Tasty spaghetti uban sa manok

Dili pa kamo sa magluto spaghetti uban sa manok, kamo kinahanglan gayud nga makakat-on kon sa unsang paagi sa pagpili sa pasta. Sa na nagsugod ang hiyas sa mga produkto. Spaghetti - sa usa ka matang sa pasta, kansang gitas-on mao ang sa 15 cm o labaw pa, ug ang gibag-on - nga ubos pa kay sa 5 mm, kasagaran sa 2 mm. Adunay duha ka matang sa pasta: manipis nga ug ang mabaga nga. All alang sa usa o ang uban nga mga matang angay nga buhaton sa basehan sa personal nga konsiderasyon o simpatiya. Sa diha nga ang pagpili sa spaghetti importante nga sukdanan mao nga, gikan sa unsa ang ilang gihimo sa harina. Pasta nga gihimo sa durum trigo - ang labing maayo. Una, ang maong pasta dili moipon sa tingub sa panahon sa pagluto. Ug, ikaduha, sila ubos sa mga kaloriya kay sa uban. Kon sa unsang paagi sa pagtino gikan sa usa ka nga harina nga hinimo sa spaghetti? Una, atong tan-awon sa komposisyon sa mga produkto. Kon ang mga noodles nga gibaligya sa kinabag-o sa pipila ka rason, ang komposisyon wala gilista sa package, unya motan-aw sa presyo tag. Pasta Russian nga produksyon sa durum trigo gitudlo kategoriya A, Italyano - gitawag nga "semola di grano Ðuro". Usab, inspeksyon sa nawong sa pasta, kini kinahanglan nga hapsay ug uban sa usa ka bulawan nga hue. Kon ang mga noodles mga sobra mahayag nga mga kolor, unya lagmit, sa ibabaw kanila nagtrabaho tina. Sa kini nga kaso, nga maghuhukom alang sa imong kaugalingon kon kamo gusto nga sa paggamit sa mga dili-natural nga mga sangkap sa pagkaon. Apan kon may mga puntos sa pasta sa puti o itom, dili kinahanglan nga mahadlok, tungod kay Kini nga nahabilin nga mga epekto sa trigo kabhang.

Busa atong nakat-onan kon sa unsang paagi sa pagpili sa mga spaghetti, nga kamo mahimo karon mosugod sa ilang pagpangandam. Kini nga panahon kita pagpadayag kaninyo nga ang usa ka resipe alang sa spaghetti uban sa manok.

Aron sa paghimo niini nga talagsaon nga pinggan nga atong gikinahanglan:

- 400 g sa spaghetti

- 2 gagmay nga mga dughan manok

- 2 sili (pula ug berde nga)

- puti nga pepper

- 2 kamatis

- greens (sa labing maayo sa parsley)

- ang usa ka pipila ka cloves sa ahos

- 1 pula nga sibuyas

- 150 ml manok sabaw

- 200 ml paglatigo cream

- lana sa oliba (mahimong puli sa utanon ordinaryo nga)

- sa usa ka gamay nga puti nga vino

- mantequilla

- asin ug mga panakot.

Pagluto spaghetti uban sa manok mao ang labing maayo sa pagsugod sa sa slicing sa mga utanon. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga puti, berde ug pula nga sili , ug magaluwas kanila gikan sa kinauyokan sa mga binhi. Pepper pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. Unya kita sa mga sibuyas, ug chop niini ingon nga katungang mga sirkulo. Dugang pa, "pagkulit" kamatis sa porma sa cubes, kini nga paagi sa ilang unang lengthwise ug unya sa tunga. Ang turno sa ahos, maayong pagkabuhat nga chop kini. Itapion sa sa mubo vstoronu utanon.

Atong langgam. Thaw frozen nga manok (kon gikinahanglan) ug sa pagputol niini ngadto sa cubes sa medium gidak-on. Madagayaon igasablig cubes manok uban sa mga pahumot nga imong mahimo sa pagpili sa imong pagtilaw. Ang tiunay nga kapilian - sa usa ka kombinasyon sa paprika ug canela. Paprika maghatag sa gikinahanglan nga kaisug sa pinggan, ug pun-a kini uban sa canela kahumot sa nakasinyas. Fry sa manok kita sa usa ka lawom nga frying pan uban sa mantequilla. Una kita kinahanglan nga usa ka maayo kainit sa usa ka frying pan, matunaw kini sa usa ka gamay nga mantequilla, unya gibutang kini sa mga katunga sa mga tinadtad manok. Fry sa manok mga tipik hangtud nga bulawan nga brown halang, dili stirring, ug lamang usahay milingi kanila gikan sa usa ka kilid ngadto sa usa. Pinaagi sa katapusan sa pagluto manok uban sa asin ug ibutang kini sa usa ka linain nga sudlanan. Ang sama nga balik uban sa nabilin nga katunga sa mga tipik manok.

Fry utanon. Sa mao usab nga pan diin sa fry sa manok, makadugang ug usa ka gamay nga mantequilla ug lana sa olibo. Human sa bug-os nga pagkabungkag sa lana sa kalaha nagbutang tinadtad sibuyas, ahos, pepper, mga panakot ug panahon uban sa ilang mga solim. Fry utanon alang sa usa ka minuto sa usa ka minatarong, sa maayohon taas nga kainit. Sa pagdugang sa sauteed mga utanon kamatis, Mix kanila sa usa ka lump. Ang sulod sa sa kalaha tabon uban sa usa ka paglabaw ug simmer sa labing ubos nga kainit alang sa bahin sa usa ka oras. Ipasa ang linuto mga utanon sa usa ka linain nga sudlanan.

Dad-a sa usa ka lawom nga pan ug ibubo kini sa tubig, dad-on ngadto sa hubag. Unya, Nagabukal tubig asin ug gibutang kini sa spaghetti literal lutoon mo kanila alang sa 10 minutos. Pasta sa usa ka colander gipalingkod.

Sunod, kita kinahanglan nga ang tanan nga sa mao usab nga pan nga atong ibubo sa usa ka gamay nga puti nga vino, ug sa manok sabaw. Alkohol inubanan sa ang sabaw mohatag usa ka nindot nga landong sa brown ug usa ka misteryoso nga pagtilaw. Idugang ang mga cream sa resulta sagol nga ug sa pagpakunhod sa kalayo. Stirring usahay liquid whisk o kahoy nga spatula, dad-on kini hangtud sa mabaga nga. Diha-diha dayon human sa salsahan thickens igadugang niini nahuman sa manok ug mga utanon. komposisyon Kini nga gisakit sa pipila lang ka minutos.

Karon kini moabut ngadto sa pasta, nga atong ibutang sa atong na mahimong "lumad" pan. Nga hingpit gayud sa Mix ang mga spaghetti uban sa manok, utanon ug salsahan. pagbalhin kita sa maanindot nga pinggan ug isablig sa uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens. Spaghetti uban sa manok andam, nga imong mahimo sa paggamit kini kaayo appetizing pinggan sa imong panimalay. Sa wala pa ang pag-alagad, kon gitinguha, mahimong pasta gisablig uban sa grated keso.

Spaghetti uban sa manok - kini mao na yano nga pag-andam sa kalan-on, kini dili magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga mga sagol ug sa usa ka mahinungdanon nga awa-aw sa salapi aron sa pagpalit sa gikinahanglan nga mga sagol. Kon ganahan kamo niini "culinary pangomosta gikan sa Italya," sa sunod nga panahon ingon nga usa ka matang sa cook spaghetti uban sa meatballs sa usa ka susama nga resipe.