang sa gihapon katahum sa ting-init - greens sa matag na sa bug-os nga ug courgettes miadto ug kinsa sila sa dapit nga motubo - sa kinatibuk-ang katahum: pag-atiman sa halos dili, apan mahimo magluto sa usa ka dakung pamahaw!

nahibalo ako nga sa daghan nga mga pubs sa merkado nga bahin sa bypass, - siya sa maong dayag dugay na nga buhi diha sa mga bangko handumanan sa caviar kalabasa, sa diha nga sa shelves walay lain, ug daw sila dili ilabi inibut nga, gawas nga pagtratar sa usa ka tawo sa mga kaila sa iyang tanaman polosatenkim zucchini - unya niini alang sa mas dako nga katahum sa linat-an utanon makadugang sa lunhaw, sa grabeng mga kaso, mga hiwa sa kalayo sa usa ka frying pan ug sa tanan nga. Samtang dili ko makiglalis, mao usab ang lamian. Apan nga gayud ang mga zucchini ko gipabilhan lamang human ang mga fritters sa zucchini nakakat-on sa pagbuhat sa, ug ako naghunahuna Karon - nganong wala kita sa pag-andam kanila sa balay?

Usa ka cook pancakes zucchini kaayo, kaayo sayon, kon ang usa ka tawo, nga sama kanako, wala naghunahuna niini sa atong mga kaugalingon, o tingali sa makausa, apan nakalimtan, ko kahinumdom.

Akong buhaton kini: sa pagkuha sa mga kalabasa (matang dili igsapayan), kini mao ang mas maayo, siyempre, kon ikaw batan-ong mga utanon, unya 2-3 gagmay nga mga butang uban sa maambong panit, ug kon ikaw na hamtong ug dako, ug ang usa ka daghan sa usa ka zucchini pancakes mobalik gikan sa (nga imong gikinahanglan lamang sa tough panit nga mahinlo ug mga liso gut), 1 itlog, nga harina, usa ka magtiayon tablespoons sa uban sa usa ka slide, usa ka pinch sa asin ug sa usa ka gamay nga soda, yuta sa itom nga pepper sa pagtilaw, dill (mahimong laing paborito), pipila ka cloves sa ahos ug mga utanon sa lana, nga fry .

Gihugasan ug gipanitan zucchini sa tulo ka sa medium grater ug sa duga drained, iusa kini dapit, ug kong ang pub mao ang hinoon nga mamala ug naghatag sa usa ka gamay nga juice, nan kini mao ang posible nga ug sa ingon sa pagbiya, matahum nga mga chop sa mga lunhaw nga bahin sa niini nga ipadala sa kalabasa sa masa, ug ang uban sa gihapon mobiya (siya unya moadto sa dekorasyon diha sa porma sa usa ka lamian powder sa ibabaw). Dugang pa sa kalabasa usa ka itlog, nga harina, Mix pag-ayo, pepper, asin, makadugang ug usa ka gamay nga soda (gamay kaayo nga sa zucchini fritters mga "fluffy"), pag-usab Kumuha tanan nga mga butang maayo - sa kinumot mao ang andam na!

Tagsa-tagsa, sa pagpaputli sa ug sa matahum nga mga chop sa usa ka pipila ka cloves sa ahos, o kon dili nimo gusto nga sa pagputol, mahimo lamang sa magluto chesnokodavku. Ahos hangtud nga lang nga nagatindog sa ibabaw sa mga sidelines.

Init sa kalaha, ibubo sa usa ka manipis nga layer sa lana, maghulat hangtud nga kini maayo calcined, ug magsugod sa usa ka tablespoon pagkaylap sa iyang pancakes sa atong umaabot, sa paghatag kanila ug usa ka gamay oval nga porma neatly kruglyashey o, sama sa usa ka tawo nga sama niana, ug sa ibabaw flatten gamay. Sa higayon nga ang usa ka kamot pancakes browned, motalikod sa ibabaw sa abaga sulab sa pikas nga bahin (wala daghan sa overcook, ang kolor kinahanglan nga bulawan nga, dili mangitngit nga brown, sama sa meatballs). Ingon nga ang frying lana gikan sa frying pan sa gawas, sa pagdugang sa usa ka gamay nga, apan dili daghan nga pun-on.

Natapos pancakes zucchini mopana una sa usa ka panapton o papel nga tualya sa sobra nga wala lana, ug pancakes wala greasy.

Dugang pa, ako sama niini: sa usa ka gamay sa mayonnaise o sour cream ug mix uban sa nahugno ahos ug smeared uban sa niini nga sagol nga sa usa ka oladushek, sa ibabaw niini gibutang ang laing pag-usab nagbulit niini sour cream o mayonnaise ug ahos salsahan ug isablig sa uban sa lab-as nga mga utanon, nga mibiya kanako dili dugang pa sa kinumot. Mahimong pancakes, ug ang usa ka tulo-ka-layer stak sa ingon, samtang kon sila bugnaw, ang mabugnaw-tier starter turns sa, kita bisan pa sa gusto, nan, putlon mo ang mini-book nga kutsilyo, ug magakaon - yummy! Apan usab sa init, uban sa sour cream, pancakes uban sa zucchini "sa pagdasig" moadto!

Giingnan ko siya kon unsaon sa magluto sa labing yano nga mga fritters sa zucchini, apan ako sigurado nga daghang mga housewives mahimo pag-usab niini nga resipe sa imong gusto, kay sa panig-ingnan, sa pagdugang tinadtad o miagi sa usa ka grater sibuyas sa pagtilaw. Apan sama sa ginaling nga sibuyas naghatag nga mas dugang juice, wala ko sa pagdugang. Ahos mahimong matarung sa batter makadugang kalabasa, apan ako mismo gusto sa dalan sa akong buhaton, apan wala kamo mahibalo kon unsa ang lain nga kamo maghunahuna sa!

Enjoy sa imong kalan-on!