Fettuccine sa seafood

Italyano nga pasta ug Italian nga pagkaon sa daghan kanato ang dugay na nga kahulogan. Pasta (la pasta italiana, Ital.) Sa pinakalapad nga diwa sa pulong - kini sa tanan nga mga matang sa pasta. Kini mao ang sa duha ka matang: uga nga «pasta secca» ug hilaw nga «pasta fresca». Dugang pa, ang mga Italyano nga pasta gibahin ngadto sa napulo ka libo sa mga lain-laing mga matang, ug sa mga Italyano hugot nga nagtuo nga ang matag usa sa mga matang adunay iyang kaugalingon nga talagsaon nga pagtilaw. Karon sa Italy adunay mga bahin sa 200 ka matang sa pasta: dugay ug mubo, manipis ug mabaga, nga nagalibut, ug patag, pig-ot nga ug halapad, shells, spirals, ug uban pa ..

Fettuccine o «fettuccine» ( «fettuccia» -. Ribbon, Ital) - kini mao ang usa sa labing popular nga matang sa pasta sa Italy. Sa naandan, ang mga komposisyon sa mga pinggan naglakip sa usa ka halapad nga patag nga noodles (gilapdon mga 7 mm), kansang kasaysayan nagsugod sa XV siglo, ug ang usa ka matang sa sauces. kalainan sa mga resipe kaayo :. fettuccine sa seafood, uhong ug ham, manok, ug uban pa Externally, ang Paste mao ang kaayo susama sa atong mga noodles. Sa shelves sa atong mga tindahan niini nga matang sa pasta nga makita diha sa dagway sa linubid nga gnezdyshek sa "putli" nga porma, ug uban sa usa ka matang sa additives, nga ang kolor agad sa pagsulay.

Kini mao ang lisud nga sa pagsabut unsa ang unang resipe sa niini nga pinggan, apan sa mosunod nga pamaagi sa pagpangandam giisip nga usa ka classic.

Sagol: noodles, lana sa olibo, asin ug keso. Salsahan: 250 ml cream, 40 gramo sa Parmesan keso, sili, 20 g sa mantequilla.

Ituslob ang pasta sa salted Nagabukal tubig, makadugang ug usa ka tablespoon sa lana sa oliba, magluto. Sulayi aron sa pagsiguro nga sila sa pagkuha sa usa ka gamay nga undercooked. Ang natapos nga pasta makadugang sa usa ka teaspoon sa lana sa olibo, mix-ayo, ibutang sa usa ka plato (sa usa ka la carte), ibubo ang salsahan ug isablig sa uban sa usa ka gamay nga grated Parmesan keso.

Pag-andam sa mga salsahan: cream dad-on ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug gibutang kini sa mga mantequilla, matunaw kini. Add grated Parmesan, asin ug pepper, Mix hingpit nga ug lutoon mo ang alang sa usa ka gamay nga sa kasarangan kainit.

Fettuccine sa seafood

Sagol: halapad nga noodles gipanitan clams, shrimp, nukos, cream, tomato Paste, lana sa olibo, arugula, ahos, basil, pepper, asin.

Kini mao ang labing maayo nga magluto fettuccine sa seafood pagkuha lab-as nga seafood, apan sa atong mga estante sa pagpangita kanila mao problemado, mao nga angay ug frozen, nga kamo mahimo usab nga sa usa ka andam nga-naghimo sa "cocktail" sa seafood. Amahong, lukon ug nukos fried sa lana sa olibo, pagdugang sa mga ahos ug tomato Paste, usa ka gamay nga linat-an ug makadugang 3-4 tablespoons sa cream cuchara (salsahan kinahanglan mobalik orange). salsahan mao ang andam na sa pagdugang sa mga tinadtad basil.

Lutoa ninyo pasta sa dako nga kantidad sa tubig uban sa Dugang pa tablespoon sa olibo nga lana, asin ug pepper, discard sa usa ka colander, ug unya ngadto sa ngadto sa sudlanan ug mix uban sa salsahan. Sa usa ka plato layer arugula, seafood fettuccine ibabaw. Kini nga gisablig uban sa grated keso ug mga utanon, kon gitinguha. Noodles uban sa seafood ang inubanan sa lab-as nga utanon salad. Nag-alagad sa init, kini nga gitipigan sa refrigerator, apan ang tindahan mao ang kasagaran walay bisan unsa, kay ang tanan nga ginakaon gilimpyohan.

Fettuccine sa salmon, uhong ug pula nga caviar

Sagol: packaging sa pasta, 100 gramo sa caviar, 250 gramos ug 100 ka gramo sa lab-as nga aso salmon, 200 ka gramo sa uhong (uhong o truffle), 200 gramo sa cream, 100 gramo sa keso ug pepper, basil, parsley.

Lab-as salmon lightly fry ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Saute uhong uban sa cream ug dugangan sa salmon, sa wala pa ang katapusan sa pagluto ibubo sa cubes sa aso salmon. Lutoa ninyo ang noodles, manglingkod sa usa ka colander, sa pagdugang sa mga salsahan ug mga panakot. Decomposed fettuccini sa usa ka la carte pinggan, ang matag gibutang usa ka spoonful sa caviar, isablig uban sa tinadtad utanon ug grated keso.

Very tasty ug orihinal nga pinggan kamo og sa diha nga mopuli kanimo sa salmon manok o ham.