Sa unsa nga paagi ang labing maayo nga magluto baboy chops sa batter sa kalaha

Baboy chops dili kinahanglan advertising. Kini nga popular nga produkto nasayud hapit ang tanang butang. Sa kalan-on nga nahimo gikan nga malomo ug sa kaayo tasty, daghan fried chops sa baboy sa batter sa kalaha. Apan pipila nasayud nga kini daw yano nga proseso adunay usa ka daghan sa mga lain-laing mga mga kapilian. Pananglitan, tagda ang pipila kanila.

Chop sa itlog batter

Aron sa paghimo sa maayo nga chops, dili kinahanglan nga mahimong usa ka chef gikan sa Dios. Ikaw lang kinahanglan nga tuod sa kahoy sa importante nga mga produkto ug sa hugot nga mosunod sa tambag sa mga eksperto. Busa, eksperiensiado nga chefs makiglalis nga kini mao ang dili lisud nga sa pag-andam, alang sa panig-ingnan, baboy chops sa batter sa kalaha. Kini mao ang gahum sa bisan sa novice agalon nga babaye. Sa pagtrabaho sa niini nga kaso, kamo kinahanglan nga:

• 400 gramo sa baboy fillet 1 itlog, asin, 50 gramo sa harina, katunga sa usa ka baso nga gatas, sa yuta pepper ug paprika, ug sa utanon sa lana.

Buhata ang baboy chops sa batter sa kalaha dili lisud nga:

1. Ang kalan-on kinahanglan nga nahugasan una, uga nga panapton, ug unya pag-ayo putlon ngadto sa bahin. Kutsilyo sa samang higayon mao ang gikinahanglan nga adunay tabok sa trigo. Ang gibag-on sa mga bahin nga dili kinahanglan nga labaw pa kay sa 1 centimeter.
2. Human niana, ang workpiece kinahanglan nga marinate. Inyong magamit sa bisan unsa nga seasonings ug mga panakot. Ingon sa usa ka marinade ingon man haum mustard, balsamo suka, dugos, ug soy salsahan. Dinhi ang hostess kinahanglan mopili sa iyang paborito nga bahin. Andam nga mga piraso sa kalan-on kinahanglan nga proseso sa mga panakot, ug sa madagayaon lubricate sa marinade. Human niana, sila sa pagbarug alang sa bahin sa 30 minutos.
3. Samtang ang kalan-on mao ang marinated, nga imong mahimo sa pagbuhat sa usa ka libre nga batter. Sa pagbuhat niini sa usa ka panaksan sa itlog, gatas ug harina nga mix ug gibunalan sa tabang sa corolla.
4. Oil maayo ang warmed sa usa ka kalaha. Kini kinahanglan nga crackle gamay.
5. Ang matag steak unang gituslob sa batter ug dayon gibutang sa kalaha, ug fry sa duha ka kilid. Ang unang higayon nga ang kalayo kinahanglan nga lig-on. Apan human sa pagtukod sa ibabaw sa nawong sa mga kalan-on sa iyang kinaiya nga tinapay kinahanglan sa paghimo sa usa ka gamay nga dili kaayo.

Garnish alang sa niini nga pinggan mahimong hapit bisan unsa nga butang (mashed patatas, pasta, linuto nga bugas o lab-as nga mga utanon).

Double "sinina"

Adunay usa pa ka makapaikag nga paagi. Uban sa tabang sa baboy chops sa batter sa usa ka kalaha nga nakuha bisan sa softer ug softer. Unsa ang sekreto sa niini nga pamaagi? Ang kamatuoran nga ang kalan-on sa atubangan sa frying paneer sa makaduha. Porma sa usa ka dugang nga layer nga magpugong pagkawala sa natural nga umog. Ang mosunod nga mga produkto nga gikinahanglan alang sa maong usa ka kapilian:

• 0.6 kilo sa baboy loin, asin, bildo nga harina, itom nga pepper, 3 mga itlog ug mga utanon sa lana.

Sa kini nga kaso, ang teknolohiya sa pag-andam kurso mahimong gamay lain-laing mga:

1. Ang unang lakang mao ang nahugasan ug uga nga sa kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga tipik 0,5 cm ang gibag-. Kon ang workpiece sa paghimo sa mabaga human sa frying sa mga chops ra kaayo estrikto.
2. Matag piraso repel gikan sa duha ka kilid sa paggamit sa conventional kusina martilyo, ug unya ang usa ka gamay nga asin ug pepper.
3. Aron sa pag-andam sa batter unang mga itlog sa pag-mix uban sa pepper, asin ug usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa tubig. Human nga kamo kinahanglan nga dugangan sa harina nga fino ug sa whisk sa bug-os sa tanan.
4. Karon, ang matag piraso sa kalan-on kinahanglan nga proseso una sa fino nga harina nga, unya gituslob sa batter ug dayon pag-usab roll sa harina. Lamang human nga ang workpiece mahimong gipadala ngadto sa usa ka pan sa Nagabukal lana.

Andam chops kinahanglan una mihigda sa usa ka papel nga tualya sa habwa, limas sa sobra nga tambok free. Human niana, sila mahimong mikaylap sa mga palid ug sa pag-alagad sa uban sa inyong paborito nga kilid pinggan.

Kalan-on sa breadcrumbs

Mahigugmaon mahigugma sa crispy baboy chop fried sa usa ka pan sa batter. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• 3 mga itlog 2 mga hiwa sa karne, harina, asin, breadcrumbs, seasoning (pickle), utanon sa lana.

Ang pamaagi sa pag-andam sa niini nga pinggan mao ang gamay sa lain-laing gikan sa miaging mga bersyon:

1. Una, sama sa naandan, nga kamo sa pagpamospos sa kalan-on. Aron nga sa diha nga kini wala molupad spray sa lain-laing mga direksyon, kini nga gibutang sa usa ka plastic bag.
2. Isablig sa ang mga bahin nga giandam marinade ug sa pagbiya kanila alang sa 30 minutos. Kini nga panahon igo na aron sa pagsiguro nga ang produkto mao ang makahimo sa soak sa mahumot nga mga panakot.
3. Ang matag piraso sa unang linukot sa harina. Unya kini kinahanglan nga gituslob sa itlog ug dayon - sa mga breadcrumbs.
4. Sa usa ka mainit nga lana pan kainit ug fry kini magpuputol sa sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown.
5. ang kalayo unya kinahanglan nga buhaton sa dili kaayo ug sa pagdala sa kalan-on hangtud nga nahimo ilalum sa hood.

Ang maong mga steaks mahimong gamiton ingon nga usa ka lahi nga pinggan, ug ingon sa usa ka component alang sa usa ka sandwich complex uban sa mga utanon ug mga utanon.

Kalan-on sa cream keso batter

Kon ang show handurawan, nga imong mahimo sa paghimo sa orihinal nga chops baboy sa batter sa kalaha. resipe mao ang na makapaikag ug dili sa tanan komplikado. Kini lahi gikan sa klasikal nga bersyon lamang batter komposisyon. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan nga anaa:

• 200 g sa bug-at nga cream (33%), 100 gramo sa tinapay nga mumho, 200 ka gramo sa keso solido, 20 gramos nga asin, 15-20 gramo sa nangatunaw mantequilla, 10 gramos pepper, ug lemon, ug 5 ka gramo sa puti, itom ug pula nga pepper .

Ang bug-os nga proseso sa pagluto chops naglangkob sa tulo ka mga ang-ang:

1. Kinahanglan una nga sa pag-andam sa kalan-on.
2. Pag-andam sa batter pinaagi sa pagsagol sa sa usa ka lawom nga panaksan, grated keso ug ang tanang mga sagol nga gilista sa ibabaw. Ang sagol nga kinahanglan mobarug nga alang sa usa ka samtang.
3. kalan-on mao ang una nga gituslob sa batter ug dayon ngadto sa kalaha, ug fry, sama sa naandan, sa duha ka kilid.

Kini turns sa maambong produkto uban sa usa ka talagsaon nga creamy nga pagtilaw ug kahumot sa keso. Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan alang kaniya sulundon nga matang sa lab-as nga mga utanon.

espesyal nga komposisyon

kalan-on sa makatilaw mas maayo kon magluto kaninyo sa batter sa mayonnaise. komposisyon Kini mao ang sa sa mao nga panahon sa pagdula sa papel sa mga marinade. kita sa labing maayo nga baboy chops sa batter sa kalaha. Litrato sa mga natapos nga produkto mao ang usa ka tin-aw nga kumpirmasyon sa niini. Alang sa buhat nga gikinahanglan sa pag-andam sa mosunod nga Suite sa mga produkto:

• 700 gramo sa porcine pulp, 120 gramo sa harina, usa ka pinch sa asin 2 mga itlog, lana, alisngaw tablespoons mayonnaise ug gamay nga greenery.

Andam mga pagkaon kaayo sa madali:

1. Una sa tanan nga mga kalan-on (ang pagputol sa liog costita o carbonate) gikinahanglan aron sa paghugas ug pagaputlon ngadto sa mga piraso sa usa ka gibag-on sa 1 centimeter.
2. Human nga kinahanglan kini makig-away, ug unya sa panahon uban sa asin ug ipadala sa refrigerator alang sa usa ka mubo nga panahon.
3. Sa usa ka panaksan sa pagkolekta sa mga nahibilin nga mga sagol ug Mix maayo hangtud nga hapsay nga kahimtang. Keso chop gilain sa usa ka lino nga fino nga grater.
4. Sa usa ka frying pan kainit sa utanon sa lana.
5. Usa ka piraso sa kalan-on kamo kinahanglan gayud nga una roll sa shavings sa keso. Unya kini kinahanglan nga gituslob sa batter ug dayon fry hangtud nga usa ka tinapay sa ibabaw sa nawong Browns. Uban sa ubang mga piraso kinahanglan buhaton ninyo ang ingon.

Ang tanan nga mga kalan-on mahimong proseso lang sa 30 minutos. Kini mao ang kaayo sayon sa kaso diin ang mga pagluto mao ang kaayo gamay nga panahon.

Kalan-on uban sa sibuyas

Aron sa pagkuha sa usa ka maayo nga baboy chops sa batter sa kalaha-linuto nga pagkaon mahimong gidala sa gawas sa naandan nga paagi. Sa bisan unsa nga kaso, ang produkto lami nagdepende dili lamang sa mga komposisyon sa mga batter, apan usab sa unsa nga mga produkto nga dugang nga gigamit diha sa buhat. Usa ka talagsaong panig-ingnan sa kahugpongan kini mao ang resipe nga sa diin ang mga mosunod nga mga sagol nga gigamit:

• 700 gramo sa baboy, 4 mga itlog, sa yuta pepper, 3 tablespoons sesame binhi, asin, 100 gramo sa harina, 4 sibuyas, utanon sa lana.

Pag-andam chops kaayo talagsaon nga:

1. Gihugasan ang kalan-on cut ngadto sa mga piraso ug sa usa ka maayo nga pagpakig-away kanila. Human niana, ang mga workpiece nga gikinahanglan aron sa pagdugang asin ug pepper ingon nga kini kinahanglan.
2. Kay ang batter una kinahanglan sa pagpamospos sa itlog uban sa usa ka kakha. Human niini lamang pun-on sa harina nga fino ug sa sesame binhi.
3. Fry sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana. Mga produkto sa mihigda sa plato, ang gibutang panapton.
4. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ibubo ngadto sa kalaha, ug lightly fry.
5. Ibutang sa ibabaw sa kalan-on. Human niana, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghatag sa mga produkto 5-minutos nga kalayo sa tingub.

Ang orihinal nga makatilaw sa usa ka steak dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad.