Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian pasta

Pasta gihigugma sa tanan. Kini mao ang tinuod nga tasty ug maayo nga kalan-on. Kon kita makadugang sa kanila sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol, pasta pinggan mahimong mausab ngadto sa usa ka tumang ug espesyal. Ang mga Italyano ingon nga ang pasta sa pagluto dali, mas lisud sa pag-andam kanila sa pag-ayo. Sa unsang paagi nga lamian aron sa magluto pasta? Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga iya sa pipila ka gagmay nga mga sekreto.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian pasta

Una pagpili sa tindahan "tuo" pasta. Kon sila gihimo gikan sa durum trigo, hapsay, adunay usa ka creamy kolor ug bildo sa usa ka bakasyon, nan ang imong pagpili mao ang husto. Karon sa usa ka pagtan-aw sa Bulawanong Lagda: "10-100- 1000", nga nasayud, tingali, ang matag Italyano agalon nga babaye. Kini nagpasabut sa magluto sa 100 g sa pasta, kini mao ang gikinahanglan nga sa paggamit sa 1 litro sa tubig ug 10 g asin. Kini nga mga katimbangan giisip sulundon.

Asin gidugang ngadto sa tubig na Nagabukal, sa bisan unsa nga kaso nga dili pasta, nga gilat-an o linuto. Nagkalain-laing matang sa pasta sa paghatag sa usa ka pamaagi pagpuno. Short noodles gibubo hinay-hinay mao nga kini dili moipon sa tingub. Products glomerate, kini mao ang gikinahanglan nga sa unravel sa dakong kahoy nga kakha. Spaghetti crush katunga dili nga bili niini, ilang gibutang sa tubig sa hingpit, mikaylap sama sa usa ka fan, ug sa diha nga sila pagpahumok, hinayhinay pug-anan sa kinatibuk-pagpaunlod.

Lutoa ninyo ang pasta mao ang mas maayo sa usa ka hinay hubag ug walay tabon. Gihugasan sa tubig, human sa Nagabukal, kini dili girekomendar: kausaban sa temperatura pagpakunhod sa sulod sa mga mapuslanon nga mga bitamina sa mga produkto. Ayaw Mix sa pasta sa kasagaran, pagkuha kanila sa kadaut o mabungkag, ug dili mahimo nga digested, sa pagkaagi nga dili sa pagdawat sa ingon nga sa usa ka resulta sa viscous mush. Sa higayon nga kita gibira balik sa pasta sa usa ka colander, magapapahawa sa lang sila sa usa ka gamay ug sa pagbalhin ngadto sa usa ka mainit nga pinggan.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian pasta, kita nasayud na, karon kamo makahimo sila bisan sa mas maayo pinaagi sa pagdugang sauces o sa uban pang mga produkto. Palihug nga nahibalo nga ang salsahan (ang "kalag" sa pasta) masuhop ngadto sa produkto, nga nagpauswag sa ilang pagtilaw. Kini mao ang gikinahanglan sa mainit nga sa pinggan uban sa andam salsahan sa daan.

Delicious pasta resipe alang sa mga mahigugmaon

Adunay daghan nga mga kalainan sa tema nga: kon sa unsang paagi aron sa paghimo sa usa ka lamian pasta, sa pagdugang sa ubang mga sagol. Iitsa ang pasta uban sa mga utanon, saturate kita sa pinggan uban sa mga bitamina, puthaw ug calcium. Watering mga sungay linuto nga kalan-on salsahan - paningkamot adunay importante nga amino mga asido ug mga protina, bitamina B6 ug B12. Pag-andam sa usa ka macaroni casserole uban sa mga bunga - sa pagtuman sa plano sa paggamit sa sa pangdyeta fiber. Nga sinaktan sa ubos-tambok cottage keso - ug pagkuha sa usa ka pagkunhod sa kaloriya, apan kinasingkasing nga pinggan, uban sa usa ka hataas nga calcium sulod. Ania ang pipila ka mga tips kon sa unsang paagi sa pag-andam sa usa ka lamian pasta uban sa uhong, keso ug sibuyas salsahan.

Pasta "sa French"

pinggan Kini nga giandam dali ug sayon. Una, chop sa mga sibuyas mga medium sa gidak-on ug mihigda sa sa kalaha sa init nga utanon sa lana. Sa higayon nga fried sibuyas, Bacon mikaylap (300 g) nga diced o strips, makadugang uhong (400 g). Ibubo ang cream ngadto sa kalaha, makadugang asin ug pepper sa pagtilaw. Decoction sa pasta, ibutang sila sa usa ka pinggan, ibubo sa mga linuto sa French pagsinina.

Pasta sa sibuyas salsahan

Delicious sibuyas salsahan naghimo niini nga pinggan originality. Fry sibuyas (700 g) sa lana (6 tablespoons), makadugang cream (2 tablespoons). Human sa salsahan flavored uban sa asin ug mga panakot nga mahumot, sa pagdugang 200-250 g keso durum, grated sa usa ka coarse grater. Sa diha nga ang keso hingpit dissolved, ibubo ang pasta salsahan andam.

Macaroni ug keso

Kon ikaw usa ka dako nga fan sa keso, niini nga pinggan alang kaninyo. Aron sa pag-andam sa keso salsahan, kini mao ang gikinahanglan nga sa matunaw sa mantequilla sa usa ka saucepan. Unya ibubo sa harina nga fino sa gagmay nga mga bahin, ug asin. Mix sa maayo ug ibubo sa gatas. Sa pagwagtang sa mga resulta sagol nga gikan sa kainit, sa pagdugang niini grated keso, pagpalihok hangtud nga kini nahimo nga usa ka pare-pareho masa. Linuto pasta gibutang sa porma, ibubo salsahan, isablig uban sa mga panakot, nga imong mahimo grate keso sa ibabaw. Magaluto sa preheated oven alang sa mga 30 minutos. Sa pinggan nga panginahanglan: 400 g sa pasta 150 g butter, 50 g sa mga keso, 0,5 tasa nga harina 1 copa sa gatas, mga panakot.

Lakip sa daghang lain-laing mga resipe alang sa mga lamian pinggan sa pasta, bisan kinsa nga tawo makakaplag sa usa ka paborito nga alang sa akong kaugalingon. Cook, adunay makalingaw ug makatagamtam sa lamian bunga sa ilang kahago! Maayong gana!