Pancakes: resipe katingalahan lamian pinggan

Pancakes, oladki, olyabyshki ... Unsa nga matang sa pulong dili lamang gitawag sa Russia niini nga pinggan - usa ka matang sa pancake. Samtang pagpuasa mao ang bisan pa sa usa ka espesyal nga adlaw nga unta magluto pancakes ug fritters. ug sila moingon nga ang "miadto Oladnitsa". Kasagaran kini mao ang usa ka Miyerkules, ug inahan-sa adlaw nga kinahanglan na hudno-balaod alang sa ilang crepe o mga pancakes, nga, alang sa mga butang nga giisip nga usa ka ilhanan sa labing taas nga dapit. Kini mao ang sa mga adlaw ug dihay usa ka sanglitanan. "Sa iyang inahan sa pancakes"

Kini kaylap nga nailhan sa taliwala sa mga tawo nga pagluto pinggan nga fried sa usa ka frying pan gamay nga tambok ang mangulata book nga giandam base sa itlog ug harina, gimasa sa nanibuok nga gatas, sour cream, yogurt, gatas o sa tubig.

Karon, daghang pamilya magaluto pancakes. Sa usa ka kamot - kini mao ang kaayo sayon ug dali sa pag-andam, sa laing bahin - sa usa ka matang sa sauces ug mga gravies makausab sa ilang pagtilaw. Incidentally, pancakes resipe ug pagluto pamaagi nga susama sa mga pancakes sa mga usa ka paborito nga pinggan, dili lamang sa Russia apan usab sa daghang ubang mga nasud. Dili sama sa pancakes, fritters andam sa mga Dugang pa sa patubo o sa linuto sa kalaha sa soda, nga nagahatag kanila himaya.

Pancakes resipe nga naglangkob sa sour cream, yogurt o yogurt, mas labong, hangin, ug classic pancakes, linuto sa gatas - nahimutang softer ug softer. Human sa pagpuasa sa kasagaran magaluto yano nga pancakes sa tubig. Kaniadto, sila linuto gikan sa fino nga harina nga krupitchatoy.

Pancakes mahimong duha matam-is ug lamian nga. Aron magaluto matam-is nga fritters resipe kinahanglan nga naglakip sa asukar, dugos o molasses. pinggan Kini nga kasagaran nag-alagad sa lamesa uban sa mantequilla, jam, cream o mub-an gatas.
Fritters resipe nga naglangkob sa grated patatas gitawag pancakes.

Aron sa pag-andam sa yano nga walay levadura pancakes, gikuha 4 mga itlog, 500 milliliters sa gatas, 300 ka gramo sa fino nga harina nga (mahimo nga usa ka gamay nga labaw pa), usa o duha ka tablespoons sa asukal, usa ka teaspoon sa asin ug usa ka pinch sa linuto sa kalaha soda. Pancakes mas sayon sa pag-roll sa ibabaw sa, aron sa pagdugang sa sa minasa tulo ka tablespoons sa mga utanon nga lana.

Una, diha sa kopa nga imong gikinahanglan sa pagpamospos sa mga itlog uban sa asin ug asukar, unya ibubo sa gatas ug dugangan sa harina nga fino. Soda, sa paghimo niini nga parehason nagkatibulaag, kinahanglan nga pre-nga sinaktan sa sa harina nga fino, ug kini mao ang posible nga sa gibutang sa gawas, apan kini mao ang mas maayo nga dili suka, apan sa tubig lang Nagabukal. Ang tanan nga sinaktan ug dugang pa sa utanon sa lana. Karon kamo kinahanglan nga whisk whisking hangtud sa masa, hangtud nga sa kinumot mao ang hapsay, nga walay lumps, nga inagaw sa lami sa pancakes ug dagway sa mga natapos nga pinggan.

Karon sultihi ako kon unsaon sa magaluto igpapatubo fritters resipe nga mao ang usa ka gamay nga lain-laing mga gikan sa mga dili-yeasted, apan usab sa dili lisud nga sa pagbuhat. Una nga kamo kinahanglan nga mainit nga sa lawak temperatura, ang katunga sa gatas, nan combine kini uban sa patubo ug maghulat alang kanila sa nagabutyag. Unya dugangan sa itlog, asin ug asukar ug ibubo sa harina nga fino, stirring kanunay. Ang resulta mao ang mga pangmasang gibutang sa usa ka mainit nga dapit.

Human sa 20 minutos nga kini mao ang gikinahanglan nga sa kainit sa hugot nga sa ikaduha nga katunga sa ug ibubo sa gatas ngadto sa usa ka levadura masa. Ang tanan nga mga sagol nga gipukaw kusganong, sa tapus nga ang mga pancakes mahimong nagluto sa usa ka kalaha.
Kini nga culinary pinggan adunay usa ka seryoso nga drawback - bisan sa yano nga pancake resipe nga naglakip sa trigo nga harina, ug gatas ug fried sa usa ka dako nga kantidad sa sunflower o sa ubang mga lana nga nakuha kaayo tambok ug high-kaloriya, mao nga tambok nga mga tawo magakaon niini makadaot.
Ikaw mahimo magaluto muffins Pagkaon - sila gipulihan sa fino nga harina nga oatmeal.

Adunay daghang mga resipe base sa mga utanon o prutas, uban sa mga Dugang pa sa keso o grated keso. Kaayo popular kalabasa fritters. Manok ug isda mahimo usab nga gamiton sa pancakes. Daghang mga tawo gusto sa magluto pancakes atay. Aron sa pagkuha sa usa ka gamay nga pancake, mikaylap sa kinumot ngadto sa kalaha sa usa ka tablespoon. Ang usa ka sinanglag mao nga sila - ang ilang mga gibag-on kinahanglan nga dili molabaw sa katunga sa usa ka centimeter.