Pagkat-on kon unsaon sa paghimo sa lecho sa balay

Walay binuhing mga pagpangandam, prangkang, tingtugnaw daw masulub-on. Usa ka butang nga adunay sa pagdala sa kinabuhi sa usa ka pahinumdom sa mahayag nga mga kolor sa ting-init ug sa bulawan nga tingdagdag, ug ang usa ka tasty dugang sa menu mao ang gikinahanglan usab. sa usa ka mandatory hiyas sa mahigalaon nga mga fiesta - ni dili gani makig-istorya bahin sa atong dakong gugma alang sa pickles, jam Himoa. ni makig-istorya kon sa unsang paagi sa paghimo sa lecho sa balay Himoa.

Nganong update kita bahin sa balay? Oo, tungod kay sa higayon nga kita hapit wala masayud niining talagsaong pagmugna sa katawhan, ug walay bisan kinsa kanato nga nasayud kon unsaon sa magluto niini. Lecho gidala sa kanato sa maanindot nga mga tadyaw sa Bulgaria ug Hungary. Ang duha ka mga nasud "nga gibutang sa" atong bag-o ug kaayo sa orihinal nga mga resipe sa mga pickles. Kita ang usa ka kasagaran nga espesyalista sa pickles, green nga cask kamatis oo sauerkraut. Incidentally, kini kanato, ug sa niining adlawa walay sama, ug ang atong gugma alang sa lumad nga pickles nga walay modaog dili kalan-on sa gawas sa nasud.

Bisan pa niana, karon kita makakat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa lecho sa balay. Ang tanan nasayud unsa kining yummy? Kini mao ang usa ka matam-is nga pepper sa tomato salsahan, linuto uban sa ahos, mga utanon ug mga panakot sa tanan. Kini mao ang pag-andam sa dili nga pagpuasa, apan kini mao ang na mga walay-pagtagad.

Ang unang lakang mao ang pag-andam sa tomato. 4 kg sa mga kamatis pinaagi sa usa ka kalan-on grinder linukot nga basahon (ang uban scald sa bunga ug sa pagtangtang sa mga panit - Ang Free Kabubut-on). Get 3 ka litro nga tomato, nga atong lutoon mo. Palihug timan-i nga ang mga baruganan sa "pagmando sa kumagko", "lami" ug "sa imo" dinhi mahimong mapuslanon kaayo. Apan, sama sa bisan unsa nga pagluto - ang tag-iya sa kanunay nagdala sa usa ka butang sa iyang kaugalingon. Unsa kini? Gawas pa, ang resipe sa unsa nga paagi sa paghimo sa lecho, tomato girekomendar sa magluto alang sa duha ka oras. Atol niini nga panahon, siya hugot nga linuto nga. Apan ang tagsulat sa artikulo nagtuo nga 30-40 minutos igo, ug unya uban sa kanunay nga stirring tomato ganahan halad.

Samtang, pula nga campanilla nga pepper (5 kg), ang akong, pagaputlon ngadto sa upat ka mga bahin (o singsing, mga piraso - pag-usab, usa ka butang sa pagtilaw), kuhaa ang mga binhi ug sa stalk. Aw sa akong, paglimpyo sa mga binhi gikan sa 4 pod sa pula nga mainit nga pepper (mahimo nga mas o dili kaayo, depende sa gugma sa isla), pagaputlon ngadto sa gagmay nga singsing. Bisan kinsa nga nahibalo kon unsaon sa paghimo sa lecho sa balay, pagluto mopili sa usa ka halapad nga pan uban sa usa ka mabaga nga ubos. Ibubo ngadto sa usa ka panaksan welded tomato, gibutang niya kini sa mga tinadtad campanilla nga sili, init nga sili. Sa pagdugang sa katunga sa usa ka copa sa asin ug usa ka copa sa asukar, ang katunga sa usa ka copa sa suka, usa ka copa sa utanon nga lana. Ibutang sa lutoon mo, ayaw kalimot sa pagpalihok sa dili mga halad.

Dugang pa nga limpyo ug gihiwa-hiwa 4 pangulo sa mga ahos. Hugasi ug pagaputlon ngadto sa duha ka dako nga green nga pinutol nga kahoy. Sulundon nga dill ug cilantro, apan kini ang lami sa matag usa, kini mao ang posible nga ug parsley. Sa pagkatinuod, sa unsa nga paagi sa paghimo sa lecho sa balay, sa tanang mga kaanyag nga imong buhaton ang tanan nga butang sama sa gusto, ug dili sa mga resipe sa usa ka tawo sa laing sa.

Busa ang atong lecho linuto sa ibabaw sa medium kainit alang sa kap-atan sa kalim-an ka minutos. Lima ka minutos hangtud nga linuto sa pagdugang sa mga ahos, ug sa katapusan - ang mga greens. Ang pre-linuto sterile tadyaw ilabay sa pipila nga mag sa itom nga pepper ug bay dahon. Ibubo Nagabukal lecho, sa pag-amping - nagadili sa Dios makalaswa, kini mao ang sakit kaayo! Diha-diha dayon kita roll sa mga bangko, tilting ug ibutang sila sa usa ka pundok nga duol sa usag usa. Baga nga habol wraps, daan nga dyaket - usa ka tawo nga mao, ug mobiya sa pabugnawan. Tungod kay ang mga bangko naghupot kainit na ug dugang pa nga sterilized. Nabuhat! Ang tanan nga Bottling dili kinahanglan, kamo kinahanglan nga mobiya sa usa ka gamay nga sa pagsulay - dili maghulat alang sa tingtugnaw!

Usa ka gamay nga labaw pa sa ibabaw sa mga mga kapilian kon sa unsang paagi sa pagbuhat sa lecho alang sa tingtugnaw. Kita na miingon nga ang matag pamilya sa ilang kaugalingong mga gusto? Busa, gitugotan sa tanan nga mga matang sa kagawasan sa listahan sa mga sagol. Namatikdan mo ba nga diha sa ibabaw sa resipe, walay sibuyas? Ang bug-os nga empasis sa ahos. Daghan ang nagtuo nga kini mao ang sayop. Oo, tungod sa Diyos! Labing dugang pa sa lecho sa usa ka daghan sa mga carrots. Mahimong alang sa usa ka matang sa matahum nga mga chop sa usa ka magtiayon nga sa mga carrots. Apan dili kinahanglan. Ug ang usa ka tawo bisan pa sa pagdugang sa mga talong cubes. Sa mubo, ang tanan posible. Apan dili kini nga lecho ug sa pagkolekta salad. Usab lamian.