Linguini: kon unsa kini ug kon unsay kini mokaon? resipe

Ingon sa usa ka pagmando sa, ang tagsatagsa ka babaye hapit matag adlaw sa paghunahuna mahitungod sa alang sa imong menu sa pamilya. Usahay pantasya dili igo, ug sa ingon gusto sa matingala sa imong panimalay lamian, orihinal ug sa matahum nga pinggan. Kita sa paghalad sa kaninyo sa magluto linguine. Kon unsa kini ug unsa kini mokaon? Hisgotan kini sa atong artikulo.

Unsa ang linguini

Linguine - kini Italyano pasta, nga gihubad sama sa tabs. Apan, dili sila baga, apan kaayo nga manipis nga sama sa spaghetti, lamang na ug mas lapad.

Sa diha nga linuto linguini, dili sila paglapas, ug sa linuto nga bug-os nga. Dili sama sa uban nga mga pasta nag-alagad uban sa mga isda, seafood ug pesto. Cooks-ingon nga ang usa ka mabaga nga salsahan alang sa linguine dili angay.

Sa Italya, sama sa spaghetti ug linguini nga pasta nga gitawag. Siya sa kanunay linuto al dente. Kini nagpasabot nga ang gikinahanglan nga matang sa andam. Paste Ang dili Digest, ingon nga kini turns sa, sa baylo nga sa usa ka lamian ug orihinal nga pinggan sa piraso pagsulay, nga mao ang kaayo makadaot sa tiyan sa mga tract.

Karon ikaw usa ka gamay nga makaila sa linguine pasta. Unsa man na mahibalo, apan uban sa unsang kini kinahanglan sa pagkaon ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto - sa pagbasa labaw pa sa niini nga artikulo. Una, kita sa paghisgot mahitungod sa unsa nga paagi sa pag-magluto pasta sa balay.

Linguini: resipe

Aron sa pag-andam sa Paste gikinahanglan sa pipila ka yano nga mga sagol. Mao nga ang resipe anaa sa matag pamilya. Ibubo 300 g nga harina slide sa usa ka malisud nga, patag nga nawong. Lamang kini kinahanglan nga lamang gikan sa durum trigo.

nga harina ang paghimo sa lungag mas lawom ug pakang sa 3 mga itlog. Add usa ka teaspoon sa lana sa oliba ug usa ka pinch nga asin.

Hinayhinay whisk sa mga itlog sa usa ka kakha. Sugdi nagmasa sa kinumot. Nakamatikod kamo nga sa minasa linguine tubig ang dugang pa? Kini mao ang importante kaayo sa pagkuha sa husto nga pagkamakanunayon.

Kon ang minasa nga nahimo sticky, makadugang ug usa ka gamay nga nga harina. Ug dryness mahimong gikuha sa usa ka ka itlog. Ang minasa kinahanglan nga adunay usa ka humok nga, hapsay ug pagkamaunat-unat, apan dili tungason. Kita wrap kini sa usa ka limpyo nga tualya ug gigahin alang sa 15 minutos, wala na.

Samtang, magluto sa pasta machine. Isablig sa uban sa fino nga harina nga aron sa paghimo sa kinumot dili sa pag-unong. Guntinga ang usa ka gamay nga piraso, lightly hamis nga gikan sa inyong mga kamot ug roll sa gibag-on, kamo kinahanglan nga linguine. Minasa mao ang labing maayo aron sa linukot nga basahon hangtud nga kini mahimo nga hapsay, matahum ug hapsay nga.

Kon kamo wala sakyanan, unya gikan sa mga roll minasa uban sa usa ka rolling lagdok. Apan, kamo kinahanglan nga andam alang sa kamatuoran nga kini mahimong lisud kaayo sa pagdala sa minasa ngadto sa gitinguha nga gibag-on. Hapsay ug bisan sa minasa nga giputol sa daplin prisypaya sa ilang nga harina sa Paste dili moipon sa tingub. Unya ikaw sa pagkuha sa usa ka talagsaon nga linguini pasta. Unsa kini, kamo makasabut, kamo nasayud sa resipe, adunay lamang kita sa pagsabut sa unsa nga paagi sa pag-magluto ug unsa sa pag-alagad sa pinggan.

Sa unsa nga paagi ug sa unsa nga paagi nga sa daghan nga sa magluto pasta

Linguine, sama sa ubang mga produkto pasta dili ibutang sa bugnaw nga tubig. Human sa tanan, sila moipon sa tingub, ug dili tasty pinggan. Busa, dial ngadto sa kalaha sa bugnaw nga tubig, ug gibutang niya sa lutoon mo ang. Capacity Cover. 1 kg linguini kinahanglan sa labing menos 5 ka litro nga tubig. Human sa Nagabukal sa usa ka dako nga kapasidad nga gibutang mahitungod sa 1 tbsp. l. asin.

Sa diha nga hubag sa tubig, linguini kalumo mikaylap ngadto sa usa ka kalaha, ug tenedor giduso sa bug-os nga omit sa ubos. Cook sa medium kainit, kinahanglan sa mga 9 minutos nga walay panapos sa paglabaw.

Sa diha nga ang pasta linguine abot sa gitinguha nga anaa, ibubo kini sa usa ka colander ug mobiya alang sa duha ka minutos, sa pagkaagi nga ang mga tubig mao ang bug-os nga bildo. Nga ang tanan nga mga subtleties sa pagluto.

Salsahan alang sa pasta linguine

Kasagaran niini nga pinggan nga nag-alagad sa pesto. Kini mao ang Italyano nga lunhaw salsahan nga gihimo lamang gikan sa maayong mga pagkaon ug podveragetsya kainit sa pagtambal. Aron sa paghimo niini, dad-a ang usa ka gamay nga hugpong nga basil, tinadtad. Ang lusong kisame nuts 30 g (sa labing maayo sa pino), 2 ahos cloves ug ang uban dagat asin. Circular mosyon produkto mix. Sa mortar, dugangan sa basil ug mash uban sa ahos, nuts ug asin.

Karon rub sa usa ka coarse grater, duha ka matang sa keso: 60 g Parmesan ug pecorino. Sila usab sa pagdugang sa mga lusong ug alho peretolkite. Add 30-50 gramo sa lana sa olibo. Itsa ug pagpabalik sa usa ka mahayag nga green nga salsahan uban sa usa ka dili makalimtan nga kahumot. Kini dili kinahanglan nga kaayo ang gibag-.

Unsay nag-alagad sa linguini

Kon alang sa pasta ug spaghetti sulundon nga kalan-on, nan kini nga Paste mao ang labing maayo sa pag-combine seafood. Kini nga nukos, pasayan, banagan, kugita ug t. D. Ngadto sa Paste mahimong supplied uban sa mga olivo giasal sa dagat bass. Apan, kini nga pinggan dili alang sa tanan. Dili ang tanan nahigugma sa fried nga isda, ug ilabi na sa mga olibo.

Dugang lamian salsahan alang sa pasta nga nakuha gikan sa Bacon sa clams. Ang nag-unang butang nga - sa magluto kanila sa husto nga paagi. Sa pagbuhat niini, kamo makahimo sa fry Bacon, unya moadto sa kinhason. lutoon mo sila sa mga 10 minutos. Kon adunay mga kinhason, nga giablihan, sila dili mangaut-ut diha sa pagkaon. Sa linguini Ibutang tanan nga mga sagol ug ibubo sa pesto. pinggan Kini nga dahon sa usa ka malungtaron nga aftertaste.

Kon kamo gusto nga magluto classic Italyano pinggan paggamit linguine, nan niini andam lamang seafood. Sa pagbuhat niini, giputol sa mga shrimp daplin, ug kugita ug nukos - mga singsing. Scallops usab mahimong pagaputlon diha sa tunga.

Una, sa kalaha, dapit shrimp ug nukos, magluto kanila hangtud nga humok. Kugita ug scallops kinahanglan nga ibutang sa kalaha sa dili pa ang pagsira. Sila sa madali-andam. Kon ang mga kugita sobrang mabulad, kini mahimong rubbery ug tasteless. Idugang ang mga puti nga vino, asukar ug usa ka gamay nga pepper. Evaporate ang acid, ug sa mga kalaha mahimong mibalik sa. Linguine uban sa seafood mahimong gipakaon nga walay salsahan.

Mag-alagad sa lamesa

Ayaw kalimti nga ang matag pinggan nga imong gikinahanglan sa pag-decorate. Tungod sa iyang dagway agad sa kahinam sa imong panimalay o mga bisita. Sa diha nga adunay imahinasyon, nga kamo mahimo decorate sa bisan unsa nga pinggan makaon mga produkto. Sa kini nga mga, kamo makahimo sa paghimo sa mga mananap, mga bulak, o abstract sumbanan.

Bisan kon kamo dili pagkaon sa wala sa ibabaw sa alang sa dekorasyon, nga kamo mahimo sa palibot sa mga orihinal nga pinggan ibubo pesto. Ug kong ang uban sa mga sagol, top uban sa mga hiwa sa mga olivo, parsley, basil, lisud nga keso, ug sa ingon sa. D.

Tan-awa ang linguini. nagpakita Photo ang labing yano ug orihinal nga komposisyon.

Adunay mga pasta, shrimp, usa ka gamay nga greenery ug sa malisud nga keso. Kon ikaw makadugang sa dugang ug salsahan, linguini pagkuha sa usa ka kaayo tasty ug juicy.

culinary tips

Sa pasta linguini dili giugbok sa sinugdanan sa pagdugang sa Nagabukal sa tubig, sunflower o lana sa olibo. Ayaw kalimot sa matag pagpalihok. Human sa pagluto, ayaw rinse sa toothpaste. Apan, usahay imposible nga al dente. Unya kinahanglan nga hugasan.

Aron linguini human sa pagluto dili giugbok sa Paste tank ituslob sa bugnaw nga tubig sa paspas nga bugnaw. nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga mantequilla, sa oliva o sunflower sa lana. Kini turns sa usa ka maayo kaayo nga kahumot ug sa pagtilaw.

konklusyon

Sa niini nga artikulo naghisgot kami mahitungod sa linguine: unsa kini, unsa kini gigamit ug unsa nga matang sa salsahan mao ang nag-alagad sa. Karon kamo makahimo sa pagpahimuot sa dili lamang sa inyong pamilya, apan usab sa mga higala. Ayaw kalimot sa pagpakita imahinasyon ingon sa daghan nga kutob sa mahimo. Hinumdumi nga ang matahum nga kinahanglan nga ang tanan nga pinggan. Bisan ang labing yano nga sabaw tan-awon appetizing, kon ang usa ka gamay nga decorate.