Listahan sa mga bunga. Sweet nga bunga. Russian nga bunga

Ang pulong "bunga" - dili usa ka Botanical termino. Ang mga tawo sa ilalum niya kasagarang nasabtan matam-is nga mga kahoy nga makaon nga bunga, ug sa pipila ka mga kahoy.

Unsa ang bunga?

Gihubad gikan sa Latin nga bunga mao ang sama nga sama sa nga sa sa fetus. Ug sa ilalum sa niini nga kategoriya mao ang angay ug berries, ug mga utanon, ug mga nuts, ug mga lugas. Bag-ohay lang, ang mga berries giisip pagkamiyembro sa pamilya nga bunga, ingon nga sila ang duha mahimong kan-on hilaw, ug mga utanon sa kasagaran nagkinahanglan sa kainit sa pagtambal. Adunay lain nga klasipikasyon, sa ilalum nga ingon sa usa ka bunga naglakip sa pumpkin, pinya, luy-a ug sa uban. Kini mao ang bunga sa nga imong mahimo magluto matam-is, dugay gitipigan workpiece. klasipikasyon Kini mao ang kaylap sa Uropa. Posible nga gipahinungod ngadto sa bunga, sama sa kamatis, tungod sa green nga kamatis nga linuto kaayo tasty jam? Sa pipila ka mga kaso, ang mga bunga sa mga tanom nga gibahin ngadto sa matam-is nga bunga ug acid o makaon ug inedible. Busa, ang division sa mga utanon, prutas ug berries mao ang kaayo kondisyonal. Adunay daghang ubang mga klasipikasyon nga gisagop sa lain-laing mga kaumahan sa siyensiya, industriya ug uban pang mga panginahanglan. Kay sa panig-ingnan, sa istruktura sa bunga mibulag sa bato ug pome, gigikanan - sa ihalas ug kultibado o breeding hybrids. Bisan pa didto ang - lunhaw ug pula nga bunga. Ang punto mao nga ang usa ka pula nga tina usahay sa usa ka alerdyik reaksyon. Kini magamit ngadto sa strawberries, oranges ug sa ingon sa. N., Busa kini mao ang dili girekomendar sa usa ka dako nga gidaghanon sa mabdos nga mga babaye ug batan-ong mga anak. kakulang sa potassium ug sa carotene, kini nga mga kategoriya makahimo sa, alang sa panig-ingnan, tungod sa apricot.

apricot

Apricot ug sa usa ka ihalas nga sakop sa henero nga zherdel motubo diha sa habagatan sa Russia. Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga matam-is nga mga bunga, apricots angay alang sa jam, apan tungod sa mga dako nga kantidad sa pectin, sila sa madali crystallize, mao nga sa kasagaran moadto sa marmalade, kendi, jam, juice. Uga nga mga bunga sa mga bato (apricots) ug pitted (apricots) zaparivayut Nagabukal sa tubig ug sa paggamit sa ingon nga sa usa ka pagpuno sa alang sa mga pies ug sa kaayo nga mamala rubbed ngadto sa harina nga fino ug sa pagdugang sa sa minasa. Apricot juice tungod sa hataas nga sulod sa calcium ug puthaw, anaa sa listahan sa mga bunga nga gipakita alang sa mabdos ug pagpakaon sa pagpakaon sa mga bata. Usa ka dako nga gidaghanon sa mga phosphorus ug magnesium kini importante nga alang sa normal nga operasyon sa utok. Potassium nga anaa sa pulp sa mga apricots, daku nga mga buhat sa mga Cardiovascular nga sistema, sa pagpalig-on sa myocardium.

saging

Lab-as apricots - sa usa ka kanunay nga bisita counters sa mga tindahan, apan kini mao ang usa ka maayo nga alternatibo - sa usa ka saging, usa ka bunga nga anaa sa ibabaw sa sale sa tanan nga mga panahon. Ang tanan nga mga kinaiya sa niini nga - sa usa ka tinuod nga Berry. Sa ubang mga kaso, sa gawas sa nasud saging sa consumer nga mas accessible pa kay sa mga domestic.

Usa ka makapaikag nga bahin sa niini nga tanom ambag ngadto sa sa pagkaylap niini pinaagi sa mga kinulit nga mga dapit sa kalibutan. Ang kamatuoran nga kamo kinahanglan nga sa pagkolekta sa mga saging hangtud nga sila hinog na, nga mao, nga lunhaw ug lig-on. Kon mobiya kamo kanila sa sa tanom, sila mawad-an sa ilang mga mapuslanon nga mga kabtangan ug sa pagtilaw. Giibut bunga, sa laing bahin, mipahulay, nga mahimong matam-is ug sa mas bug-os sa komposisyon sa mga elemento sa mineral pagsubay ug starch lab-as nga hilaw nga bunga nga mausab ngadto sa usa ka dali digestible asukar bunga. Dako nga kantidad sa potassium, magnesium, calcium, sodium ug phosphorus naghimo saging importante nga alang sa bata sa pagkaon. bunga Kini nga makaangkon ug sa diha nga ang bata nga nakaplagan alerdyik sa gluten nga anaa sa mga lugas. Ang karon nga saging pulp sa ephedrine, nga gamay nagdugang sa presyon sa dugo, mao nga kini gipakita gipotonikam.

Russian nga yuta bunga

Russia mao ang dato sa plantasyon sa ihalas nga bunga sa mga tanom. Sa Halayong Sidlakan, sama sa honeysuckle motubo sa rehiyon sa Kaliningrad - dagat buckthorn, raspberries, blackberries ug mga rosehips, sa Bashkortostan sa Urals - apple, cherry, Siberia - raspberries, currants, cranberries, blueberries, cranberries, strawberries. Listahan sa mga prutas ug berries mao ang dako kaayo nga sa paglista kanila sa tanan diha sa usa ka mubo nga artikulo imposible. Primordially Russian nga mahimong giisip nga sama sa apple, pear, cherry, sa dili maihap nga mga matang sa mga berries. Dugang pa sa mga sa ibabaw, kini mao ang - blackberries, blueberries, bato sapinit, raspberry, crowberry, cloudberry, cranberry, bukid abo, hawthorn, Saskatoon, elderberries, cherries, ug uban pa Ug kini mao ang dili usa ka gilakip listahan sa mga prutas ug berries, nga makita diha sa teritoryo sa atong nasud ..

Goji berries o Boxthorn?

Bag-ohay lang, ingon sa usa ka produkto alang sa gibug-aton sa pagkawala mao ang hilabihan advertise goji bunga mga tanom. Kon kita sa pagkuha sa mga pakisayran classifier, nga mao ang usa ka paghulagway sa mga prutas ug berries, inyong makita nga kini nga talagsaon nga nga tanum mao ang pamilyar sa matag Russian nga ug kaylap nga-apod-apod sa tibuok sa utlanan sa Russia, ug kita pagdapit sa Boxthorn. Berry Kini dili kaayo nalingaw dako nga pagkapopular sa taliwala sa atong mga katigulangan, kay siya dili mao ang orihinal nga lami ug kahumot mamatikdan, sama sa raspberries, currants ug strawberries. Dugang pa, sa panagway nga makaon wolfberry dali nga naglibog sa makahilo nga lobo Berry. Slimming atong mga apohang babaye nga sagad gigamit gooseberries.

gooseberry

"Northern Parras" ingon sa usa ka kahayag nga kamot nailhan ingong Michurin gooseberry nagtubo diha sa matag atubangan tanaman ug diha sa kadalanan, dili ang usa ka lumad nga Russian. Kini gidala kanato sa daghang mga siglo na ang milabay. Sa talaan sa kasaysayan sa panahon sa Ivan III, adunay paghisgot sa sapinit niini. Tilawi kabtangan sa berries dugay gipabilhan ug gigamit sa pagluto sa mga compotes, jams, jams, jellies, sauces, juices, wines, liqueurs ug suka. Gooseberry kaayo mapuslanon gikan sa usa ka medikal nga punto sa panglantaw. Decoction sa mga dahon ug berries sa pag-inom sa tesis, antiseptic ug mga anti-makapahubag kabtangan berries mitabang sa panit panghubag. Diarrhea ug diarrhea gooseberry lamang nga walay puli. Ang iyang abilidad sa pag-adjust sa lingkuranan sa pagpalambo sa kinatibuk-metabolismo, kuhaa toxins, ug sa pagbanhaw sa mga tono mao ang talagsaon. Kini nga malisud sa pagpangita sa usa ka labaw nga epektibo nga paagi sa pagpakig-away sa hilabihang katambok kay sa gooseberries (ting-init - mga bunga sa panahon sa tingtugnaw - suka).

Ang ilimnon sa mga prutas ug mga utanon sa pagpalambo sa metabolismo

Kini Dugay na nga sa pagpalambo sa metabolismo gigamit kinaiyanhon nga bunga suka uban sa dugos. Slimming duha ka tablespoons sa suka uban sa sama nga kantidad sa dugos lasaw baso nga mainit nga tubig ug pag-inom sa usa ka walay sulod nga tiyan. Maayong panimalay suka mao ang usa ka balay nga tipiganan sa mga bitamina ug minerales. Busa, kini mao ang tinuod nga ang kadasig sa niini nga produkto sa bag-ohay nga mga tuig nga pag-angkon og kakusog. Himoa nga suka mao ang dili lisud. Kay kini gikinahanglan lamang sa usa ka lamian nga bunga o berries ug sa usa ka gamay nga asukar. Nagkahinog nga panahon - 2 ka semana diha sa kahayag ug 40 ka adlaw sa usa ka mangitngit nga dapit. Suka mahimong dugang flavored uban sa mga utanon ug sa dugos. 3 porsiyento sa panimalay suka mao ang sulundon nga dili lamang ingon nga usa ka bitamina ug kusog nga mga ilimnon, apan alang usab sa paghumol sa kalan-on ug sa mga isda, salad pagsinina, makakaplag siya sa paggamit ug kosmetik nga mga katuyoan. Ibutang sa mga bunga, nga sa paghimo sa suka, nga dili kompleto nga walay usa ka paghisgot sa mga mansanas.

mansanas

Sayo ug sa ulahing bahin sa, higante ug gagmay rennet - kini nga mga bunga gihigugma sa tanan ug halos walay contraindications. Sila gigamit sa sa pangdyeta ug clinical nutrisyon, mga milusot juice, cook compotes, jams, jellies, sauces ug suka buhaton. Anemia mokaon glandula mansanas. Ang bunga pulp nga puthaw sungkod dagom o lansang, mobiya alang sa katunga sa usa ka adlaw, nan ang mga butang nga metal nga gikuha. Karon nga imong mahimo kan-on sa usa ka mansanas. Coli oxide gigamit balik-balik, kay sa matag higayon nga ang usa ka kemikal nga reaksyon tali sa acid ug ang metal mao ang mas paspas ug mas grabe.

Dili sama sa daghan pang ubang mga bunga, mansanas anaa sa dakung panginahanglan dili lamang alang sa maayo kaayo nga culinary ug medisina nga mga kinaiya, apan usab alang sa mga ubos nga gasto ug sa mga anaa. Mansanas sa halapad nga Russia mao ang kanunay sa kadagaya. Sa pipila ka tuig abot molabaw sa kapabilidad sa mga processors, ug mga mansanas nga nawala, nga mao ang usa ka kalooy. Kini nga gasa sa kinaiyahan kinahanglan sa pagpasalamat ug sa paggamit alang sa panglawas.

Bunga mga tanom - sa Russian nga mga yuta

Sa wala pa ang 1917 nga rebolusyon sa conservatories Grand Duke fruited orange ug lemon kahoy mitubo pinya ug mga kahoy nga palma. Motubo prutas sa tropiko diha sa greenhouse dili kaayo lisud nga kon sa paghatag kaninyo kanila uban sa igo nga kahayag, humidity ug hangin temperatura. Apan, ingon sa usa ka pagmando sa, greenhouses sa bunga ug mga utanon dili makabaton sa sama nga kabtangan sa ilang mga katugbang mitubo sa vivo. Agronomists nakakat-on sa mga rehiyon sa maong mga matang sa tanom nga kaniadto dili mabuhi sa atong palibot. Breeder paghimo sa bag-ong kultura, ug sila sa hinay-hinay nga nahimong bahin sa mga Russian nga mga tanom. Hardinero dugay ug malampuson nga mitubo sa ilang laraw strawberries, physalis, chaenomeles, Magonov Actinidia, lemongrass ug uban pang mga tanom, dili na tradisyonal alang sa atong yuta ug klima. Ang proseso moadto sa atbang nga direksyon - sa Uropa maoy hinay-hinay apan sa pagkatinuod settles honeysuckle Far East.

honeysuckle

Honeysuckle, o sa Far East cherry, - usa sa mga bunga nga wala ani sa industriyal nga pamaagi, nga mao ang usa ka kalooy, tungod kay kini nga Berry lahi maambong lami ug sa usa ka maambong kahumot, susama sa mga blueberries. Honeysuckle og talagsaon nga jam, juice ug bino. Mga uga nga berries, panahon sa tingtugnaw brewed ug hubog ingon sa usa ka diuretic, anti-makapahubag ahente ug multivitamin. Lab-as nga berries rastortye apply sa ulcers eczema ug uban pang mga samad sa panit. Undemanding sapinit blooms gikan sa unang mga bunga tanom Russian nga mga dapit. Ang mga bunga makita sa Mayo - Hunyo, 1-2 ka semana sa sayo pa strawberries.

Tradisyonal nga bunga alang sa Bag-ong Tuig holiday

Baho sa tangerines, chocolate ug pino dagom - sa pamilyar nga alimyon sa Bag-ong Tuig. Bisan sa Sobyet panahon, tangerines ug mga chocolates diha sa mga anak ni Bag-ong Tuig nga gasa set. Winter bunga sa gawasnong merkado mao ang dili makita, ug ang baho sa mandarin, nga sinaktan sa sa frosty hangin, naangkon sa usa ka espesyal nga, sa walay katapusan halandumon holiday hue. Apan ang dwarf nga mga kahoy uban sa mahayag nga bunga ug glossy talo dahon decorate sa atong bintana sills sa tibuok tuig. Lakip kanila - lemons, oranges, tangerines ug uban pang mga citrus mga bunga. Ang listahan nga dili kompleto nga walay usa ka gamay nga kumquats ug berde limes. Tungod sa dako nga kantidad sa bitamina C, sila girekomendar sa panahon sa rehabilitasyon human sa sakit ug sa pagpalambo sa resistensya. Kon mokaon ka citrus mga bunga sa kanunay, sa kamahinungdanon niini pagpakunhod sa dugo cholesterol levels ug sa paghinlo sa tubig-tubig. Sa pagluto, citrus bunga gigamit alang sa jams, maluwas, marmalades, ingon man usab sa sauces alang sa seafood, isda ug kalan-on pinggan. Kon kamo adunay usa ka alerdyi sa pula nga bunga, pagpili sa usa ka yellow-green grapefruit o kabugaw.

Tradisyonal nga mga pamaagi alang sa pag-ani ug sa pagproseso sa mga bunga

Bisan karon, sa diha nga labaw pa kay sa 20% sa teritoryo sa walay bayad ug overgrown uban sa ihalas nga mga tanom mao ang hapit na, aktibong nagtubo nga mga siyudad ug industriya enterprises gitukod sa Europe undeveloped yuta sa Russia. Hangtud karon, ang mga tawo moadto sa kakahoyan alang sa mga mapuslanon nga mga bunga. Gikan sa panahon immemorial, ang ting-init ug sa tingdagdag, sa atong mga katigulangan nga moapil diha sa koleksyon ug pag-andam sa mga gasa sa kinaiyahan, sama sa mga berry, mga utanon, uhong, nuts, mga gamot ug mga bunga. Russian nga mga tawo miabi-abi sa tingtugnaw ug sa taas nga mga pagpuasa (Pasko ug Dakong) bug-os nga bins. Sila makahimo sa pagbantay sa mga bunga ug mga utanon sa nagkalain-laing mga paagi. Ting-init namudyot mansanas, pears ug uban pang mga dagko ug matam-is nga mga bunga. Lab-as nga mga bunga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga palid gibutang diha sa trays ug gitabonan sa usa ka nipis nga panapton alang sa panalipod batok sa mga insekto ug abug. Kini gihimo sa mga mamala nga ug sa mainit nga mga adlaw. Busa stocking ug uban pang mga berries ug mga prutas, sama sa apricots, mga parras, cherries, cherry, plum, mitindog hips, ug sa ingon sa. d. Sa nobela pinaagi sa Russian nga mga magsusulat sa kasagaran nga gihisgotan tinctures ug mga liqueurs sa mga cranberries, cherries, currants, bukid abo. Mga babaye nga linuto jam, jelly, marmalade, ug dili sa kanunay uban sa asukar, ug sa kanunay sa dugos, nga kanunay nga igo na. Sa lunhaw nga gooseberries, stuffed uban sa walnuts, gibuhat sa usa ka talagsaon nga pagtagad sa. Gooseberry matumog na sa vodka, nagbantay sa tibuok gabii diha sa yelo ug linuto sa cherry dahon. Sa pipila ka matam-is nga mga blangko alang sa dugang nga palami gibutang talagsaon alang niana nga panahon sa citrus bunga. Listahan sa karaang mga resipe sa mga Russian nga linutoan dili bug-os nga walay usa ka national nga palami sa isda, karne ug porridge. Katigulangan dagkung mga agalon sa bahin sa pagmugna sa mga nagkalain-laing broths, ie sauces. Alang kanila, sa tingdagdag sa pipila ka mga matang sa mga bunga matumog na ug booze.

Mochenov bunga

Mangihi, o, ingon nga kini gitawag, pickling, - usa sa labing komon nga diha sa daan nga mga paagi sa pag-ani sa bunga. Kini gibuhat sa cranberries, cloudberry, cranberries, mansanas, pears, plums ug watermelon. Putli, walay ikasaway bunga gibutang sa kahoy nga encina baril, interspersed uban sa uhot, gibubo Nagabukal sa tubig uban sa asin ug usa ka gamay nga asukar, malt ug sa rye nga harina, ug naghimo ug usa ka semana sa usa ka mainit nga dapit alang sa fermentation. Human sa niini nga panahon, ang mga baril gibalhin ngadto sa usa ka bugnaw nga cellar. Dugang pa fermentation milungtad mahitungod sa usa ka bulan. Human niana, ang produkto mao ang andam na alang sa paggamit. Mochenov mansanas mga maayo ang gitipigan hangtud sa ting-init. Sila mao ang kaayo tasty, apan alang sa maong processing mao ang angay lamang sa ulahi, lisud nga matang nga sama Antonovka, anise, azafran Pepin ug sa uban. Kahoy nga encina baril ug dagami gayod makapalambo sa lami sa mangihi. Apan kon sila dili anaa, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka enamel, baso o seramiko pinggan. Mochenov sa cranberries og lamian sauces sa tambok kalan-on pinggan, itik ug ipangayam. Berries nga sinaktan sa usa ka gamay nga kantidad sa rye nga harina (alang sa Densidad), brewed uban sa Nagabukal sa tubig, sa pagdugang sa asin sa pagtilaw ug asukar. Kini nga mga broths kanunay nga usa ka importante nga bahin sa Russian nga linutoan.

watermelon

Mahimo ba kita tagda ang watermelon bunga gilakip sa listahan? Walay consensus sa niini nga butang wala anaa, apan bisan unsa kategoriya siya sakop - sa bunga, mga utanon o mga berries, melon gihigugma sa tanan. Ang duha mga hamtong ug mga anak, ug sa pagtan-aw sa unahan sa watermelon nga panahon. African nga bunga sa dugay na nadakpan sa maayo, dili lamang sa habagatan apan usab sa sentro nga rehiyon sa Russia, ingon nga alang sa bug-os nga nagkahinog kini nagkinahanglan sa usa ka mamala nga ug sa mainit nga klima. Ang watermelon panahon, ang mga tawo nga nag-antos gikan sa kidney mga bato, adunay usa ka dakong oportunidad sa pagkuha Isalikway niini nga problema. Watermelon juice naglakip sa mga butang nga nagpasiugda sa pagkabungkag sa mga bato ug sa iyang mga diuretic kabtangan buylohan eliminasyon sa salts. Folic acid mao ang importante sa kalangkuban sa mga protina ug nagpasiugda pagbag-o sa dugo. Kini mao ang karon sa daghang mga utanon, apan sa sa kainit pagtambal kanunay pagalaglagon, tungod kay sa panahon sa watermelons kinahanglan nga dili mingawon sa oportunidad sa pag-ayo sa imong lawas.

Ang grabe nga kinaiya sa Russia matag tuig naghatag kanato uban sa mga dato nga mga gasa. Daghang mga matang sa mga prutas ug berries mao ang pag-ayo nailhan ug kaylap nga gigamit sa pagkaon ug medisina nga mga katuyoan, apan adunay mga nga nalimot kita, nagpaugat gihapon alang sa artipisyal nga mga bitamina ug export exotics. Kini dili molungtad sa walay katapusan. Kini mao ang mahimo nga kita sa walay katapusan mobalik ngadto sa tsa sa currant, raspberries ug blackberries, ilimnon gikan sa viburnum ug sa bukid abo, ug ang tambok itik uban sa cranberry na stewed nga bunga o mga melon Mochenov.