Sa husto nga paagi ug magluto nating carnero linat. sa pipila ka mga resipe

Nating carnero nga linat - sa usa ka kinasingkasing nga kalan-on uban sa usa ka talagsaon nga kahumot. Cook nga sa weekdays, ug sa okasyon sa usa ka holiday. Sa niini nga artikulo nga imong makita sa resipe uban sa detalyado nga mga panudlo. Maayong luck sa kusina!

Nating carnero stew uban sa mga patatas

Gikinahanglan sagol:

• Usa ka dako nga carrots;
• mantequilla - ad-ad;
• pulp nating carnero - igo 400-500 g;
• sprig sa Mint sa lab-as bisan binulad nga porma;
• lana sa oliba;
• sa usa ka tomato;
• Ahos - 2-3 cloves;
• bombilya sibuyas - 1 PC.
• usa ka medium zucchini (batan-on);
• alisngaw peppercorns;
• mga panakot (lakip na ang oregano);
• Patatas tubers - 3-4 pcs.
• 200 g sa puti nga cabbage.

Ang praktikal nga bahin

1. Ang tanan nga mga produkto mao ang sa ibabaw sa lamesa. Ang nag-unang nga sangkap mao ang nating carnero. Pag-andam sa kalan-on adunay iyang kaugalingon nga mga kinaiya. Kon kini undercooked, kini mobalik sa lisud nga. Ug kon overdo kaninyo sa nating carnero sa ibabaw sa kalayo, ang lami kalidad sa pagkaon nga wala mausab alang sa mas maayo. Busa kini mao ang gikinahanglan nga sa hugot nga pagsunod sa resipe.
2. Hugasi kalan-on sa nagaagay nga tubig. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso.
3. Kuhaa husks gikan sa sibuyas. Ang unod kinahanglan chop tunga sa singsing.
4. Sa usa ka mainit nga frying pan ipadala sa mga tipik sa nating carnero. Fry alang sa 2-3 ka minutos, sa paggamit sa lana. Siguroha sa pagpalihok paddle. Idugang ang mga tinadtad sibuyas. Fry alang sa 3-4 ka minutos, sa pagpadayon sa pagpalihok.
5. Mga kalaha ipasa ang mga sulod sa kolon uban sa mabaga nga mga bongbong.
6. Tunga-tunga-kadako cabbage cut ngadto sa rektanggulo, patatas - sa usa ka cube. Dad-a ang batan-on nga zucchini. Kuhaa ang panit dili kinahanglan kaniya. Lang giputol ngadto sa tambok nga polukruzhki. Tomato ug carrot tipik cube. Ang tanan niini nga mga utanon nga gibutang sa usa ka kolon diin ang kalan-on ug mga sibuyas. Pagbubo copa sa init nga tubig (mahimong puli sabaw). Atong gibutang sa ibabaw sa usa ka plato. Sa diha nga ang liquid magsugod sa lutoon mo, diha-diha dayon gibutang sa kalayo sa usa ka minimum. Simmer sagol 1.5-2 ka oras. Kita sa paghimo sa pagsiguro nga ang linat-an dili sa pagsunog ug ang liquid igo na.
7. Solim pinggan ngadto sa katapusan sa proseso sa pagluto. Unya dugangan sa ahos, pipila ka peppercorns, Mint dahon ug oregano. Ibutang sa lana piraso gidak-on sa usa ka Walnut. Ang tanan nga mga mix. Milingi sa kalayo. Pinggan tabon sa usa ka paglabaw ug sa usa ka tualya.
8. Human sa 15-20 minutos, nga kamo mahimo sa pagtawag sa mga panimalay sa mga lamesa ug sa paghalad sa kanila sa usa ka tasty pinggan - nating carnero stew uban sa mga patatas. apod-apod kita kini sa mga panaksan, garnish uban sa parsley sprigs. Pag-alagad uban sa pita sa tinapay o sa mais tortillas.

Griego nga resipe

Listahan sa mga produkto:

• 2 tablespoons. l. refined lana, tomato Paste ug harina sa bisan unsa nga matang;
• sa usa ka sibuyas;
• Lavrushka - 1 Sheet;
• ahos - tunga sa usa ka clove;
• puti nga vino - nga igo alang sa duha ka mga copa;
• 25 olivo;
• 0,5 kg lab-as nga nating carnero;
• thyme - ½ tsp;..
• paborito nga mga panakot.

proseso sa pag-andam

1. Ang gihugasan kalan-on pagaputlon ngadto sa cubes medium. Panahon uban sa asin. Isablig sa uban sa mga panakot. ipadala kami sa init nga kalaha. Lightly fry sa paggamit sa mantequilla.
2. Sa usa ka frying pan dugangan sa kalan-on nahugno ahos. Ibubo 2/3 sa vino sa bug-os nga sa pagtabon sa mga mga piraso sa nating carnero. Kita sa kalayo ang maximum. Sa higayon nga ang liquid nga evaporated sa usa ka gamay nga, gihimo sa mga nabilin nga bino. Ibutang lavrushku ug tomato Paste. Isablig sa uban sa thyme.
3. Cook nating carnero stew hangtud nga malomo, pagpakunhod sa kainit sa usa ka minimum. Sa wala pa ang pag-alagad sa pinggan nga nagsul-ob uban sa harina. Idugang sa olibo halves. Tabonan uban sa usa ka paglabaw ug sa paghatag sa 5 minutos (brew). Pinggan-apod-apod sa warmed nga mga palid, grated ahos.

Ragout sa nating carnero uban sa mga utanon: resipe alang sa Multivarki

sagol:

• 1 PC. carrots ug mga sibuyas;
• berde nga pinutol nga kahoy (pananglitan, dill o parsley);
• 600 g sa mga patatas;
• hinog nga kamatis - 2 pcs.
• Ahos - sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves;
• 0,5 kg nating carnero;
• mga panakot (pepper, asin).

pagpangandam

1. Hinloi ug pagalabhan niya ang tanan nga mga utanon. Sibuyas singsing nga gigaling, ug kamatis ug carrots - mga hiwa. Patatas ug mga kalan-on pagaputlon ngadto sa dagkong mga piraso.
2. Multichashi ubos adunay sapaw sa lana. Ibutang sa tomato mga hiwa sa ibabaw nila - sibuyas singsing.
3. Mga piraso sa kalan-on nga asin ug Mix kini uban sa imong paborito nga mga panakot. gibutang namo sila sa ibabaw sa mga kamatis-sibuyas "cushion". Sunod nga layer - carrot hiwa. Kini nagpabilin sa gibutang sa multichashu patatas, salted ug gisablig uban sa mga panakot.
4. Atong makita diha sa menu, ug ang mga paagi "pilaf". Pagluto uban sa paglabaw sirado. kita maghulat hangtud nga ang usa ka espesyal nga tingog signal. Taboni bukas. Pagpandong sa usa ka linat-an minced ahos, lab-as nga mga utanon ug mas. Ang atong humot pinggan andam sa pagkaon. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!

rekomendasyon

• Pagpili sa kahayag-kolor nga nating carnero, uban sa pagkamaunat-unat Zhirkov. Kon kamo mihalad sa usa ka piraso sa pula nga kalan-on, wiry o loose, unya biyaan kini. Human sa tanan, kini mahimong lamang sa daan nga mga karnero. Kay linat-an, kini nga opsyon dili sa trabaho.
• Alang sa pagluto, kini mao ang labing maayo sa pagkuha sa brisket, abaga o liog. Apan pagluto girekomendar sa paggamit sa likod tiil carnero nga lake.
• Kalan-on cutting - kini mao ang sa mga espesyal nga importansya. Kamo kinahanglan gayud nga makuha ang mga ugat ug inedible pelikula ug giputol ang sobra nga tambok. Kay kon dili, ang lami nga kalidad sa pagkaon (sa niini nga linat-an nga kaso) mag-antos.
• Food mutton nag-alagad sa lamesa diha-diha dayon sa ibabaw sa paghuman sa pagluto. Human sa tanan, ang tambok a sa madali.

sa konklusyon

Nating carnero linat mao ang kinasingkasing nga ug hilabihan lamiang mga pagkaon. Niini calorific magkalahi gikan sa 150 ngadto sa 280 kcal (depende sa paggamit sa dugang nga mga sagol). Bisan kinsa nga pag-ayo sa pagsunod sa mga numero, kinahanglan kini nga sa ngadto sa account.