Kon sa unsang paagi sa madali pickle skewers sa baboy - resipe

Sa unsa nga paagi nga sa madali marinate skewers sa baboy, nga nailhan sa daghan chefs sa atong nasud. Human sa tanan, kini nga pinggan Dugay na nga ang usa ka tradisyon alang kanato. Very sa kasagaran kini nga linuto sa panahon sa tingpamulak-ting-init. Bisan tuod sa kasagaran sa pagbuhat sa barbecue ug ang tingtugnaw holidays.

Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa pagpuasa marinate skewers sa baboy, nan kita makig-istorya mahitungod niini sa karon nga artikulo. Gikan niini kamo makakat-on unsaon sa paghimo sa usa ka pinggan lamian ug juicy kutob sa mahimo.

Kinatibuk-ang Pagpasabut

Sa wala pa ako mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa madali marinate skewers sa baboy, kinahanglan mosulti, unsa niini nga pinggan.

Shish kebab sa usa ka tradisyonal nga pinggan sa mga tigbalhinbalhin nga katawhan sa Eurasia. Kasagaran, kini mao ang usa ka coarsely tinadtad ovine o sa uban nga kalan-on, nga mao ang una nga pickled ug unya andam sa ibabaw sa mga baga. Kasagaran, kini nga pinggan nga gihimo uban sa metal o kahoy nga skewers, ingon man sa paggamit sa barbecue.

Pagpili sa mga hilaw nga materyales

Sa madali marinate sa kalan-on alang sa usa ka shish kebab sa baboy mao ang dili usa ka problema. Apan sa wala pa nga, kini kinahanglan nga pinili nga sa husto nga paagi. Ang produkto kinahanglan nga ingon sa lab-as, apan dili gikauban. Labing kasagaran nga gigamit alang sa maong mga pinggan gusok, ingon man usab sa kalan-on gikan sa abaga blades ug mga tiil.

Kini kinahanglan nga nakita nga karon alang sa barbecue nga paggamit dili lamang sa kalumo humot baboy ug nating carnero, apan karne o bisan manok. Incidentally, ang ulahing kapilian mao ang labing ekonomikanhon, apan dili kaayo tasty.

Kon sa unsang paagi sa madali pickle skewers sa baboy?

Sa pagkakaron adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga nagkalain-laing mga marinades, nga gigamit sa pagluto baboy, nating carnero, karne ug manok kebab. Nga usa sa pagpili alang sa pagluto kalan-on sa ibabaw sa mga baga - kini sa kaninyo. Apan sa niini nga pinggan nahimo sa tinuod nga lamian, kini kinahanglan marinate sa husto nga paagi.

Ang unang butang nga inyong kinahanglan nga mahibalo pagluto, mao nga ang kalan-on alang sa usa ka shish kebab kinahanglan nga sa lawak temperatura. Ang bugtong paagi sa pag-soak kini sa madali (mga usa ka oras), sa masuhop sa tanan nga gigamit sa seasonings ug mga panakot.

Daghang mga magluluto sayop nga nagtuo nga ang labing paspas nga paagi sa marinate skewers sa baboy - mao ang sayop nga dalan. Busa, ang kadaghanan sa asawa soak sa kalan-on nga produkto sa panahon sa adlaw o bisan na. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga ang maong proseso makatabang buhian ang tanan nga mga juices sa baboy, nga kini nga dili kaayo tasty ug juicy. Busa, sa wala pa kamo magsugod paghumol shish kebab, ang kalan-on kinahanglan nga bug-os nga thawed. Kon modesisyon sa soak frozen baboy, ikaw kinahanglan sa usa ka pipila ka oras sa mga tipik matumog na sa mga panakot, ug seasonings.

Unsa nga paagi sa marinate skewers sa baboy? labing maayo nga resipe

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, adunay daghan nga mga paagi sa kon unsaon sa marinate sa kalan-on alang sa usa ka shish kebab. Ang usa ka tradisyonal nga resipe mao ang usa diin paggamit sa ingon nga sa usa ka marinade normal nga mayonnaise. Kon ikaw wala gibuhat sa maong usa ka pinggan, ang pagpangandam nga proseso, sa paghulagway kita karon. Sa pagbuhat niini kita kinahanglan nga:

• baboy uban sa usa ka gamay nga kantidad sa tambok - mga 3 kg;
• mayonnaise nga olivo - 100 g;
• tomato Paste - dako nga cuchara;
• asin, uga nga dill ug pepper - sa pagtilaw sa paggamit sa;
• mangulo puti nga sibuyas - 2 pcs.

processing kalan-on

Kon sa unsang paagi sa madali pickle skewers? Ang labing maayo nga mga paagi sa pag-andam sa maong mga pinggan wala nagkinahanglan sa paggamit sa lain nga mga sagol.

Sa dili pa kamo magsugod sa soaking sa kalan-on, pagalabhan niya kini pag-ayo, sa pagputol sa tanan nga mga non-edible mga butang. Unya, twit baboy cut lanot aron nga ang usa ka piraso dili lamang kalan-on, apan usab sa usa ka gamay nga tambok. Kini himoon sa kebab nga mas juicy ug tasty.

Ang proseso sa paghumol

Sa higayon nga ang baboy nga tinagod-tagod nga sa dugay ug rectangular mga bahin, kini mikaylap sa usa ka enamel panaksan ug flavored uban sa asin, mayonnaise, tomato Paste ug pepper. Usab gidugang ngadto sa kalan-on sa dako nga singsing nga sibuyas ug uga nga dill.

Mix sa tanan nga mga sagol kamot, minglukop sila uban sa usa ka paglabaw ug mobiya gawas sa 1.5 ka oras. Kini nga panahon mao ang igo alang sa paghumol sa kalan-on. Apan lamang kon kini mao ang lawak temperatura. Kon matumog na kamo chilled baboy, ang bungat sa panahon dili maagian doble, ug kon hugot nga frozen - kini ug upat ka pilo.

Ang pagbuhat sa sibuyas marinade alang sa baboy

Karon nga mahibalo kon sa unsang paagi sa pagpuasa marinate skewers sa baboy. Resipe sa mga pinggan kaayo mga walay-pagtagad.

Sa diha nga una kamo magluto barbecue, kita og rekomend nga mosulay kaninyo sa sibuyas marinade. Uban kaniya ang usa ka kalan-on pinggan dili lamang kaayo humot, apan usab sa hilabihan dugaon.

Busa, kamo kinahanglan nga sa pagpalit alang sa barbecue:

• baboy uban sa usa ka gamay nga kantidad sa tambok - mga 3 kg;
• Khmeli suneli - 1.5 dako nga cuchara;
• lab-as nga dugos - 15 g;
• mangulo puti nga sibuyas - 8 pcs.
• lamesa asin ug pepper - sa pagtilaw sa paggamit.

proseso sa pag-andam

Sa wala pa mopadayon ngadto sa paghumol baboy, kini kinahanglan nga andam sa husto nga paagi. Gusto lang ipasabut nga kalan-on alang sa usa ka shish kebab kanunay pagtratar parehong. Baboy maayo gihugasan uban sa mainit nga tubig, ug unya kuhaa ang tanan nga streaks ug pelikula. Human nga, kini tinadtad ngadto sa rektanggulo nga mga piraso. Himoa kini nga nagatamay lanot.

Incidentally, kini mao ang madanihon sa pagputol sa kalan-on nga produkto bisan sa frozen. Unya kini kinahanglan nga bug-os nga thawed ug unya magsugod paghumol.

Aron sa pag-andam sa marinade, kami nakahukom sa paggamit sa sibuyas juice. naghimo niini nga kini sayon. Utanon gilimpyohan gikan sa husk, ug unya rubbed sa usa ka gamay nga grater. Human nga sila gibutang sa dili kaayo lino nga fino nga gauze ug hugot nga squeeze. Human niana gidugang ngadto sa resulta juice lab-as nga dugos, moambak-suneli, sa yuta pepper ug lamesa asin. Ang tanan nga mga sagol mao ang hingpit nga sinaktan ug gibubo kanila produkto nga kalan-on.

Kini nga marinade baboy (mainit) matumog na alang sa duha ka oras. Human nga, kini giduso ngadto sa skewers ug magluto sa ibabaw sa mga baga sa tradisyonal nga paagi. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga output nga nakuha mao ang kaayo tasty, juicy ug flavorful pinggan.

Cherry marinade alang sa baboy barbecue

Karon ikaw walay ideya kon sa unsang paagi sa pag-marinate baboy alang sa barbecue. Resipe sa mga pinggan, nga sigurado sa pagkuha sa usa ka mubo nga sulat.

Kon gusto kalan-on pinggan uban sa matam-is nga salsahan, sa karon nga pamaagi barbecue mahimong imong paborito. Pork, matumog na sa cherry juice, kini turns incredibly juicy ug tasty. pinggan Kini mao ilabi na sama sa mga representante sa mga labi pang maambong sa sekso ug sa mga anak. Sa pagpatuman sa niini, kita kinahanglan:

• baboy uban sa usa ka gamay nga kantidad sa tambok - mga 3 kg;
• tingub cherry juice - 200 ml;
• matam-is nga paprika - sa usa ka dako nga cuchara;
• asin - nga makatilaw sa paggamit sa;
• Dry pula nga bino - 100 ml.

pamaagi sa pag-andam

Kon sa unsang paagi sa pagdumala sa baboy alang sa barbecue, dili kita mosulti, tungod kay kini naghulagway sa proseso sa usa ka gamay nga mas taas. Sama sa alang sa marinade, nan kini nagkinahanglan og usa ka espesyal nga paagi.

Chunks sa baboy uban sa gamay nga tambok ang gibutang sa usa ka lawom nga enamel kalaha, ug unya sa pagdugang sa asin sa pagtilaw ug makadugang sa matam-is nga paprika. Sa maong produkto nga kalan-on nga mahibilin sa ubos sa hood sa 20 minutos. Human niana, kini gibubo uga nga pula nga vino, ug sa tingub cherry juice.

Pagpalihok sa mga sagol kamot, sirado kanila pag-usab ug motugot sa marinate alang sa 90 minutos. Atol niini nga panahon ang mga kalan-on nga mga tipik sa hingpit matumog na templa sa cherry juice ug uga nga pula nga bino.

Tomato marinade alang sa barbecue

Sa pagpangandam alang sa barbecue marinade dili dako nga deal. Ang nag-unang butang nga - sa paggamit sa lamang sa mohaum sa tingub ang mga sagol ug makadugang igo panakot nga mahumot.

Alang sa mga fans sa mga kamatis girekomendar sa pagbuhat sa usa ka pinggan uban sa marinated kamatis ug tomato juice. Apan una nga mga butang-una.

Busa, kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa daan sa pag-andam karne sa panihapon sa ibabaw sa mga baga:

• baboy uban sa usa ka gamay nga kantidad sa tambok - mga 3 kg;
• tomato juice - 150 ml;
• marinated kamatis (sa labing maayo sa paggamit sa paltik nga) - 4 pcs. + Sa brine gidaghanon sa 150 ml;
• ulo sa pula nga sibuyas - 2 pcs.;
• lamesa asin ug pepper - sa pagtilaw sa paggamit.

Paghumol kalan-on alang sa barbecue

Baboy kalan-on alang sa barbecue kinahanglan nga gipalit sa usa ka gamay nga kantidad sa tambok. Kon kaayo tambok nga produkto, unya ang mga pinggan motalikod gikan sa kaayo nga high-kaloriya ug tasteless. Kon, sa kasukwahi, aron sa pagpalit sa kalan-on nga walay tambok, kini lang nasunog, ug usab nga uga ug lanoton.

Human sa gitinguha nga kantidad sa baboy nga naangkon, kini pagtratar pag-ayo ug pagaputlon ngadto sa mga piraso sa medium. Unya kini flavored uban sa lamesa sa asin ug pepper, ibubo sa tomato juice ug Mix maayo. Human niini, dad-a ang usa ka pipila ka pickled tomato ug buhian sila gikan sa gahi nga panit. Human sila magalakaw sa blender panaksan, ug whipped sa maximum speed.

Ang resulta tomato porridge gidugang ngadto sa kalan-on. Kaniya usab gibubo ug brine. Kay palami ug sa kahumot sa mao gihapon nga sudlanan nahimutang sa coarsely tinadtad pula nga sibuyas singsing.

Sa konklusyon, kining tanan nga mga sagol mao ang hingpit nga sinaktan kamot, sirado ug mibiya sa lawak nga temperatura alang sa 1.5 ka oras. Gihatag igo nga panahon sa paghimo sa kalan-on nga produkto nga masuhop sa usa ka bahin sa mga marinade, kini nahimong humot ug juicy.

Sa higayon nga sa tomato macerate kalan-on brine, kini strung sa kahoy nga o metal skewers, ug unya andam sa klasikal nga paagi sa uling.

Ingon sa gipresentar ngadto sa lamesa?

Sa mga skewers lamesa sa baboy gipresentar lamang sa init nga estado. Kini mao ang nag-alagad sa mga sakop sa pamilya nga direkta sa skewers o mikaylap sa usa ka plato. Kan-a niini nga pinggan girekomendar sa usa ka ad-ad sa tinapay, ingon man sa lab-as nga mga utanon ug mga utanon.

Alang sa pipila nga mas malig panihapon barbecue baboy hostess gipakaon uban sa garnish. Apan, sa niini nga kaso, ang mga pinggan mahimong mas lisud alang sa tiyan ug sustansiyadong.

sa pag-summarize

Kini nga artikulo gisumite kaninyo sa usa ka pipila ka mga paagi sa kon sa unsang paagi sa madali marinate nga karne sa skewers. Marinades resipe nga gihulagway sa ibabaw, kini mao ang posible nga sa katimbang sa iyang mga sagol, lakip na ang mga panakot, ug condiments.