Penne arabyata: resipe gikan sa sunny Italya

Unsay anaa sa luyo sa elegante nga ngalan "Penne arabyata"? Kini nga mga pulong tin-aw makadungog sa Italyano nga accent. Kini dili ikatingala, tungod kay kini mao ang kini sunny nasod pinggan balay. Gilauman sa resipe - pasta.

Sa Italya, niini nga pinggan mao ang kaayo popular. Adunay kini sa ibabaw sa menu sa matag-sa-kaugalingon mahitungod sa restaurant linutoan Mediteranyo. Apan aron sa pagtilaw niini nga pinggan, kini dili kinahanglan sa pag-adto ngadto sa pipila mahal ug fashionable dapit - nga imong mahimo magluto niini sa iyang kaugalingon. Dili kaayo kini mao ang lisud nga, sama sa atong makita karon.

"Angry Pasta"

ngalan ni pinggan gikan sa Italyano nga pulong arrabbiato ug penne. Ang una nagpasabut nga "nasuko," ug ang ikaduha mao ang ngalan sa pasta, nga nag-andam sa pinggan. Sa pagkatinuod, kini gihimo gikan sa daghang lain-laing mga matang sa pasta, apan kini mao ang labing komon nga penne. Mao nga na indibidwal nga titulo. Kon kamo sa pagsugat sa menu nga si "pasta arabyata", nga imong mahimo sa magpasakop ug mga shells, ug spirals, ug bisan sa spaghetti sa usa ka espesyal nga salsahan, samtang ang penne arabyata - kini kanunay penne.

Nganong ang mga Italyano sa pagtawag niini nga pinggan nasuko? Bisan kinsa nga nakahimo sa makatilaw niini, nakasabot kini sa tanang bahin sa tuman nga kahigpit. Tungod niini, kita usahay motawag ilabi halang mustard dautan. Busa uban sa arabyata salsahan, base sa - Chili sili, ahos ug mahumot nga mga panakot.

Unsa ang penne?

Kay sa gatosan ka mga tuig pagsimba Paste Italyano-imbento sa usa ka dako nga gidaghanon sa tanang matang, gikan sa kaayo nga gamay ngadto sa dako. lahi sila sa porma. Ang tibuok kalibotan nakakat-on gikan sa mga molupyo sa mga porma peninsula ug mga resipe, apan ang orihinal nga mga ngalan sa ubang mga pinulongan mao ang mga talagsaon. Penne kaayo komon ug popular, apan bisan pa sila na sayon sa paghinumdom ug paglitok sa ngalan mao ang dili kaayo maayo ang nailhan. Pananglitan, sa Russian nga sa kanunay alang sa niini nga matang sa Paste nga gigamit ang pulong nga "balhibo". Oo, kini mao ang gikan kanila, sa ingon nga habitual, ug sa pag-andam sa usa ka lamian pinggan nga penne arabyata.

resipe sa wala naglakip sa higpit nga regulasyon sa porma, gidak-on ug sa gambalay sa "balhibo" sa nawong, kamo mahimo sa bisan unsa nga. Usa ka sakop sa henero nga, sa dalan, sa usa ka daghan. Ang uban kanila may hamis nga, ang uban ribbed, ang uban na dako, ang uban mas gamay. Ug ang kolor nga sila mahimo nga dili lamang sa usa ka classic nga harina, apan usab sa nga lunhaw, pula nga, yellow, mga pasalamat sa additives, spinach, kamatis, itlog yolks.

Sagol

Alang sa pagkaon, kinahanglan mo ang mosunod:

• hinog nga juicy kamatis;
• ahos;
• Chili;
• Parmesan keso;
• mga panakot.

Ang pipila sa pagdugang sa salsahan alang sa tomato Paste Densidad, greens. Pinaagi sa dalan, dili ang tanan nga mga resipe mga vegetarian. Sama sa alang sa pag-andam sa ubang mga pinggan sa mga Italyano linutoan, kini mao ang gibuhat sa paggamit sa lana sa olibo.

pagpangandam

Unsa nga paagi nga magluto penne arabyata? Resipe sa usa ka photo makatabang sa pagsabot sa mga intricacies ug sa pagdani kaninyo nga kini dili komplikado.

Ibutang cook pasta (350-400 g). Hatagi pagpalabi sa mga produkto gikan sa durum trigo.

Panit 400 gramo sa tomato, ad-ad bahin. Magagaling ahos (2-3 cloves) ug fry kini sa lana.

Idugang hot pepper mga singsing (1 gamay nga pod), ug dayon ang mga kamatis. Lutoa ninyo alang sa pipila 4 minutos, panahon uban sa asin ug makadugang sa bisan unsa nga mga panakot, ang pipila sa mga grated Parmesan. Sa wala pa ang pag-alagad, mix uban sa pasta.

Pinaagi sa dalan, mga resipe pinggan hinoon conventional. Ikaw mahimo usab sa mga sukod sa pagkaon depende sa ilang mga gusto.

Bag-ong mga mubo nga mga sulat diha sa resipe

Penne pasta arabyata sagad linuto sa dugang nga mga sagol. Ikaw makadugang sa salsahan fried o braised sibuyas, campanilla nga sili, spinach. Bahin sa gugma Italyano queso nakadungog sa tanan sa ibabaw sa kalibutan, mao nga eksperimento uban sa lain-laing mga matang sa keso mao nga dili malain nga pamatasan. Nagdungan sa mohaum ngadto sa resipe ug mga olibo - nga imong mahimo sa paggamit kanila alang sa dekorasyon.

Penne uban sa manok arabyata

Sa naandan, pasta giandam nga walay kalan-on. Apan kini mao ang na posible nga sa pagdugang sa sa salsahan manok, seafood, baboy, veal. Sa kini nga kaso, ang kalan-on nga linuto gilain - sa una sinanglag, dayon midugang sa salsahan (sa lakang quenching kamatis).

Kay sa pagkaon mao ang labing maayo nga ingon sa usa ka dughan nga malomo ug tambok paa. Sa gihisgotan sa ibabaw nga gidaghanon sa mga produkto nga gidisenyo alang sa duha ka servings, nagkinahanglan kini og gibana-bana nga 400 gramos nga manok. Kay Italyano linutoan gihulagway pinaagi sa paggamit sa gagmay nga mga piraso sa tinadtad kalan-on, mao nga kon ikaw nagplano sa paggamit sa ubos nga paa o paa, giputol ang mga tarogo niini binuhat gikan sa mga bukog.

Fry sa mga hiwa sa mantequilla hangtud sa estado sa al dente nga lana sa olibo. Pagbalhin ngadto sa usa ka plato ug padayon pagluto sa samang kalaha - mao nga mga utanon ang mga labing maayo nga matumog na templa sa manok. Sa diha nga ang mga kamatis nga mga humok, mobalik ang manok ug pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon sa tanan nga mga sagol sa tingub. Ayaw kalimti ang Parmesan!

Hingpit gihinloan linuto nga Paste, ipadala ngadto sa kalaha, pagpalihok, simmer sa pipila ka minutos. Nga sa tanan nga - sa balay arabyata penne uban sa manok mao ang andam na! Ikaw mahimo nga dad-on ngadto sa lamesa, decorate uban sa greenery. Sa pag-inum, kamo makahimo sa paghalad sa sa pinggan tomato juice, lemonada, puti nga vino.